Recepty na cuketovou polévku – postup, suroviny, druhy a varianty receptů

Tykev obecná neboli cuketa je zelenina se skvělým nutričním profilem, která by měla být rozhodně součástí vašeho jídelníčku. Skládá se z velké části z vody, obsahuje významné množství vlákniny a také důležité vitaminy a minerály jako je vitamin E, vápník, draslík, fosfor nebo draslík. Cukety se hodí do různých druhů pokrmů – je možné je zapékat, grilovat nebo z nich připravit malinko netradiční cuketovou polévku.

Cuketa se nejčastěji restuje spolu s cibulí na másle, poté se vaří, až dokud nezměkne, a nakonec se rozmixuje do hladka. Velmi oblíbenou verzí je cuketová polévka se smetanou, která ještě zjemní výslednou chuť. Dalším variantou této polévky je italská cuketová polévka, která u nás velmi zdomácněla.

Do cuketových polévek je samozřejmě možné přidat i další zeleninu, jako je například mrkev či brambory, které skvěle doladí neutrální chuť cukety.

Dejte cuketě šanci a připravte si podle našich receptů vynikající krémové cuketové polévky. Zaručeně si pochutnáte.

Cuketová

Cuketová krémová polévka

Recept Cuketová krémová polévka
19.1.2018

Expresně rychlá polévka, která vás velmi nezasytí, ale za to vás dobře zahřeje. Zvykla jsem přidávat do této polévky i chilli, ale dnes jsem přišla na to, že se mi chilli minulo. Nemám ani kousek, tak jsem nedala. Zahřála pouze na chvíli, pouze svou teplotou :) Ale musím říci, že tuto polévku dělám docela často. Hlavně tehdy, když mám málo času a někde spěchám. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Cuketová polévka (z grilované cukety) s krutonky

Recept Cuketová polévka (z grilované cukety) s krutonky
17.4.2017

Rychle, zdravě a chutně. Na tento recept jsem si nedávno vzpomněla, když jsem byla v obchodě a tam měli akci na cukety. Samozřejmě nejraději mám tuto polévku z domácí cukety, na kterou se mi už sliny sbíhají. Právě cuketu mám ze zeleniny nejraději, dělávám z ní polévku, prívarok, koláče nebo i hranolky, či těstoviny. Pokud zapojíte fantazii, dá se z ní připravit cokoliv. Autor: Dulinka

ZOBRAZIT
1