Recepty na buchty

Buchty

Buchty jsou pečivo, pro které je typická náplň uvnitř těsta. Na rozdíl od koláče, který náplň obsahuje na povrchu nebo bublaniny, která má různé druhy ovoce rozmístěné rovněž na povrchu těsta. Nejčastěji je náplň buchty obalena přímo do těsta. Jednotlivé buchty jsou poté rozmístěny rovnoměrně po celém plechu.

Typicky používaným těstem na výrobu buchet je kynuté těsto z hladké mouky. Náplně buchet jsou nejčastěji tvořeny tvarohem, mákem, ořechy, povidly či marmeládou. Speciálním druhem jsou buchtičky se šodó, které jsou oblíbeným sladkým jídlem zejména u dětí.

Lze se setkat také s označením buchta, která je vyrobena z litého těsta složeného z různých přísad. Mezi nejoblíbenější lité druhy patří buchta s pudingem, kefírová buchta, buchta z podmáslí či tvarohová buchta.

Buchty

Šťavnatý hrnkový koláček

Recept Šťavnatý hrnkový koláček
17.6.2019

Zcela jednoduchý koláček, který zvládne připravit každý. Je vynikající i s jiným ovocem jako s meruňkami. Nyní je sezóna třešní, tak doporučuji použít ty :) Jeden hrnek = 100 ml. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Kefírová buchta z 1 vajíčka

Recept Kefírová buchta z 1 vajíčka
7.6.2019

Vynikající a rychlá buchta, kterou si zamilujete. U nás doma nesmí chybět sladká dobrota po vydatném obědě a tak stále přemýšlím, co upeču. Hlavně během víkendu. Pokud nemá nikdo výhrady, vždy upeču rychlou kefírové buchtu, která potěší každého. Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Třešňová bublanina

Recept Třešňová bublanina
7.6.2019

Třešňová sezóna se u nás tradičně neobejde bez šrámů a modřin. Ve snaze dostat se na strom až k těm nejkrásnějším a nejsladším plodům se mi prostě zablokuje nějaká součástka v mozku a já prostě šplhám a šplhám, nehledíc přitom na nějakou tu odřeninu. Takže výsledkem je super buchtička, skoba na triku a asi milion škrábanců... :D Autor: Danka

ZOBRAZIT

Jemná jahodová bublanina

Recept Jemná jahodová bublanina
4.6.2019

Mé jahody v zahradě jsou sice zelené, ale i na ně přijde čas. Vynikající jahodová bublanina, kterou zvládne připravit i začátečník v pečení. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Jahodovo - rebarborový koláč

Recept Jahodovo - rebarborový koláč
3.6.2019

V zahradě dozrává ovoce a doma si moji mlsouni hladí bříška. Včera jsem pekla koláč s domácími jahodami a rebarborou. Někdy mi rebarbora nechutnala vůbec, nyní vysévám do zahrady více, abych měla i na domácí marmelády. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Řecký medový koláč s ořechy

Recept Řecký medový koláč s ořechy
17.5.2019

V jednoduchosti je krása a prostá krása má svůj půvab pro všechny, kdo se těší z maličkostí. Tenhle moučník je tak prostý a nenáročný, ale ve výsledku přesto naprosto dokonalý, úžasně voňavý a jen lehce medově nasládlý... no prostě ten pravý společník k pohodové snídani nebo odpolední kávě. A myslím si, že by neurazil ani případné hosty. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Mrkvová buchta

Recept Mrkvová buchta
17.5.2019

A někdy přijde chuť i na něco úúúplně obyčejného... Takže dneska přináším receptík na jeden neobyčejně chutný a vláčný moučník. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Honzovy buchty

Recept Honzovy buchty
15.5.2019

Klasikou nikdy nic nezkazíte :) Honzovy buchty jsou vynikající, s těstem se pracuje luxusně a výsledek stojí za vyzkoušení. Doporučuji všemi deseti, u nás jsou tyto buchty velmi oblíbené.

ZOBRAZIT

Nadýchaný tvarohový koláček

Recept Nadýchaný tvarohový koláček
14.5.2019

Tak tenhle koláček je potřeba péci s předstihem, protože úplně nejlepší je, když se nechá přes noc odležet, ale zaručeně vám vaši trpělivost stonásobně oplatí. Je totiž naprosto vynikající. Ani Kubík neodolal, ačkoliv se ještě zdaleka necítí ve své kůži a každé sousto doprovázel záchvat kašle. Jenže zkuste odolat, když je to tak dobré. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Buchta z černého piva

Recept Buchta z černého piva
13.5.2019

Stále častěji se objevují na stránkách o vaření takové ty důvěrně známé retro recepty na retro moučníky. Mezi ně dozajista patří i tzv. limonádová buchta. Pamatuju si, že do ní maminka používala tu klasickou žlutou limču a byla výborná. Několikrát už jsem tuhle buchtu s úspěchem upekla i svým miláčkům. A dneska jsem měla chuť na nějakou tu rošťárnu, tak jsem si řekla, že když to funguje s limonádou, musí to fungovat i s pivem. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Bomba koláč s oříškovým sněhem

