NejRecept.cz Dezerty Koláče Lžícový recept na extra krémové banánové řezy Banánky s Bebe sušenkami.

Lžícový recept na extra krémové banánové řezy Banánky s Bebe sušenkami.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Karambola · 20.2.2024

Lžícový recept na extra krémové banánové řezy Banánky s Bebe sušenkami.

Name: Lžícový recept na extra krémové banánové řezy Banánky s Bebe sušenkami.
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 5 ks vejce; 5 lžic krystalový cukr; 5 lžíc polohrubá mouka; 5 lžic voda; 2 lžíce kakao; 1 lžička prášek do pečiva; špetka sůl; 1 l mléko; 2 bal. Zlatý klas nebo vanilkový pudink; 1 bal. vanilkový pudink; 4 lžíce krystalový cukr; 250 g máslo; 2 ks banán; 200 g zakysaná smetana; 200 ml smetana ke šlehání; 150 g čokoláda

Koláče Dezerty Zákusky Moučníky Koláče, cukroví Banány Podle ovoce Lžícové recepty

Extra krémové řezy, které jsem vylepšila vrstvou sušenek a ještě přelila krémovou čokoládovou polevou. Já miluji krémové zákusky. Manžel sice má raději kynuté, ale i na tomto si pochutnal. Doporučuji všemi deseti. Autor: Karambola

55 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

5 ks

vejce

5 lžic

krystalový cukr

5 lžíc

polohrubá mouka

5 lžic

voda

2 lžíce

kakao

1 lžička

prášek do pečiva

špetka

sůl

Krém:

1 l

mléko

2 bal.

Zlatý klas nebo vanilkový pudink

1 bal.

vanilkový pudink

4 lžíce

krystalový cukr

250 g

máslo

2 ks

banán

200 g

zakysaná smetana

Poleva:

200 ml

smetana ke šlehání

150 g

čokoláda

Postup receptu

Vytisknout

Těsto:
Vejce vyšleháme s cukrem a špetkou soli do husté pěny, postupně přidáme vodu a smíchanou směs mouky, prášku do pečiva a kakaa. Připravené těsto naneseme na velký klasický plech s pečicím papírem a dáme péct na 180 stupňů po dobu 15-20 minut - sledujeme.
Krém:
V troše mléka jsem rozmixovala banány, abych získala banánové mléko. Zbylé mléko jsem rozmíchala s pudinkovými prášky (nemusíte používat zlatý klasy, můžete ho nahradit vanilkovým pudinkem, tedy použijete 3 bal. vanilkového pudinku), krystalovým cukrem a přidala jsem i banánové mléko. Uvaříme hustý pudink, odstavíme a do horkého přidáme máslo, které mícháním rozpustíme. Necháme mírně vychladnout a přidáme 200 g zakysané smetany.
Na vychladlý korpus jsem natřela džem, polovinu krému, pokládala jsem na kolečka nakrájené banány, nanesla jsem druhou polovinu krému, pokládala jsem vrstvu sušenek a zalila jsem to celé čokoládovou polevou - smetanu jsem zahřála těsně k bodu varu, odstavila a přidala na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustila.
Do lednice nejlépe na celou noc.