Recepty na cuketovou polévku – postup, suroviny, druhy a varianty receptů

Tykev obecná neboli cuketa je zelenina se skvělým nutričním profilem, která by měla být rozhodně součástí vašeho jídelníčku. Skládá se z velké části z vody, obsahuje významné množství vlákniny a také důležité vitaminy a minerály jako je vitamin E, vápník, draslík, fosfor nebo draslík. Cukety se hodí do různých druhů pokrmů – je možné je zapékat, grilovat nebo z nich připravit malinko netradiční cuketovou polévku.

Cuketa se nejčastěji restuje spolu s cibulí na másle, poté se vaří, až dokud nezměkne, a nakonec se rozmixuje do hladka. Velmi oblíbenou verzí je cuketová polévka se smetanou, která ještě zjemní výslednou chuť. Dalším variantou této polévky je italská cuketová polévka, která u nás velmi zdomácněla.

Do cuketových polévek je samozřejmě možné přidat i další zeleninu, jako je například mrkev či brambory, které skvěle doladí neutrální chuť cukety.

Dejte cuketě šanci a připravte si podle našich receptů vynikající krémové cuketové polévky. Zaručeně si pochutnáte.