Recepty na cheesecake

Cheesecake

Cheesecake je proslulý dezert, jehož název napovídá, že by měl pocházet z anglicky mluvících zemí. Mnozí jsou proto překvapeni, když zjistí, že tomu tak není. Prapůvodní recept na cheesecake totiž pochází ze starověkého Řecka a je starý tisíce let. Svou největší slávu však započal až ve 20. letech v New Yorku, kam recept na tento dezert přivezli evropští přistěhovalci. Celá Amerika si tento úžasný dezert okamžitě zamilovala a zvěst o jeho skvělé chuti se začala rychle šířit po celém světě.

Dezert cheesecake se může připravovat jako nepečený, polo-pečený (peče se pouze korpus) nebo pečený. Nejznámější a nejklasičtější jsou nepečené recepty na cheesecake, jejichž korpus se skládá z drcených sušenek a másla, bezlepkovou variantou může být korpus z ořechů. Náplň původního receptu by měla obsahovat pravý sýr zvaný Philadelphia, domácí recepty však často obsahují spíše různé druhy krémových sýrů nebo tvaroh.

Receptů na tento skvělý dezert lze nalézt obrovské množství. My vám doporučujeme vyzkoušet osvěžující ovocné cheesecakes – například limetkový, jahodový, borůvkový nebo exotický cheesecake s kokosem a ananasem. Určitě si zamilujete také netradiční cheesecake z vaječného likéru, oreo cheesecake, čokoládový cheesecake nebo nepečený pistáciový cheesecake.

Cheesecake

Švestkový cheesecake více vrstev

Recept Švestkový cheesecake více vrstev
6.8.2018

I když jsem v předešlém receptu psala, že během veder nezapínám troubu, občas se to přece stane. Jako v tomto případě. Pečený cheesecake. Vynikající alternativa sladké nepečené dobroty. Vajíčko v tvarohové a ovocné vrstvě můžete vynechat, tehdy bude nepečený, ale s vajíčkem to je mnohem lepší. Dokonale podrží tvar. Autor: Lucka

ZOBRAZIT

Limetkový osvěžijíci cheesecake

Recept Limetkový osvěžijíci cheesecake
30.7.2018

Tak dneska přicházím s receptíkem na naprosto dokonalý dezert, který v tomhle vedru nemá chybu... Tak ani tyto dezerty nesmí chybět v mé kuchyni. Jsou dny, kdy se mi nechce ani řasou pohnout, ale tentokrát jsem se hecla a "upekla" fantastický dort, který je opravdu velmi osvěžující. Samozřejmě, místo nepečeného základu můžete upéct klasické piškotové těsto, ale řekněme si pravdu, takto je to mnohem jednodušší. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Fantastický cheesecake s limetkou

Recept Fantastický cheesecake s limetkou
27.7.2018

Osvěžující dezerty jsou neodmyslitelnou součástí léta. Pokud jsou ještě nepečené je to jen bonus. Jsou rychle připravené, postačí hodinka v lednici a můžete se pustit do papaníčka. Nemusíte použít ani mascarpone, já pokud nemám doma mascarpone nebo je v obchodě velmi drahé, tak koupím plnotučný tvaroh a není to ani na chuti cítit. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Meruňkový cheesecake

Recept Meruňkový cheesecake
21.7.2018

Cheesecake je většinou dezert, který se připravuje bez pečení. Já jsem tentokrát zvolila pečenou alternativu a řeknu vám, že chutná stejně skvěle jako nepečená verze bez vajíček. Vejce vám v krému způsobí to, že opravdu ztuhne. Dělám z tvarohu, ne z mascarpone, ale pokud nemáte rádi kyselejší chuť tvarohu, klidně ho zaměňte. Autor: Lucka

ZOBRAZIT

Matcha-tea cheesecake

Recept Matcha-tea cheesecake
6.11.2017

Sušenkový základ, tvarohová nebo smetanová hmota - to je základ pro kvalitní cheesecake, který může mít různé příchutě. Já jsem tentokrát zvolila vynikající a hlavně jemnou, příjemnou a nepříliš sladkou chuť matcha čaje, kterou jsem si byla jistá že ohromím návštěvu. Pokud jste si neuměli představit, že z čaje se dokáže připravit i chutný cheesecake, tak vás vyvedu z omylu. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Ovocný chesscake

Recept Ovocný chesscake
22.8.2017

Lahodný cheesecake, který jsem dělala asi hodinu předtím, než přišla nečekaná návštěva a jsem maximálně spokojená s receptem, proto bych se ráda podělila i s vámi. Ovoce bylo sice kupované, ale můžete udělat i z domácího a určitě bude ještě lepší než tento. Autor: Sulong

