Zapékaná zelenina se starším chlebem

Výborný oběd nebo večeře. Chutné a nenáročné. autor: Dorisa

Přidal:admin, 5.9.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Zapékaná zelenina se starším chlebem

Suroviny

Budeme potřebovat:
1/2 bal.mražené zeleniny
1 stroužekčesneku
trochuoleje
bylinková sůl
kari koření
150 mlmléka
3 ksvejce
100 gdušená šunka
100 gstrouhaného sýra
olej na potření zapékací misky
strouhanka na vysypání zapékací misky
krajíc staršího chleba, nebo jiného staršího pečiva

Postup přípravy

  1. V pánvi si na olivovém oleji orestujeme česnek.
  2. Jakmile začne česnek vonět přidáme mraženou zeleninu, osolíme, přidáme kari, promícháme a podlijeme vodou.
  3. Přikryjeme a dusíme doměkka. Zapékací misku potřeme olejem a vysypeme strouhankou.
  4. Nakrájíme starší pečivo na kostičky. V misce si vyšleháme vejce s mlékem a osolíme. Přidáme 2/3 strouhaného sýra, šunku nakrájenou na kostičky a starší nakrájené pečivo. Promícháme.
  5. Do zapékací misky dáme dušenou zeleninu a zalijeme směsí, kterou jsme si právě v misce smíchali.
  6. Pečeme při teplotě 180 ° C cca 40 minut, dokud nám okraje nezhnědnou. Podle potřeby přikryjeme a zapékáme. Na závěr cca 5 minut před koncem ještě posypeme zbylým sýrem a dopečeme :-). Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé 
kuchařky - Dorisa