Mini makové záviny z fantastického jogurtového těsta.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Karambola · 3.1.2024

Mini makové záviny z fantastického jogurtového těsta.

Name: Mini makové záviny z fantastického jogurtového těsta.
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 kg hladká mouka; 200 g krystalový cukr; 200 ml olej; 100 ml bílý jogurt; 2 ks bílek; cca 450 ml mléko; 1 ks citron; 1 kostka droždí; 1 lžička sůl; 500 g mletý mák; 300 g krystalový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 300 ml voda; 1 ks citron

Štrůdly a záviny Dezerty Koláče Kynuté Těsta Koláče, cukroví

Jogurtové kynuté těsto, se kterým se fantasticky pracuje. Doporučuji vyzkoušet i ořechovník, který je chuťově fantastický. Dnes jsem udělala makové záviny, ty u mého manžela jsou na prvním místě. Autor: Karambola

80 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 1 10

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Pařený kynutý knedlík, který je měkký jako pavučinka a vždy se vydaří

Vynikající a šťavnatý zelný salát díky dokonalé zálivce bez majonézy. Výborný jako lehká večeře při hubnutí.

Populární sametová roláda na plechu, která překoná i ty nejlepší zákusky.

Extra jemný hrnkový chléb i pro začátečníky, který stačí jen zamíchat vařečkou.

Moravské koláče - ledničkové kynuté těsto

Recept na nejlepší FIT salát, díky kterému si oblíbíte celer více než rýži nebo brambory.

Suroviny

Těsto:

1 kg

hladká mouka

200 g

krystalový cukr

200 ml

olej

100 ml

bílý jogurt

2 ks

bílek

cca 450 ml

mléko

1 ks

citron

1 kostka

droždí

1 lžička

sůl

Náplň:

500 g

mletý mák

300 g

krystalový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

300 ml

voda

1 ks

citron

Postup receptu

Vytisknout

Nejprve si připravíme těsto. Smícháme všechny suroviny. Já nepřipravuji kvásek zvlášť. Těsto nechám kynout při pokojové teplotě asi jednu hodinu.
Maková náplň:
Ve vodě rozpustíme vanilkový a krystalový cukr, necháme vařit a odstavíme. Přimícháme mák a necháme takto vychladnout. Já přidávám i citrónovou kůru na dochucení.
Potom těsto rozválím na tenčí plát, který potřu makovou náplní a sroluji. Nejprve boky dovnitř a pak udělám "hada".
"Hada" potřu rozšlehaným vajíčkem a nakrájím pomocí ostrého nože nebo pomocí provázku na kousky, které pokladem na papírem vyložený plech, případně plech vymazaný olejem. Když použijete provázek, mini záviny budou krásné a nebudou stlačené, jako když krájíte nožem. Doporučuji vyzkoušet. Pod roli uložíte provázek a z obou stran přetočíme, jako kdybyste chtěli "hada" zmáčknout provázkem. Provázek tak odkrojí z "hada" krásný rovnoměrný kousek.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů cca 25 minut.