Recepty na buchty

Buchty

Buchty jsou pečivo, pro které je typická náplň uvnitř těsta. Na rozdíl od koláče, který náplň obsahuje na povrchu nebo bublaniny, která má různé druhy ovoce rozmístěné rovněž na povrchu těsta. Nejčastěji je náplň buchty obalena přímo do těsta. Jednotlivé buchty jsou poté rozmístěny rovnoměrně po celém plechu.

Typicky používaným těstem na výrobu buchet je kynuté těsto z hladké mouky. Náplně buchet jsou nejčastěji tvořeny tvarohem, mákem, ořechy, povidly či marmeládou. Speciálním druhem jsou buchtičky se šodó, které jsou oblíbeným sladkým jídlem zejména u dětí.

Lze se setkat také s označením buchta, která je vyrobena z litého těsta složeného z různých přísad. Mezi nejoblíbenější lité druhy patří buchta s pudingem, kefírová buchta, buchta z podmáslí či tvarohová buchta.

Buchty

Hrnkový koláč s tvarohovou náplní a ovocem

Recept Hrnkový koláč s tvarohovou náplní a ovocem
24.4.2019

Tento koláč mám docela ráda. I co se týče práce, i co se týče chutě. Není příliš sladký a pokud zvolíte kyselejší ovoce je i docela osvěžující. Pokud máte rádi tvarohové koláče, určitě vyzkoušejte, vyplatí se :) Autor: Marta

ZOBRAZIT

Kynuté buchty podle tradičního receptu

Kynuté buchty podle tradičního receptu
19.4.2019

Jsem věrná jednomu receptu na kynuté buchty. Dělávám ho už asi 20 let. Recept mám od své mamky, která nám tyto buchty dělala s velkou láskou. Jsou opravdu jako pírko, měkkoučké a chutné. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Fantastická buchta s ananasem

Recept Fantastická buchta s ananasem
16.4.2019

Rychlé, jednoduché a chutné. Uklízela jsem v komoře a našla jsem pár zapomenutých konzerv ananasu, tak jsem je musela spotřebovat. Tuto buchtu peču většinou s meruňkami, ale tentokrát jsem použila ananas a docela to vyšlo. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Buchta KRAVIČKA

Recept Buchta KRAVIČKA
16.4.2019

Velmi oblíbený dezert i u nás doma. A přitom ještě i velmi jednoduchý na přípravu. Určitě ho zvládne připravit i začátečnice v pečení. Stačí pouze postupovat podle instrukcí a není šance, aby vám nevyšel jako mně. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Fantastická buchta ČUM-NA-DRÁT

Recept Fantastická buchta ČUM-NA-DRÁT
8.4.2019

Internetem proběhl nedávno videorecept na jakýsi krémový makovník, který mě, ač už jsem toho něco napekla, zaujal svým neobvyklým postupem a hlavně neuvěřitelným výsledným efektem. Prostě a jednoduše řečeno, "čuměla" jsem na to jako tele na nový vrata. A co teprve, když jsem to zkusila upéct. A jen pro upřesnění...opravdu se pouze nalije těsto na plech, žádný krém se "nepatlá", všechno se při pečení samo nějakým záhadným způsobem oddělí a vytvoří vrstvený koláč. Takže tenhle moučník ode mě dostal možná sice trochu hanlivý, ale o to trefnější pracovní název... Autor: Danula

ZOBRAZIT

Jablíčková buchta s čoko-šlehačkou

Recept Jablíčková buchta s čoko-šlehačkou
4.4.2019

I úplně obyčejná buchta může vypadat jako dortík z cukrárny, takže dětičky zase můžou mlsat o stošest... :-) A já zase alespoň zlikvidovala pár jablíček z podzimních zásob. Díky nim je korpus krásně vláčný a šťavnatý. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Jablečný šťavnatý koláček

Recept Jablečný šťavnatý koláček
2.4.2019

Jablkové koláče jsou u nás doma velmi populární. Ať už kynuté, strouhané nebo jako ovocná vrstva do nepečených skleniček. Tento koláček zmizí z plechu asi za 15 minut a to ani nevím, jestli stihne pořádně vychladnout. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Bramborový kynutý koláč s rozinkami

Recept Bramborový kynutý koláč s rozinkami
1.4.2019

Sladké ovocné kynuté koláče jsou takové tradiční, ale co tak upéct sladký koláč z brambor? Je to opravdu zvláštní kombinace, ale výsledek stojí určitě za to. Spolu s rozinkami a citrónovou kůrou to je zajímavá kombinace. Určitě vyzkoušejte. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Citrónovo - makový chlebíček

Recept Citrónovo - makový chlebíček
1.4.2019

Na víkend jsem potřebovala upéct něco rychlého, protože jsem šla v sobotu do práce. Vybírala jsem z několika receptů a volba padla na tento chlebíček. A musím říct, že kombinace máku a citrónu je naprosto luxusní. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Fantastické měkkoučké pečené buchty

Recept Fantastické měkkoučké pečené buchty
20.3.2019

Když jsem dělala tento recept, měla jsem dva pomocníky - mého 4,5 letého syna a 10 letou neteř. Tvary nejsou sice dokonalé, ale děti se velmi těšili, že mohou pomáhat. Plnily jsme nutelou a povidly. Chuť byla výborná a tím, že to kyne spolu s máslem to je super. Máslo s cukrem vsákne a zcela provzdušní těsto. Jsou měkké i druhý den. Autor: Jaja

ZOBRAZIT

Tiramisu bábovka

Recept Tiramisu bábovka
19.3.2019

Něco sladkého po chutném obědě přece nesmí u nás doma chybět. Dnes to byla chutná tiramisu bábovka, která chutnala každému. Posypávala jsem kakaem namísto moučkového cukru. Smetana ke šlehání dodá bábovce jemnost. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Poctivé tvarohové buchty

Recept Poctivé tvarohové buchty
15.3.2019

Když jsme se minulý týden s taťkou doslova porvali o poslední tvarohový vrkoč, tiše si posteskl, že už si vůbec nepamatuje, kdy naposledy jsem upekla klasické buchty. Mám sice lepší paměť než on, ale ani já si to vlastně nepamatuju. Takže..."taťko, dneska a napiš si to do kalendáře, abychom to příště věděli". Autor: Danka

ZOBRAZIT

Dvoubarevný tvarohový koláč s ovocem

Recept Dvoubarevný tvarohový koláč s ovocem
10.3.2019

Fantastický tvarohový krém s ovocem dle vlastního výběru. Já jsem tentokrát použila mražený rybíz. Koláček byl fantastický a z plechu zmizel doslova za sekundu :) Jemné těsto dvou barev a šťavnaté díky tvarohovému krému. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR

Recept Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR
12.2.2019

Pořád jsem tak rozjímala, co dobrého bych si upekla... A pak jsem na to přišla. Ta myšlenka mi prolétla hlavou jako blesk z čistého nebe a už nebylo úniku. Ještě nebylo ani pořádně zaděláno a já už cítila tu lahodnou chuť na jazyku. No, co vám budu líčit, byly to muka nejkrutější, čekat, až to aspoň trochu zchladne. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Pudinkové řezy se zakysanou smetanou

Recept Pudinkové řezy se zakysanou smetanou
8.2.2019

V týdnu tu svou chasu odbývám jen tak narychlo jablečným štrůdlem z kupovaného listového těsta, ale na víkend to chce jednoznačně něco mňamkovatějšího. Takže zase jednou po čase přišla řada na naše oblíbené... Autor: Danula

ZOBRAZIT

Meruňkové řezy s kokosovou peřinou

Recept Meruňkové řezy s kokosovou peřinou
5.2.2019

Už dávno jsem se chystala upéct tento zákusek. Tak lahodný, voňavý a chutný. Miluji kombinaci ovoce a kokosu. Doma však mají raději čokoládové nebo karamelové zákusky, nevadí. Alespoň zůstalo více pro mě :) Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Stříhané česnekové buchty

Recept Stříhané česnekové buchty
30.1.2019

Dostali jsme chuť na takový jednoduchý oběd, tak se s receptem chci podělit i s Vámi ... nevařila jsem ani polévku, ale v kombinaci s kyselou polévkou to je nebíčko v tlamičce. Dílky nekrájím nožem, ale stříhám nůžkami. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Minutkové dukátové buchtičky ze starých rohlíků. Vaše děti je budou milovat.

