Recepty na oblíbené halušky

Halušky jsou nepravidelné knedlíčky neboli noky z těsta. Pochází ze Slovenska, kde jsou považovány za typický národní pokrm. Nejznámější variantou jsou beze sporu brynzové halušky.

Hlavními surovinami na výrobu těsta na halušky jsou mouka a vejce. Pokud se do této směsi přidají ještě syrové brambory vzniknou tzv. strapačky, které se nejčastěji doplňují kyselím zelím a slaninou. Další variantou je přidání špenátu nebo cukety, která vytvoří hezkou barvu a výsledné jídlo je lehčí a dietnější.

Kromě tradičních receptů v podobě halušek se zelím nebo s brynzou, je možné halušky podávat také jako přílohu k mnoha dalším pokrmům. Výborně fungují s různými druhy omáček nebo třeba s gulášem.

Připravte si halušky podle našich receptů. Vyzkoušejte špenátové halušky se sýrovou omáčkou nebo třeba lehčí letní variantu v podobě cuketových halušek s brynzou, česnekem a koprem.