Zeleninová polévka s tofu knedlíčky

Zeleninová polévka s tofu knedlíčky. Autor: Romča

Přidal:Romča Važa, 27.5.2015
Kategorie: Polévky
Zeleninová polévka s tofu knedlíčky

Suroviny

Budeme potřebovat:
2 kusyjarní cibulky
1 ksmrkev
1 kspetržel
1 lzeleninového vývaru pokud možno domácího
1 bal.bílého tofu
200 gpolohrubé mouky
dle chutisůl a pepř
3 ksžloutky
podle chutinasekaná petrželka
plátekmásla

Postup přípravy

  1. Na másle zpěníme jarní cibulku , přidáme ostatní zeleninu nastrouhanou , orestujeme a zalijeme vývarem. Vaříme.
  2. Knedlíčky:
    Tofu najemno nastrouháme , přidáme mouku, žloutky koření a petrželku a zpracujeme těsto. Tvoříme knedlíčky a uvaříme je v polévce asi 3 minuty, když vyplavou necháme je ještě chvilku povařit. Dobrou chuť!