Domácí salko ze 3 surovin. Díky němu bude vánoční cukroví chutnat ještě lépe.

V jakém cukroví využijete salko?

Salko má v kuchyni široké využití. Můžete ho použít klidně během celého roku, například na pečení různých řezů a dortů. Většina domácností ho však má v zásobě právě na Vánoce, kdy jde do mnoha cukroví, jako jsou třeba salkové kuličky, griliášové řezy, šuhajdy či domácí marlenka.

Velkou výhodou salka je jeho sladká chuť. Do receptu tak často nemusíte přidávat mnoho cukru, medu nebo jiného sladidla. Dalším velkým plusem je tekutá konzistence, s níž se skvěle pracuje. Bez jakýchkoliv problémů tak můžete salko zapracovat do těsta nebo z něj připravit hladký krém.

TIP: Salko nemusíte používat jen při pečení. Výborné je také na přípravu likérů.

Mohlo by vás zajímat:

Salková exploze - nepečený salko dezert. Moje kalorická bomba na obalení nervů

Proč vyzkoušet domácí salko?

Domácí salko je ve srovnání s tím kupovaným mnohem lepší, protože má výraznější chuť. Nemluvě o tom, že si ho můžete přizpůsobit přesně podle svých představ. Je jen na vás, zda bude sladší více nebo méně.

Kromě cukru můžete experimentovat i s dalšími surovinami. Základní recept na salko obvykle obsahuje mléko, cukr a máslo, ale můžete ho obohatit také o kakao, nasekanou čokoládu nebo kávu.

Mohlo by vás zajímat:

Nejlepší salkové řezy

Ověřený recept na to nejlepší domácí salko

Na přípravu domácího salka budete potřebovat:

• 300 ml mléka
• 20 g másla
• 100 g krystalového cukru

Postup:

1. Mléko nalijte do hrnce. Přidejte cukr a máslo.
2. Směs zahřívejte na nižším plameni a občas promíchejte.
3. Po přibližně 20 až 30 minutách začne salko houstnout. Vařte ještě 5 až 10 minut a následně odstavte z ohně.

TIP: Salko může na první pohled vypadat řidší než to kupované, ale nemusíte se bát. Po pár minutách chladnutí zhoustne.

Pokud nevíte, kde domácí salko využít, inspirujte se některými našimi recepty.

1. Jen tři suroviny: piškoty, sušenky a Salko = chudá vánoční kolečka s bohatou chutí

Fantastické, rychlé a neuvěřitelně chutné vánoční pohoštění. Jen salko, sušenky a piškoty. Na závěr ozdobit čokoládovou polevou a na stole jsou krásné dezertíky. Autor: Karambola

Recept najdete ZDE

2. Recept na nejlepší marlenka kuličky se salkem. Určitě vyzkoušejte na vánoční pečení.

Toto je skvělý recept, který je užitečný, když náhle přijdou nečekaní hosté a máte po ruce zakoupené medové pláty, karamelové salko a základní suroviny. Osobně mám doma medové pláty uložené v kuchyňské skříňce přesně pro takové situace.

Recept najdete ZDE

3. Recept na salkové šuhajdy bez pečení a bez dlouhé přípravy.

Objevte lahodný a neodolatelný recept na salkové šuhajdy, které jsou ideální pro jakékoli sváteční oslavy. Tento recept je mimořádně jednoduchý, nevyžaduje pečení a je rychlý v přípravě, což jej činí perfektní volbou pro rušné dny. Využívá karamelové salko, které dodává sladkostem hlubokou karamelovou chuť, a je obohaceno o další chutné ingredience. Salkové šuhajdy jsou hitem na každé oslavě a jistě si je zamiluje každý, kdo má rád sladké. Tento recept vám umožní vytvořit úžasné pamlsky, které zmizí z vašeho stolu tak rychle.

Recept najdete ZDE

4. Rychlo buchta s karamelovým salko krémem

Nebylo doma nic sladkého, tak jsem potřebovala vykouzlit za rychlý čas hodně muziky. Klasické těsto, karamelový krém a na vrch šlehačka. I příležitostný pekař se nemá čeho bát, zvládne to levou zadní. Autor: Lucie R.

Recept najdete ZDE

5. Srolované dobrodružství ze salka - karamelová roláda se salko krémem

I když se může zdát, že 2 plechovky salka do dezertu jsou příliš, výsledek byl docela příjemně sladký. Do těsta jsem použila obyčejné kondenzované mléko a do krému již zkaramelizované. Těsto je poněkud tužší, ale chutné, a v kombinaci s krémem je to sladké dobrodružství, jak uvádí název. Autor: Karambola

Recept najdete ZDE

6. Karamelová roláda z ořechového těsta plněná výborným salko krémem.

Karamelová roláda z ořechového těsta s krémem z kondenzovaného mléka je sladký dezert, který vypadá lákavě a chutná výborně. Těsto je lehké, s příjemnou chutí oříšků, a krém je hladký s bohatou karamelovou chutí. Vše dohromady tvoří skvělou kombinaci, která rychle zmizí z talíře.

Recept najdete ZDE