ZOBRAZIT

Meruňkový koláč s tvarohovým krémem

Recept Meruňkový koláč s tvarohovým krémem
21.8.2017

Jeden z nejlepších koláčů, které připravuji v létě. Sušenkový základ, který je stejný jako základ pro jakýkoliv cheesecake a tvarohový krém, který je na závěr politý ovocnou želatinou. Někdo místo tvarohu používá mascarpone. Pro mě je zbytečně těžké a samozřejmě v obchodě ho koupíte za mnohem více peněz než obyčejný tvaroh. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Tvarohový dortík z jahod

Recept Tvarohový dortík z jahod
13.8.2017

Vynikající tvarohový koláček na styl známého cheesecaku. Obvykle se do těchto dezertů přidává mascarpone, ale podle mě je zbytečně drahé a proto mascarpone nahrazuji tvarohem. Je sice chuťově rozdílný, ale pokud přidáte více cukru tak vám koláček určitě zachutná. S domácím ovocem je to nebíčko v tlamičce. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Nejjednodušší cheesecake, který máte hotový do půl hodinky

Recept Nejjednodušší cheesecake, který máte hotový do půl hodinky
5.7.2017

Už jsem nevěděla, co mám připravit sladkého, abych potěšila své miláčky doma. Nejdřív jsem myslela, že budou k obědu koblihy, ale nakonec jsem zvolila tento sladký dezert, který jsem připravila opravdu do půl hodinky. Použila jsem celozrnné sušenky, tvaroh, zůstalo mi v lednici trochu mascarpone, ale pokud nemáte nic se neděje a vrch je ovocný. Tentokrát jahodový s ostružinami se želatinou. Autor: Kvietok

ZOBRAZIT

Cheesecake s bílou čokoládou a jahodovým želé

Recept Cheesecake s bílou čokoládou a jahodovým želé
17.6.2017

Maminka chtěla něco sladkého a protože vím, že miluje cheesecake, tak jsem se pustila do hledání správného receptu na internetu. Našla jsem je mnoho a řeknu vám, bylo těžké rozhodnout se, který upeču. Tak jsem spojila dva recepty a vznikl tento skvělý, neodolatelný koláček, který sklidil neskutečný úspěch. Chutnalo každému a dokonce si mnozí ptali i recept. Takové odezvy potěší. Určitě vyzkoušejte i vy. Autor: Kvietok

ZOBRAZIT

Makovo tvarohový zebra dort

Recept Makovo tvarohový zebra dort
10.5.2017

Mám velmi, ale opravdu velmi dlouhý seznam různých dobrot, které bych chtěla vyzkoušet. No časově to velmi nestíhám a jednak, kdo by to všechno pojedl. Tento dezert jsem měla na seznamu už velmi dlouho, psala jsem ho asi před pěti lety a až nyní na něj přišel čas. Mohu pouze konstatovat, že je velkou škodou, že jsem ho nepřipravila dříve. Je to vlastně pečený cheesecake, který je velmi vláčný, šťavnatý a vůbec není přeslazený. Milovníci máku v kombinaci s tvarohem si rozhodně přijdou na své. Autor: Adkas

ZOBRAZIT

Cheesecake s mandarinkovo-ananasovou želatinou

Recept Cheesecake s mandarinkovo-ananasovou želatinou
1.5.2017

Hledala jsem recept na luxusní cheesecake, ale ne čokoládový nebo s jahodami. Chtěla jsem něco exotičtější, ananasové a nakonec jsem použila i mandarinky. Celá horní vrstva je ovocná, dokonale celý koláček osvěží. Někdy cheesecake-y nebyly velmi populární, dnes je to však opakem, jsou hitem, tedy alespoň podle mého názoru jsou docela v oblibě. Vyzkoušejte tento nepříliš přeslazený koláček, který můžete připravit i v létě. Je opravdu velmi osvěžující. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Nepečený pistáciový cheesecake

Recept Nepečený pistáciový cheesecake
18.4.2017

Cheesecake je už dnes velmi populární sladkou dobrotou a našel si své milovníky ale i odpůrců. Ten, kdo nemá rád extrémně krémové koláče, tak tento dezert určitě neocení, ale my doma ho zbožňujeme. Klasické ovocné nás už omrzely, tak jsem musela vymýšlet něco, co ještě nikdo nedělal, neviděl a ani neochutnal. Vymyslela jsem takový cheesecake, který zmizel ještě dříve než se stihl vychladit :D Autor: Kvietok