Recept Bomba koláč s oříškovým sněhem
13.5.2019

Těsto pouze ze 4 surovin, které potřeme džemem a vrch potřeme oříškovým sněhem. Jeden z nejlepších koláčů, které jsem pekla. Oříšky obměňuji, někdy přidám klasiku - vlašské oříšky a někdy je vyměním za lískové. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Tvarohový hrnkový koláč

Recept Tvarohový hrnkový koláč
3.5.2019

Po odležení je koláček ještě lepší a druhý den ani nemluvím. Nicméně je obtížné odložit pár kousků i druhý den. Tento náš nedělní koláček je už tradice. Jednoduchý na přípravu a chuťově fantastický. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Hrnkový koláč s tvarohovou náplní a ovocem

Recept Hrnkový koláč s tvarohovou náplní a ovocem
24.4.2019

Tento koláč mám docela ráda. I co se týče práce, i co se týče chutě. Není příliš sladký a pokud zvolíte kyselejší ovoce je i docela osvěžující. Pokud máte rádi tvarohové koláče, určitě vyzkoušejte, vyplatí se :) Autor: Marta

ZOBRAZIT

Kynuté buchty podle tradičního receptu

Kynuté buchty podle tradičního receptu
19.4.2019

Jsem věrná jednomu receptu na kynuté buchty. Dělávám ho už asi 20 let. Recept mám od své mamky, která nám tyto buchty dělala s velkou láskou. Jsou opravdu jako pírko, měkkoučké a chutné. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Fantastická buchta s ananasem

Recept Fantastická buchta s ananasem
16.4.2019

Rychlé, jednoduché a chutné. Uklízela jsem v komoře a našla jsem pár zapomenutých konzerv ananasu, tak jsem je musela spotřebovat. Tuto buchtu peču většinou s meruňkami, ale tentokrát jsem použila ananas a docela to vyšlo. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Buchta KRAVIČKA

Recept Buchta KRAVIČKA
16.4.2019

Velmi oblíbený dezert i u nás doma. A přitom ještě i velmi jednoduchý na přípravu. Určitě ho zvládne připravit i začátečnice v pečení. Stačí pouze postupovat podle instrukcí a není šance, aby vám nevyšel jako mně. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Fantastická buchta ČUM-NA-DRÁT

Recept Fantastická buchta ČUM-NA-DRÁT
8.4.2019

Internetem proběhl nedávno videorecept na jakýsi krémový makovník, který mě, ač už jsem toho něco napekla, zaujal svým neobvyklým postupem a hlavně neuvěřitelným výsledným efektem. Prostě a jednoduše řečeno, "čuměla" jsem na to jako tele na nový vrata. A co teprve, když jsem to zkusila upéct. A jen pro upřesnění...opravdu se pouze nalije těsto na plech, žádný krém se "nepatlá", všechno se při pečení samo nějakým záhadným způsobem oddělí a vytvoří vrstvený koláč. Takže tenhle moučník ode mě dostal možná sice trochu hanlivý, ale o to trefnější pracovní název... Autor: Danula

ZOBRAZIT

Jablíčková buchta s čoko-šlehačkou

Recept Jablíčková buchta s čoko-šlehačkou
4.4.2019

I úplně obyčejná buchta může vypadat jako dortík z cukrárny, takže dětičky zase můžou mlsat o stošest... :-) A já zase alespoň zlikvidovala pár jablíček z podzimních zásob. Díky nim je korpus krásně vláčný a šťavnatý. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Jablečný šťavnatý koláček

Recept Jablečný šťavnatý koláček
2.4.2019

Jablkové koláče jsou u nás doma velmi populární. Ať už kynuté, strouhané nebo jako ovocná vrstva do nepečených skleniček. Tento koláček zmizí z plechu asi za 15 minut a to ani nevím, jestli stihne pořádně vychladnout. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Bramborový kynutý koláč s rozinkami

Recept Bramborový kynutý koláč s rozinkami
1.4.2019

Sladké ovocné kynuté koláče jsou takové tradiční, ale co tak upéct sladký koláč z brambor? Je to opravdu zvláštní kombinace, ale výsledek stojí určitě za to. Spolu s rozinkami a citrónovou kůrou to je zajímavá kombinace. Určitě vyzkoušejte. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Citrónovo - makový chlebíček

Recept Citrónovo - makový chlebíček
1.4.2019

Na víkend jsem potřebovala upéct něco rychlého, protože jsem šla v sobotu do práce. Vybírala jsem z několika receptů a volba padla na tento chlebíček. A musím říct, že kombinace máku a citrónu je naprosto luxusní. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Fantastické měkkoučké pečené buchty

Recept Fantastické měkkoučké pečené buchty
20.3.2019

Když jsem dělala tento recept, měla jsem dva pomocníky - mého 4,5 letého syna a 10 letou neteř. Tvary nejsou sice dokonalé, ale děti se velmi těšili, že mohou pomáhat. Plnily jsme nutelou a povidly. Chuť byla výborná a tím, že to kyne spolu s máslem to je super. Máslo s cukrem vsákne a zcela provzdušní těsto. Jsou měkké i druhý den. Autor: Jaja