Recept Minutkové dukátové buchtičky ze starých rohlíků. Vaše děti je budou milovat.
15.1.2019

I Vaše děti milují dukátové buchtičky? Zamíchát těsto, nechat kynout, vykrojit dukátové buchtičky, poskládat je na plech, upéct, uvařit pudink - je to velmi zdlouhavý proces při malých dětech. Objevila jsem vynikající recept na rychlé dukátové buchtičky. I když se Vám na fotce může zdát, že to nevypadá velmi vábně, jsou vynikajíci. Doporučuji to udělat k obědu. Dukátové buchtičky trochu jinak :) Autor: Jaja

ZOBRAZIT

Vynikající staré klasické babiččiny buchty plněné povidly

Recept Vynikající staré klasické babiččiny buchty plněné povidly
9.11.2018

Tak i já se do toho pustila, jsou výborné :-) Klasické staré babiččiny buchty. Kdo je ještě nedělal tak o hodně přichází. Pokud je jednou vyzkoušíte jako já, tak vězte, že každý víkend je budete mít na stole. Někdo používá do buchet polohrubou mouku, já jsem věrná hladké, chutnají mi nejvíc. Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Vláčná kefírová buchta bez vajec (hrníčková rychlovka)

Recept Vláčná kefírová buchta bez vajec (hrníčková rychlovka)
28.9.2018

Další skvělý hrnkový recept, který nemá konkurenci. Zatím jsem vyzkoušela hrníčkových receptů asi 10 a každý jeden byl tak fantastický, že jsem jimi fascinována. Nepotřebujete váhu, stačí vám obyčejný hrnek o objemu 250 ml. Zdobila jsem čokoládou a plátky mandlí. Byl vynikající a určitě jsem ho nepekla naposled. Opdorúčam vyzkoušet i vám. Autor: Simona

ZOBRAZIT

Jednoduché cuketové řezy se zakysankou

Recept Jednoduché cuketové řezy se zakysankou
28.8.2018

A protože mě mí známí stále a neúnavně bombardují cuketovými náložemi, můžu bez obav dál čarovat na všechny možné způsoby... Dnes cuketové šílenství nasladko, s domácí jahodovou marmeládou, kterou jsem vařila ještě loni a s lahodným krémem ze zakysané smetany. Určitě vyzkoušejte, ke kávičce jako stvořený. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Kompotová buchta - rychle, snadno a chutně

Recept Kompotová buchta - rychle, snadno a chutně
3.8.2018

Že vás honí mlsná, ale v tomhle vedru odmítáte zdržovat se v kuchyni déle než je bezpodmínečně nutné? Mám pro vás dneska šikovný recept na superrychlý moučník. Lze takto zužitkovat i starší "poklad" nalezený ve spíži nebo "podezřele vyhlížejícího revoltistu", který prostě "nechytl". Autor: Danka

ZOBRAZIT

Sypaná tvarohová buchta s ovocem

Recept Sypaná tvarohová buchta s ovocem
30.7.2018

Vynikající jednoduchý a znovu hrnkový. Hrnek jsem použila o objemu 250 ml, čili klasický. Je to úplně jednoduchý recept, na který nepotřebujeme ani mnoho času, ani velkou zručnost. Stačí smíchat suroviny na těsto, jednu polovinu těsta nasypat na plech, navrstvit tvarohovou náplň, posypat ovocem podle chuti (já použila jahody - ty mám celoroční, tak si je mohu dát i nyní a ostružiny), znovu navrstvit těsto a dát péct. Autor: Rebeka

ZOBRAZIT

Cuketová buchta s domácím višňovým džemem, zakysanou smetanou a nastrouhanými ledovými kaštany

Recept Cuketová buchta s domácím višňovým džemem, zakysanou smetanou a nastrouhanými ledovými kaštany
17.7.2018

Cuketu víte využít i při sladkých koláčech. Je velmi populární cuketový perník, který máte v oblibě určitě i vy, ale tentokrát vyzkoušejte cuketové řezy se zakysanou smetanou a domácím džemem. Vrch jsem posypala ještě strouhanou čokoládou - ledové kaštany. Pochutnal si každý, koho jsem nabídla a dokonce ani neuhodli, z čehož je těsto :) Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Kefírová píchaná buchta

Recept Kefírová píchaná buchta
30.5.2018

V jednoduchosti je krása. A tahle buchtička je tááák jednoduchá, tááák rychlá a tááák moc dobrá... :D Tento koláček dělám, když nestíhám. Základní suroviny, mezi nimi i můj oblíbený kokos a ještě abych nezapomněla, tak v originálním receptu je kefír, já jsem tentokrát použila přirozeně zkyslé domácí kravské mléko, ale klidně i kefír z obchodu. Mám odzkoušené. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Kokosová buchta Rafaelo

