Recepty na guacamole a avokádovou pomazánku – druhy, postup, suroviny a varianty receptů

Guacamole neboli v české verzi avokádová pomazánka má velmi dlouhou historii. Byla prý dokonce častým jídlem slavných Aztéků. V poslední době je konzumace avokáda i v našich končinách velmi populární. A není vůbec divu.

Avokádo obsahuje téměř 80 % tuků, z nich většinu tvoří nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro tělo velmi prospěšné a měly by se konzumovat pravidelně. Díky svému složení bylo avokádo dokonce zařazeno mezi superpotraviny, a je vyhledávanou potravinou mezi vyznavači zdravého životního stylu.

Avokádové pomazánky se nejčastěji připravují z rozmačkaného avokáda, cibule, rajčat, česneku a citrónové šťávy. Existuje však mnoho dalších lahodných variant, které můžete díky našim receptům vyzkoušet. Guacamole chutná skvěle s čerstvým pečivem, s nachos, grilovanou zeleninou nebo třeba na mexický způsob v podobě plněných tortil.

Guacamole

Guacamole dip (avokádová pomazánka)

Recept Guacamole dip (avokádová pomazánka)
1.5.2017

Nedávno mě navštívila kamarádka z dětství, která se věnuje zdravé výživě. Mezi řečí padla i téma zdravé pomazánky a došli jsme k této pomazánce, která je velmi, ale opravdu velmi zdravá. Zralé avokádo dnes už koupíte asi v každém obchodě, přidáte šťávu z poloviny limetky (limetka je němé aromatická jako citron), rajče, ochutíte chilli papričkou, solí a pepřem a máte hotovo. K tomu už jen čerstvý chlebík a můžete podávat. Autor: Dulinka

ZOBRAZIT

Pomazánka z avokáda

Recept Pomazánka z avokáda
23.3.2017

Zdravé a přitom velmi chutné. Alespoň mně to velmi chutná. Je to sice zelené, což mnoho lidí odrazuje, vždyť řekněme si pravdu, kdo spatří špenátovou polévku, tak už je v rozpacích či jíst nebo nejíst, ale věřte, že tato barva nemá nic společného s chutí. Přidat česnek, cibuli nebo jemnější šalotku a tvaroh. Jemně osolit a opepřit a je hotovo. Je to zcela jednoduché a dá se to připravit na mnoho způsobů, můžete přidat i citronovou šťávu nebo přidat více česneku, dokonce i bez česneku je to super. Autor: HeMiShEk

ZOBRAZIT
1