Dezert je pro mnohé nejoblíbenější součástí jídla. Nejčastěji bývá podáván jako sladká tečka na závěr menu. U dezertů se můžeme setkat s různými variantami receptů a také typy podávání.
Za slavnostnější druhy jsou považovány dorty a zákusky, které jsou oblíbenou součástí odpolední kávy či různých oslav. Zejména v našich končinách jsou oblíbené také různé druhy moučníků. Mezi nejčastěji připravované pečené moučníky patří bábovka, koláč, štrůdl a závin či bublanina. Je známa také celá řada nepečených dezertů. V létě určitě nikdo neodolá zmrzlině nebo vychlazenému pudingu s ovocem.
Některé dezerty, jako například palačinky či vafle, jsou podávány i jako sladké hlavní jídlo nebo snídaně.
Mezi stále vyhledávanější dezerty patří modernější druhy jako muffiny a cupcakes, výtečné tiramisu, panna cotta, brownies, cheesecake a mnoho dalších.
Vyzkoušela jsem připravit trošku zdravější, ale o to chutnější borůvkový koláč s fantastickou, křupavou drobenkou s třtinovým cukrem. Miluji borůvkové koláče a pokud jsou ještě v kombinaci s tvarohem je to neodolatelná pochoutka. Tento je bez tvarohu, ale také fantastický. Zkuste. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Jednoduchý recept na fantastickou roládu s lahodným krémem. Těsto jemné jako pavučinka, nadýchaný krém ze smetany a čokolády. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Další jednoduchá letní dobrůtka. Nepotřebujete milión ingrediencí pro přípravu dobrého moučníku. Pokud jste fanouškem medových koláčů, určitě nepřehlédněte tento recept na chutné oříškově medové řezy se sladkou oříškově medovou polevou. Autor: Simona
ZOBRAZIT
Jednodušeji už to snad ani nejde. Nepotřebujete ani váhu, ani speciální odměrku, postačí vám pouze klasický hrnek o objemu 300 ml. Já přidávám i skořici, pokud ji nemáte rádi, klidně můžete vynechat nebo přidat vaše oblíbené koření, například mletý hřebíček, badyán nebo také například pomerančovou nebo citronovou kůru. Autor: Simona
ZOBRAZIT
Bramborové těsto na sladké knedlíky je základ. Někde na internetu jsem viděla i zjednodušenou verzi - těsto z dětské krupice, vajíčka a vody nebo mléka, ale já osobně preferuji bramborové těsto. Chuťově se nedá ani srovnat s nějakou náhradou. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Tímto slavnostním zákusek jsem ukončila prázdniny. Dětem jsem upekla i krtkův dort, ale recept na krtka jsem už přidávala, tak přispěji i na jazyku se rozplývající sladkou dobrotou. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Neznám ani jednoho člověka, který by řekl na tento dort fuj. Tuto sladkou dobrotu dělávám často. Samozřejmě obměňuji klasické banány, které jsou samozřejmostí za jahody nebo maliny. I tvaroh jsem vyměnila za mascarpone, krém se mi zdá jemnější a chutnější. Určitě vyzkoušejte i tento můj trošku upravený recept. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Před podáváním na chvíli vyndáme z lednice k oteplání, čokoládová poleva je i tak dost pevná. Při krájení si namáčíme nůž do horké vody. Vyzkoušejte :) Autor: Lucka
ZOBRAZIT
Miluji čokoládu a čokoládové dezerty jsou pro mě jednička. Pařížskou šlehačku připravuji večer a druhý den ji šlehám do tuhé šlehačky. Snědla bych ji pouze lžičkou, ale musím se krotit, aby zůstalo i na přípravu dezertu. Autor: Lucka
ZOBRAZIT
Tentokrát pečené těsto, lahodný krém z tvarohu a mascarpone a ozdobila jsem to celé sušenkami. Sladká dobrota pro pohoštění vaše hosty, či vaší rodinky. Autor: Lucka
ZOBRAZIT
Jednoduchý dezert po nedělní kávičce. Základ ze sušenek a krém z mascarpone. Já používám mascarpone, někdo zase ricottu nebo tvaroh. Co použijete je na vás :) Autor: Lucka
ZOBRAZIT