ZOBRAZIT

Cheesecake {pečeně nepečený} s jahodami

Recept Cheesecake {pečeně nepečený} s jahodami
6.4.2017

Cheesecake je už známý dezert i u nás. Velmi ráda ho připravuji, protože při tomto dezertu se dá experimentovat. Můžete přidat všechno možné, různé ovoce, nastrouhanou čokoládu do tvarohové hmoty, nebo můžete přidat mascarpone nebo ricottu nebo jiný smetanový sýr. Víte ho připravit i v létě, pokud přidáte citrónovou šťávu nebo ovoce, může vás dokonale osvěžit během horkých dnů nebo ho víte připravit i nasladko s karamelem nebo čokoládovou polevou. No způsobů je mnoho, tak už jen vybrat ten správný recept a můžeme se pustit do přípravy. Autor: Dulinka

ZOBRAZIT

Nejlepší cheesecake s malinovými srdíčky

Recept Nejlepší cheesecake s malinovými srdíčky
30.3.2017

Dnes jsem zkoušela srdíčkový cheesecake. Mnoho lidí komentovalo, že jak se podařilo autorovi receptu udělat srdíčka tak, aby zůstali na povrchu. Im prý při pečení spadly dovnitř a nebylo jich na povrchu ani vidět. Tak jsem měla velké obavy, protože víte, komentáře jsem četla až když jsem cheesecake vložila do trouby, ale srdíčka pěkně zůstali na povrchu a vypadal božský. Opravdu vynikající chuť, která vás omámí. Řeknu vám, že mě omámil natolik, že už jsou tři kousky ve mně a to jsem chtěla začít s přípravou do plaveček :D Autor: Kvietok

ZOBRAZIT

Nepečené třešňové cupcakes

Recept Nepečené třešňové cupcakes
29.3.2017

Něco na styl nepečeného cheesecaku. Rada zkouším nové recepty, ať už pečené či nepečené a ráda také vařím. A nejraději mám to, když každému chutná a vidím na nich, že by si rádi dali i druhé kolo, jako při těchto nepečených koláčcích. Tentokrát jsem použila třešně, ale dělávám i s jiným ovocem. Těším se už, když budu mít doma domácí čerstvé ovoce, tehdy jsou tyto koláčky nejchutnější, ale ani z kupovaného ovoce nejsou vůbec špatné. Autor: Lenulka

ZOBRAZIT

Ovocný cheesecake

Recept Ovocný cheesecake
16.3.2017

Už jsme měli doma chuť na něco osvěžující a přes zimu se takové dezerty velmi nepřipravují, ale tak co naděláme. Když sliny tečou, tak se musí v kuchyni dělat i to, na co právě sezóna není. Nakoupila jsem ovoce z obchodu, které je sice méně chutné jako to domácí, ale nevadí. Nepečená dobrota, která vznikla spojením jen těch nejlepších surovin. Smetanový sýr, smetana ke šlehání, želatina a základ z bebe sušenek. Autor: Libuše

ZOBRAZIT

Cheese muffiny s třešněmi

Recept Cheese muffiny s třešněmi
15.3.2017

Tento týden jsem měla milou návštěvu, karamátku z dětství, která se také věnuje zdravé stravě. Tak jsem musela vymyslet sladkou dobrotu bez výčitek, abych si udělala ještě lépe jméno jaké u ní mám :D Připravila jsem jí fantastické muffiny s oříškovým základem a s krémem z tvarohu a zavařených domácích třešní. Určitě se nechte inspirovat, někdy jsou zdravější recepty mnohem chutnější než ty jak se říká nezdravé cukrové. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Mini cheesecakes s burákovým máslem

Recept Mini cheesecakes s burákovým máslem
7.2.2017

Jako milovník burákového másla jsem se na tenhle cheesecake chystala už dlouho. Respektive na jeho pečenou variantu. Vůbec jsem si totiž nedokázala představit, jak bude burákové máslo ve spojeni se sýrem chutnat. Teď už to vím, je to skvělá kombinace :) Cheesecake je krásně krémový, řekla bych ještě více, než klasický. Burákové máslo není v chuti dominantní, naopak jen lehce decentní. A čokoládová poleva to hezky doplňuje. Pokud nejste vyloženě odpůrci buráků nebo alergici, doporučuji tuhle kombinaci vyzkoušet. Burákové máslo kupuji v Lidlu v rámci amerických týdnů. Obsahuje 95% arašídů a jen nepatrné množství cukru a soli, chuťově je velmi dobré. Použít můžete jemné i s kousky arašídů. Autor: Mila

ZOBRAZIT

Vánoční cheesecake

Recept Vánoční cheesecake
11.12.2016

Zdobila jsem čokoládovými stromčkami. Byl vynikající, chuťově byl výborný :) Na základ jsem použila klasické sušenky s máslem a nádivku jsem dělala z tvarohu a smetany. Pokud máte raději mascarpone, klidně můžete použít i to. Na vrchu ořechová krusta a s chutí perníku je cheesecake mňamkový. Autor: Luckazubata

ZOBRAZIT