Zeleninový gulášek s klobásou

Zeleninový gulášek s klobásou. Autor: Romča

Přidal:Romča Važa, 17.12.2015
Kategorie: Polévky, Hlavní jídla
Zeleninový gulášek s klobásou

Suroviny

1 ksklobása
1 kscibule
1 ksmalá cuketa
1 kspaprika
2 ksrajčata
dle chutisůl a pepř, gulášové koření, uzenou papriku
1 bal.malý protlak
dle potřebyvývar
dle chutičesnek a majoránka
mouku na zahuštění

Postup přípravy

  1. Na olivovém oleji orestujeme cibuli a přidáme nakrájenou pikantní klobásu, osmahneme a přidáme nakrájenou cuketu, papriku a rajče, osolíme, opepříme, přidáme gulášové koření, uzenou mletou papriku a malý protlak.
  2. Promícháme a zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme česnek a majoránku a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše vody a provaříme, ale pozor, aby se zelenina nerozvařila. Dobrou chuť!