NejRecept.cz Kategorie Nápoje Horké nápoje Horká čokoláda
Horká čokoláda

Recepty na domácí horkou čokoládu – postup, ingredience, varianty receptů

Horká čokoláda je nápoj, který krásně prohřeje a zachutná jak malým, tak velkým milovníkům čokolády. Slouží jako ideální prostředek pro zlepšení nálady během nevlídných zimních dnů. Výroba domácí horké čokolády je velmi jednoduchá. Je potřeba kvalitní čokoláda (ideálně s obsahem kakaa nad 60 %) a mléko. Pro zajištění hladkého spojení těchto dvou surovin je vhodné přidat škrob, díky němuž horká čokoláda získá také svoji typickou hustotu. Samozřejmě je možné, pro ještě sladší chuť, přidat cukr... více

Horká čokoláda je nápoj, který krásně prohřeje a zachutná jak malým, tak velkým milovníkům čokolády. Slouží jako ideální prostředek pro zlepšení nálady během nevlídných zimních dnů.

Výroba domácí horké čokolády je velmi jednoduchá. Je potřeba kvalitní čokoláda (ideálně s obsahem kakaa nad 60 %) a mléko. Pro zajištění hladkého spojení těchto dvou surovin je vhodné přidat škrob, díky němuž horká čokoláda získá také svoji typickou hustotu. Samozřejmě je možné, pro ještě sladší chuť, přidat cukr a na závěr celé sladké dílo doladit skořicí.

Pokud máte v úmyslu horkou čokoládu podávat jako dezert, je ideální část mléka nahradit smetanou a před servírováním přidat domácí šlehačku. Pro zdravější verzi je možné zvolit třeba kokosové nebo mandlové mléko.

Vyzkoušejte recept na hřejivou horkou čokoládu s vanilkou nebo netradiční verzi v podobě kokosovo-karamelové čokolády, kterou můžete podávat jak v teplé, tak ve studené verzi.

Seřadit podle
1

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte