Recepty na a cuketovou marmeládu nebo džem – postup, suroviny, varianty receptů

Cuketová

Cuketa je velmi oblíbená a zdravá zelenina. V kuchyni má velmi široké využití. Dají se z ní připravit různé druhy výborných sladkých a slaných pokrmů – od předkrmů přes hlavní jídla až po dezerty. Málokoho ale napadne pokusit se z ní připravit zavařeninu. A přitom vás její chuť může opravdu mile překvapit.

Cuketa sama o sobě je poněkud nevýrazná. Proto je dobré pro přípravu marmelády zvolit jako doplněk chuťově výraznější ingredience. Nejlépe se hodí například šťáva z citronu nebo pomeranče a zázvor. Postup je velmi jednoduchý. Cuketu je nutné rozvařit a následně rozmixovat. Poté už zbývá jenom přidat další ingredience, cukr a želírovací látku, ideálně v podobě přírodního citrusového pektinu pro ještě výraznější podpoření výsledné chuti a zajištění správné hustoty zavařeniny.

Nebojte se experimentovat a vyzkoušejte náš recept na vynikající cuketový džem s citronem a zázvorem.

Zobrazit vše


1