Zelná polévka z hlávkového zelí

Zelná polévka z hlávkového zelí. Autor: sonizna

Přidal:sonizna, 26.10.2015
Kategorie: Polévky
Zelná polévka z hlávkového zelí

Suroviny

Budeme potřebovat:
1/2 hlávkyzelí bílé
2 ksbrambory
1 kscibule
2 lžícehladká mouka
3 lžícesádlo
1 lzeleninový vývar
1 lžičkakmín drcený
3 stroužkyčesnek
7 gsůl
7 gpepř

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme ji na sádle. Až změkne a rozvoní se, zasypeme ji moukou a kmínem a krátce smažíme.
  2. Poté zalijeme vývarem, přidáme nakrouhané zelí, nakrájené a oloupané brambory a vaříme 30 minut doměkka.
  3. Poté přidáme prolisovaný česnek a podle chuti sůl a pepř.