Recepty na hráškovou a hrachovou polévku – postup, suroviny, druhy a varianty receptů

Hrachová a hrášková polévka jsou velmi oblíbenými druhy polévek. Pro mnoho lidí představují tentýž druh polévky, rozdíl mezi mini je však značný.

Základní surovinou hrachové polévky je zralé, suché semeno hrachu setého, které se před zpracováním namáčí. V této podobě se poté jedná o luštěninou polévku, která je velmi sytá a má žlutou barvu.

Naproti tomu hrášková polévka se připravuje z nezralých semen hrachu setého, které jsou zelené, měkké a sladké. Polévka je proto mnohem sladší a má krásně zelenou svěží barvu. Hrášková polévka se řadí mezi zeleninové polévky.

Oba druhy polévek je možné připravovat v klasické verzi s celými semeny hrachu, většina lidí však dává přednost krémovým verzím. Ideálním doplňkem jak hrachové, tak také hráškové polévky jsou křupavé chlebové krutony.

Vyzkoušejte jednoduchou krémovou hráškovou polévku ze tří surovin nebo hrachovou polévku s uzenými žebírky, kterou je možné podávat i jako hlavní chod.

Hrášková a hrachová

24 nejlepších zimních polévek, které vás zahřejí a zasytí!

Recept 24 nejlepších zimních polévek, které vás zahřejí a zasytí!
17.12.2016

Nic není lepší, když si v chladným počasí dopřejeme vydatnou a sytou polévku, která nas zahřeje. Vyzkoušejte tradiční, ale i netradiční polévky, které nahradí i hlavní jídlo. V této sbírce 24 nejlepších polévek najdete určitě svůj oblíbený recept. Výběr polévky na neděli už nebude problém.

ZOBRAZIT

Bramborovo-hrášková krémová polévka

Recept Bramborovo-hrášková krémová polévka
5.12.2016

Vynikající, zdravá a hlavně jednoduchá polévka na přípravu. Smetana zjemní chuť, ale pokud nechcete, nemusíte ji přidávat. Můžete ji zaměnit například za nějakou zdravou variantu, například za sójové nebo rýžové mléko, případně za kokosové mléko. Autor: Romča

ZOBRAZIT

Hrášková polévka

Recept Hrášková polévka
16.9.2016

Jednoduchá polévka z mraženého hrášku. Pokud nemáte mnoho času na vaření, tak jak já, tak určitě vyzkoušejte. Dochutíme česnekem a majoránkou a můžeme podávat. Autor: Adddy

ZOBRAZIT
1