Recepty z hrachu

Hrách

Hrách využíváme v kuchyni ve dvou variantách. První z nich je sušený hrách, který je tvrdý, má vyšší energetickou hodnotu a je považován za luštěninu. Snad všichni si ho pamatujeme ze školních jídelen v podobě ne příliš oblíbené hrachové kaše s párkem.

Další variantou je zelený hrášek, který je sladší a vodnatější. Zelený hrášek je čerstvý, obsahuje více vitamínů a patří mezi zeleninu. V kuchyni se využívá buď samotné hráškové kuličky nebo celé lusky. Ze zeleného hrášku se nejčastěji připravuje hrachová polévka, lusky pak jsou skvělé třeba jako součást masové směsi nebo i jako základ vegetariánských pokrmů. Další variantou, jak lze hrách v kuchyni využít, je například na přípravu karbanátků či noků.

Díky vysokému obsahu bílkovin, vlákniny a vitamínů je hrách ideální potravinou pro zdravé stravování. Zařaďte jej do jídelníčku a vyzkoušejte třeba recept na krémovou hráškovou polévku nebo vynikající hráškové noky se slaninou a parmazánem.

Zobrazit vše


Recept Hrachová kaše s uzeným
Hrachová kaše s uzeným
Přidáno: 14.4.2018
Jednodušší to už opravdu nejde. Jedno z těch expresních jídel, které připravíte asi za 5 minut. Čím méně hrášek vaříte, tím je chutnější, takže to nepřehánějte. Doporučuji použít citrónovou šťávu na dochucení, já jsem ji bohužel tentokrát doma neměla, tak jsem nepřidávala. Citronová šťáva vám udrží krásnou barvu a dodá i fantastickou chuť. Autor: Adddy
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hráškové noky se slaninou a parmazánem
Hráškové noky se slaninou a parmazánem
Přidáno: 12.3.2018
Trošku jiné jídlo než klasické bramborové noky s masem na omáčce. Musela jsem trochu upustit od masa, udělat si jakýsi detox, ale tak řekněme si pravdu, kdo vydrží dlouho bez masa. Alespoň takto jsem si musela chuť masa přiblížit, tak jsem si k nim přidala i opečenou slaninu. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hrachová kaše s klobásou a okurkou
Hrachová kaše s klobásou a okurkou
Přidáno: 2.11.2017
Jednoduchou hrachovou kaši doporučuji podávat s opečenou klobásou, okurkou a chlebem. Vynikající na odlehčení, nemusíte přece každý den vyvářet a vypekat. Jednoduché a rychlé na přípravu a nezapomínejte, že luštěniny jsou velmi zdravé a je třeba je přidávat do svého jídelníčku. Autor: Libuše
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Bramborovo-hrášková krémová polévka
Bramborovo-hrášková krémová polévka
Přidáno: 5.12.2016
Vynikající, zdravá a hlavně jednoduchá polévka na přípravu. Smetana zjemní chuť, ale pokud nechcete, nemusíte ji přidávat. Můžete ji zaměnit například za nějakou zdravou variantu, například za sójové nebo rýžové mléko, případně za kokosové mléko. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hrášková polévka
Hrášková polévka
Přidáno: 16.9.2016
Jednoduchá polévka z mraženého hrášku. Pokud nemáte mnoho času na vaření, tak jak já, tak určitě vyzkoušejte. Dochutíme česnekem a majoránkou a můžeme podávat. Autor: Adddy
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Krémová hrášková polévka ze tří surovin
Krémová hrášková polévka ze tří surovin
Přidáno: 15.6.2016
Vynikající krémová polévka z hrášku. Hrášková sezóna začala, tak si připravte chutnou a zdravou polévku.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hráškovo-rybí karbanátky
Hráškovo-rybí karbanátky
Přidáno: 20.4.2016
Hráškovo-rybí karbanátky. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Uzená hrstková polévka
Uzená hrstková polévka
Přidáno: 23.1.2016
Tip na nedělní polévku, pokud vás již klasický vývar omrzel.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hrachová polévka s krutony
Hrachová polévka s krutony
Přidáno: 11.5.2015
Hrachová polévka s krutony. Autor: Roseangel
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jednoduchá hrášková polévka
Jednoduchá hrášková polévka
Přidáno: 19.4.2015
Tak tuto polévku zvládnou i začátečníci v kuchyni. Hrášková polévka s krupicovými haluškami. Dobrou chuť!
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hrachová kaše s chlebem
Hrachová kaše s chlebem
Přidáno: 10.4.2015
Jednoduchá příprava. Kaše připravená z hrachu. Podáváme s chlebem, uzeným nebo klobáskou.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hrachová polévka s uzenými žebírky
Hrachová polévka s uzenými žebírky
Přidáno: 31.10.2014
Vynikající hrachová polévka s uzenými žebírky. Podáváme s osmaženým chlebem. Skvělá volba na nedělní oběd!
ZOBRAZIT RECEPT
1