NejRecept.cz Dezerty Moučníky Mnou vyzkoušený recept na neodolatelný Nescafé koláč s luxusní smetanovo-čokoládovou vrstvou

Mnou vyzkoušený recept na neodolatelný Nescafé koláč s luxusní smetanovo-čokoládovou vrstvou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Karambola · 28.11.2023

Mnou vyzkoušený recept na neodolatelný Nescafé koláč s luxusní smetanovo-čokoládovou vrstvou

Name: Mnou vyzkoušený recept na neodolatelný Nescafé koláč s luxusní smetanovo-čokoládovou vrstvou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 300 g hladká mouka; 150 g moučkový cukr; 100 g máslo; 3 lžíce olej; 2 ks vejce; 1 lžíce Nescafé káva instantní; 3 lžíce kakao; 250 ml mléko; 1 bal. prášek do pečiva; 1 lžíce rum; 1 pohár marmeláda; 150 g čokoláda; 180 g zakysaná smetana

Dezerty Moučníky

Tento recept představuje neodolatelný Nescafé koláč, který kombinuje bohaté chutě. Jeho základem je vláčné těsto s výraznou kávovou chutí Nescafé, což dodává koláči unikátní a intenzivní aroma. Na těsto navazuje luxusní vrstva, skládající se ze smetanovo-čokoládové pěny, která je nadýchaná, krémová a bohatě čokoládová. Tato kombinace kávy a čokolády vytváří harmonický celek, jenž osloví nejen milovníky kávy, ale i všechny, kdo mají rádi sladké pečení. Ideální jako dezert pro speciální příležitosti nebo jako pochoutka k odpolední kávě.

20 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

300 g

hladká mouka

150 g

moučkový cukr

100 g

máslo

3 lžíce

olej

2 ks

vejce

1 lžíce

Nescafé káva instantní

3 lžíce

kakao

250 ml

mléko

1 bal.

prášek do pečiva

1 lžíce

rum

Dále:

1 pohár

marmeláda

150 g

čokoláda

180 g

zakysaná smetana

Postup receptu

Vytisknout

Začneme přípravou ingrediencí. Do misky dáme moučkový cukr, Nescafé, olej, kakao, kypřicí prášek a mouku. Zvlášť si rozpustíme máslo a necháme ho vychladnout. V jiné misce smícháme mléko s dvěma vejci pomocí metličky. Připravíme si také plech, který potřeme tukem a vysypeme hrubou moukou. K mléčno-vejcové směsi přidáme vychladlé máslo a rum, a pak tuto směs postupně nalijeme do misky se suchými ingrediencemi.
Smícháme všechny ingredience dohladka a vzniklé těsto rozetřeme na předem připravený plech. Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů, dokud nezíská zlatavou barvu, což obvykle trvá přibližně 25 minut. Po upečení koláč vyjmeme z trouby a necháme ho chladnout.
Po upečení těsto rovnoměrně potřeme marmeládou. V tomto případě byla použita domácí meruňková marmeláda, která dodá koláči příjemnou ovocnou chuť.
Rozpustíme čokoládu ve vodní lázni a počkáme, až trochu vychladne. Pak do ní vmícháme zakysanou smetanu, dokud nevznikne hladká směs. Tuto čokoládovou smetanu následně rozetřeme na povrch koláče. Vidličkou pak vytvoříme dekorativní vzory na vrstvě čokolády.
Umístíme koláč do lednice, aby ztuhl. Jakmile je dostatečně ztuhnutý, můžeme ho servírovat.