Do pekáče naskládáme cibuli, pak pórek a papriku, mírně osolíme, opepříme a přidáme bylinky (já dala provensálské a sušený medvědí česnek).
Klobásu stáčíme do šneka, zajistíme špejlí a klademe na zeleninu.
Zastříkneme vodou a pečeme dorůžova na 200 st. asi 20 min., pak zakápneme kečupem, posypeme na kostičky pokrájenou anglickou slaninou a strouhaným sýrem.