Recepty na brokolicovou polévku

Brokolice je zdravá a nutričně velmi cenná zelenina. Je bohatá na vitaminy C a E, vitaminy skupiny B (zejména listovou kyselinu), minerální látky – draslík, vápník, fosfor a také na vlákninu. Studie prokázaly, že pravidelná konzumace brokolice dokáže ochránit tělo před toxickými volnými radikály a rakovinotvornými látkami. Proto je více než vhodné zařadit brokolici alespoň jedenkrát týdně do jídelníčku. Zkuste to třeba pro začátek s vynikající brokolicovou polévkou.

Většina lidí využívá pro různé recepty pouze brokolicové růžičky, stejně dobře je však možné použít také košťál. Je ho jenom potřeba oloupat a poté klidně použít do vývaru spolu s růžičkami, abyste brokolici zužitkovali celou.

Variant brokolicových polévek existuje velké množství. Nejoblíbenější verzí je beze sporu krémová brokolicová polévka podávaná se sýrem a s chlebovými krutony.

Brokolicová

Brokolicový krém

Recept Brokolicový krém
25.1.2017

Jednoduchá krémová polévka, která je hotová raz dva. Jednodušší polévku jsem ještě nedělala. Na přípravu vám úplně postačí jedna hlávka brokolice, česnek, sůl a majoránka. Jen tyto čtyři suroviny vám pohladí žaludek. Ještě jsem k tomu často podávala osmažení kousek slaniny, to byla ale dobrota. Klidně můžete brokolici zaměnit za květák :) Autor: Adddy

ZOBRAZIT
1