Recept Kokosová buchta Rafaelo
22.5.2018

O víkendu jsem dělala kokosovou buchtu Rafaelo. Buchta je výborná, rychlá a není suchá díky tomu, že se polévá šlehačkou. Inspirovala jsem se receptem z jednoho časopisu, kde jsem vyčítala, že buchta bude šťavnatá tehdy, když ji polejete tekutou smetanou na šlehání. Nevěděla jsem si představit tu chuť, ale po vyzkoušení vřele doporučuji. Jeden z těch lepších koláčů :) Autor: Petra

ZOBRAZIT

Povidlové buchty - recept od mé babičky

Povidlové buchty - recept od mé babičky
22.5.2018

Jako hlavní jídlo nebo jako dezert po hlavním jídle, na snídani nebo na večeři, u nás doma to je asi jedno. Jedí se vždy :) Jakmile je příležitost, tak se pustím do přípravy těchto skvělých buchet. Recept mám ještě od mamky, ta má od své mamky a ta zase od své. Je to takové menší dědictví na ty nejlepší buchty jaké existují. A já se podělím s vámi s receptem. Naplnit můžete čímkoliv, já plním povidly, ty nám chutnají nejvíce. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Dukátové buchtičky s banánovým krémem

Recept Dukátové buchtičky s banánovým krémem
17.5.2018

Můj chlapeček je asi ještě větší rebel než jsem já. Taky pořád zkouší, jestli by se ta zavedená a lety zakořeněná pravidla nedala porušit. Prostě se nadchl pro myšlenku, že by krém k buchtičkám přeci nemusel být jen vanilkový... :D :D :D Autor: Danka

ZOBRAZIT

Hrníčková cuketová buchta (chutná jako nadýchaný perník)

Recept Hrníčková cuketová buchta (chutná jako nadýchaný perník)
7.5.2018

Už se těším na plody ze zahrady. Ovoce, zelenina, to je doslova poklad, za který děkuji. Jahody už kvetou, třešně už skoro dozrávají, papriky a rajčata rostou, radost se dívat do zahrady. Těším se hlavně na cuketu, ze které se dá připravit opravdu všelico. Dokonce i sladký perník. Inspirujte se tímto receptem. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Babiččiny buchty (ze staré kuchařky)

Recept Babiččiny buchty (ze staré kuchařky)
26.4.2018

Babička vždy věděla jak ulahodit našim bříškům. Věděla péct nejlepší koláče a samozřejmě vařila a pekla s velkou láskou. Všechno mě naučila právě babička a moc jí za to děkuji. I tyto buchty dělávala s různými náplněmi - ořechy, mákem, tvarohem, ale vždy nám doma najaviac chutnaly povidlové. Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Americký ořechový koláček, který chuťově překoná všechny obyčejné buchty

Recept Americký ořechový koláček, který chuťově překoná všechny obyčejné buchty
23.4.2018

Pokud jste týden před výplatou a penízky se pomalu míjejí (což pomalu, rychle) a snědli byste nějakou sladkou dobrotu, tak doporučuji teto koláček. Určitě základní suroviny máte doma v zásobě. Pokud ještě máte doma v mrazničce oříšky, tak se inspirujte tímto receptem, kde všechny suroviny pouze smícháte v misce a vylijete na plech a máte hotovo. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Dukátové buchtičky se žloutkově vanilkovým krémem

Recept Dukátové buchtičky se žloutkově vanilkovým krémem
29.3.2018

Dnes u nás tradiční jídlo bez masa, ale tak není to nic zelené, přestože je zelený čtvrtek. Ale na večeři připravím špenátový prívarek, to abychom neměli velké výčitky, že letos vynechám zelené. S vajíčkem a chlebem. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Buchtičky se šodó

Recept Buchtičky se šodó
20.3.2018

Moje oblíbené jídlo z dětství. S mamkou jsem připravovala buchtičky vždy s úsměvem a zůstalo mi to i dosud. Teď je mám raději větší, s řidším krémem. Když jsem byla dítě, nejlepší byly ty nejmenší, protože byly více křupavé a tvrdší. Pokud máte rádi dukátové buchtičky a ještě jste nenašli ten správný recept na výborné nadýchané těsto, tak vyzkoušejte tento. Je opravdu ověřený a dobrý. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Hrníčková buchta s tvarohem a Margotkou

Recept Hrníčková buchta s tvarohem a Margotkou
5.3.2018

Protože jsme měli minulý týden oslavu a bylo hodně zákusků, chtěla jsem tentokrát upéct něco rychlejšího a ne krémového. Našla jsem tento recept a volba to byla dobrá, tato buchta je s Margotkou vynikající. Autor: Petra

ZOBRAZIT