ZOBRAZIT

Tiramisu bábovka

Recept Tiramisu bábovka
19.3.2019

Něco sladkého po chutném obědě přece nesmí u nás doma chybět. Dnes to byla chutná tiramisu bábovka, která chutnala každému. Posypávala jsem kakaem namísto moučkového cukru. Smetana ke šlehání dodá bábovce jemnost. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Poctivé tvarohové buchty

Recept Poctivé tvarohové buchty
15.3.2019

Když jsme se minulý týden s taťkou doslova porvali o poslední tvarohový vrkoč, tiše si posteskl, že už si vůbec nepamatuje, kdy naposledy jsem upekla klasické buchty. Mám sice lepší paměť než on, ale ani já si to vlastně nepamatuju. Takže..."taťko, dneska a napiš si to do kalendáře, abychom to příště věděli". Autor: Danka

ZOBRAZIT

Dvoubarevný tvarohový koláč s ovocem

Recept Dvoubarevný tvarohový koláč s ovocem
10.3.2019

Fantastický tvarohový krém s ovocem dle vlastního výběru. Já jsem tentokrát použila mražený rybíz. Koláček byl fantastický a z plechu zmizel doslova za sekundu :) Jemné těsto dvou barev a šťavnaté díky tvarohovému krému. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR

Recept Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR
12.2.2019

Pořád jsem tak rozjímala, co dobrého bych si upekla... A pak jsem na to přišla. Ta myšlenka mi prolétla hlavou jako blesk z čistého nebe a už nebylo úniku. Ještě nebylo ani pořádně zaděláno a já už cítila tu lahodnou chuť na jazyku. No, co vám budu líčit, byly to muka nejkrutější, čekat, až to aspoň trochu zchladne. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Pudinkové řezy se zakysanou smetanou

Recept Pudinkové řezy se zakysanou smetanou
8.2.2019

V týdnu tu svou chasu odbývám jen tak narychlo jablečným štrůdlem z kupovaného listového těsta, ale na víkend to chce jednoznačně něco mňamkovatějšího. Takže zase jednou po čase přišla řada na naše oblíbené... Autor: Danula

ZOBRAZIT

Meruňkové řezy s kokosovou peřinou

Recept Meruňkové řezy s kokosovou peřinou
5.2.2019

Už dávno jsem se chystala upéct tento zákusek. Tak lahodný, voňavý a chutný. Miluji kombinaci ovoce a kokosu. Doma však mají raději čokoládové nebo karamelové zákusky, nevadí. Alespoň zůstalo více pro mě :) Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Stříhané česnekové buchty

Recept Stříhané česnekové buchty
30.1.2019

Dostali jsme chuť na takový jednoduchý oběd, tak se s receptem chci podělit i s Vámi ... nevařila jsem ani polévku, ale v kombinaci s kyselou polévkou to je nebíčko v tlamičce. Dílky nekrájím nožem, ale stříhám nůžkami. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Minutkové dukátové buchtičky ze starých rohlíků. Vaše děti je budou milovat.

Recept Minutkové dukátové buchtičky ze starých rohlíků. Vaše děti je budou milovat.
15.1.2019

I Vaše děti milují dukátové buchtičky? Zamíchát těsto, nechat kynout, vykrojit dukátové buchtičky, poskládat je na plech, upéct, uvařit pudink - je to velmi zdlouhavý proces při malých dětech. Objevila jsem vynikající recept na rychlé dukátové buchtičky. I když se Vám na fotce může zdát, že to nevypadá velmi vábně, jsou vynikajíci. Doporučuji to udělat k obědu. Dukátové buchtičky trochu jinak :) Autor: Jaja

ZOBRAZIT

Vynikající staré klasické babiččiny buchty plněné povidly

Recept Vynikající staré klasické babiččiny buchty plněné povidly
9.11.2018

Tak i já se do toho pustila, jsou výborné :-) Klasické staré babiččiny buchty. Kdo je ještě nedělal tak o hodně přichází. Pokud je jednou vyzkoušíte jako já, tak vězte, že každý víkend je budete mít na stole. Někdo používá do buchet polohrubou mouku, já jsem věrná hladké, chutnají mi nejvíc. Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Vláčná kefírová buchta bez vajec (hrníčková rychlovka)

Recept Vláčná kefírová buchta bez vajec (hrníčková rychlovka)
28.9.2018

Další skvělý hrnkový recept, který nemá konkurenci. Zatím jsem vyzkoušela hrníčkových receptů asi 10 a každý jeden byl tak fantastický, že jsem jimi fascinována. Nepotřebujete váhu, stačí vám obyčejný hrnek o objemu 250 ml. Zdobila jsem čokoládou a plátky mandlí. Byl vynikající a určitě jsem ho nepekla naposled. Opdorúčam vyzkoušet i vám. Autor: Simona

ZOBRAZIT