Želatinová bomba pro nejmenší

Želatinová dobrota pro nejmenší.

Přidal:admin, 23.9.2015
Kategorie: Chuťovky, Nepečené
Želatinová bomba pro nejmenší

Suroviny

Tmavá vrstva:
3 lžícekakao
200 mlmléko
3 lžícemoučkový cukr
1 bal.želatina
Bílá vrstva:
3 ksbílky
3 lžícemoučkový cukr
1 bal.želatina
citronová šťáva podle chuti

Postup přípravy

  1. Připravíme si formu na bábovku nebo věneček.
  2. Tmavá vrstva:
    Želatinu připravíme podle návodu na obalu. Mléko nalijeme do hrnce, přidáme kakao, cukr a vaříme, dokud se nespojí všechny suroviny. Přidáme nabobtnanou želatinu a promícháme. Hmotu nevaříme, pouze ohřejeme, dokud se všechny suroviny nespojí. Odstavíme a ještě horké nalijeme do formy. Odložíme do chladničky ztuhnout.
  3. Bílá vrstva:
    Želatinu připravíme podle návodu na obalu. Ve vodní lázni vyšleháme bílky s moučkovým cukrem a citronovou šťávou do tuhé lesklé pěny. Potom odstavíme přidáme želatinu a promícháme. Ihned navrstvíme na ztuhlou tmavou vrstvu a pěkně uhladíme. Odložíme do chladničky ztuhnout, nejlépe na celou noc.
  4. Po ztuhnutí celou formu ponoříme do horké vody, aby se celá bábovka nebo věneček vybral z formy v neporušeném stavu.

Zdroj: Ihappymama