Fantastický zákusek, který během letních dnů dokonale osvěží. Těsto se zalévá sirupem s rumem a krém se připravuje z vanilkového pudinku a žloutků. Určitě zkuste, je fantastický. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Nepotřebujete ani tvaroh, ani zakysanou smetanu a i tak upečete fantastický jemný a chutný koláček k nedělní kávičce. Jde o tradiční recept. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Asi stoletý recept na tuto bábovku byl odložen v mé staré kuchařské knížce. Doporučuji vyzkoušet každému. Přidávám i skořici, je jemná a na přípravu velmi jednoduchá. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Co by to bylo za neděli, kdyby na stole nebyla naše oblíbená bábovka. Otevřela jsem ledničku a zjistila, že mi chybí vajíčka, mléka jsem měla asi jen na ochucení kávy a tak jsem začala surfovat na internetu a hledala jsem recept na chutnou bábovku bez vajíčka. Recept jsem trochu upravila a vznikla z toho vynikající pochoutka. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Na tyto horké letní dny ideál. Fantastická pochoutka hlavně pro děti. Ovoce do těchto nepečených piškotových dezertů je božské. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Doporučuji vyzkoušet tento točený makový koláč se švestkami. Je výborný, jednoduchý a navíc i krásně vypadá. Autor: Blažena
ZOBRAZIT
Včera si dcera vypýtala něco dobrého na zub a podmínka byla kynuté těsto. Přemýšlela jsem, co bych takového připravila a nakonec jsem přišla na tyto tradiční koláče s tvarohem, mákem a marmeládou.
ZOBRAZIT
Originální recept je samozřejmě bez ovoce, ale já ho prostě v této sladké dobrotě miluji. Dokonalý koláč je tak ještě chutnější a šťavnatější. Používám třešně, meruňky, broskve a dokonce jsem zkoušela už i hrušky a višně. Zkuste i vy. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Opět se mi potvrdilo, jak všestranné využití má dýně v dnešní moderní kuchyni. Už to, zaplať pán Bůh, v žádném případě není jen o kompotu s ananasovou trestí, který tedy mimochodem nikdy nebyl mým favoritem. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Výborný šlehačkový koláček, který je v mé kuchařské knížce už asi 50 let. Je připravený ze šlehačkového těsta, ze šťavnatých domácích švestek a z velké lásky. Určitě vyzkoušejte, nyní je sezóna švestek. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Několik přísad a vynikající koláček je na světě. Přiznám se, že nepatří mezi mé oblíbené, ale mé dceři velmi chutná. Těsto je po upečení takové pudinkové, to bude jemným tvarohem a v kombinaci s ovocem je celkem šťavnatý. Zkuste i vy. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Pokud máte právě období shazování nadbytečných kil, doporučuji Vám ulahodit svým chuťovým pohárkům tímto skvělým dezertem, do kterého jsem nepřidala ani gram bílé mouky a ani gram cukru. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Voňavý a velmi chutný ovocný koláč s drobenkou. Přesně jako dělala moje babička, akorát ne s meruňkami, ale se švestkami. Myslím, že pokud máte různé ovoce, klidně pečení zdar. Meruněk dávám hodně, máme rádi pořádně ovocné a šťavnaté. Vyzkoušejte i vy. Tato dávka vyjde na 2 plechy. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Roládou určitě nikdy nic nezkazíte. Velmi jednoduchý recept, který si oblíbíte. Můžete plnit různým ovocem, různým krémem nebo pouze šlehačkou jak jsem to udělala já. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Ano, tyto řezy byly opravdu určeny pro Pepu, proto si zasloužili i takový název. Fantastické jemné těsto s oříšky a krémem ze zakysané smetany. Do těchto řezů určitě nepoužívejte jiné ovoce jako maliny. Dokonale ladí s chutí těsta a krému. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Velmi populární strouhané nebo sypané tvarohové řezy. Já do tvarohové náplně přidávám i zakysanou smetanu. Náplň je tak lahodnější a zdá se mi, že koláček je i jemnější a chutnější. No pokud nevyzkoušíte, nebudete vědět :) Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Tak a jsem tady opět, po dlouhé pauze opět přidávám pár receptů pro inspiraci. Tento recept vznikl úplnou náhodou, když jsem v chladničce našla odložený tvrdý sýr a musela jsem ho spotřebovat kvůli blížícímu se data spotřeby. Lívance jsou podle mě chutnější, když jsou studené, ale zase manželovi chutnají přímo z pánve. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Pokud máme nějakou oslavu, tento zákusek na stole nesmí chybět. Dělávám ho asi 10x do roka :) a stále ho milujeme. S vanilkovým, jahodovým, čokoládovým nebo pistáciovým pudinkem je nejlepší. Určitě vyzkoušejte. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Toto je koláček, který moje rodina miluje. Granko dodá krásnou barvu, chuť a kapučíno, kterým se koláč zalévá dodá šťavnatost. Miluji čokoládovou polevu, která se neláme a tato je opravdu skvělá. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Tvaroh v chladničce jen tak ležel pohozený už asi týden a tak jsem ho musela spotřebovat, jelikož se blížil datum spotřeby. A ano, i švestky jsou domácí, vynikající. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Punčový zákusek buď lidé milují nebo nesnášejí :) My doma patříme mezi ty milovníky. Někdo dělává punčový zákusek podle klasického receptu, kde se piškotové těsto máčí do punču, já dělám takový barevný. Je fantastický a rychlý. Zkuste. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Jahody, třešně, meruňky jsem už ze zahrady spotřebovala a tak přišly na řadu i broskve. Bylo jich jen pár na stromě, tak jsem je spotřebovala do našeho oblíbeného máslového koláčku. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
I obyčejný květák Vám poslouží jako základ pro skvělou pizzu. Stačí ho nastrouhat, přidat sýr, česnek a dát zapéct. Následně naskládáte na vrch suroviny podle vlastní chutě a máte vynikající pizzu na světě téměř bez kalorií. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Tradiční makovník nebo ořechovník u nás doma nesmí chybět. A jelikož ořechovník jsme měli minulý týden, na tento jsem zvolila makovou nádivku s rozinkami. Těsto je vláčné a při práci se vůbec netrhá. A to neříkám, že během pečení mi ještě ani jednou nepraskl :) Autor: Ivana
ZOBRAZIT
Pokud si pamatujete tu skvělou ruskou zmrzlinu ze svého dětství, tak zde je i recept. Vynikající, sladká, bez vajíčka a bez ztuženého tuku. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
V úvodu bych chtěla hned poznamenat, že meruňky jsou mé druhé oblíbené ovoce hned po malinách. Osvědčená klasika přece nesmí chybět ani přes týden na potěšení chuťových pohárků. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
A zase ta cuketa :) Cuketová polévka, cuketové hlavní jídlo a co by to byl za den kdyby i dezert nebyl z cukety :) Vyzkoušejte, cuketu tam ani necítit, je fantastický. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Je období dozrávání meruněk. Máme jeden strom, který byl obsypaný květinami, že ho nebylo ani vidět, ale meruňky jsme museli hledat lupou. Ty, co zůstali na samém vrcholku a ráno jsem je našla pod stromem se daly použít pouze na džem nebo na koláč. Tak jsem toho využila. Pro jistotu jsem si přichystala i zavařené, kdyby to bylo málo, ale stačilo. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Zaujal mě hlavně název. Hop do trouby symbolizuje rychlý a jednoduchý koláček. A opravdu to tak i bylo. Už jsem ho pekla asi 5 krát a pokaždé měl velký úspěch. Hrníčkové recepty jsou velmi populární a oblíbené. Vyzkoušejte. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Taková rychlá dnešní snídaně, kterou jsem ani nestihla vyfotit. No, co už, když jsme takoví nenasytní. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Z tohoto těsta připravuji skoro všechno. Koláče, záviny, ovocné rolky a pokud trošku snížím množství cukru, zvyknu péct i pizzovníky či pizzu, případně vánoční opekance a dokonce i kynuté buchty. Určitě vyzkoušejte. Autor: Marta
ZOBRAZIT