Recepty na domácí hranolky – suroviny, postup, různé varianty receptů

Čím jiným hřešit než právě dobrým jídlem? A hranolky za hřích rozhodně stojí! A obzvlášť pak ty domácí. Poctivé hranolky se připravují z brambor a mají polodlouhý hranolovitý tvar. Variant přípravy je několik - smažení, fritování nebo ve zdravější pečení v troubě.

Tato bramborová příloha je známá a oblíbená po celém světě. V našich končinách se nejčastěji používají jako příloha k masu, či typicky ke smaženému sýru. V USA jimi doplňují hamburgery a v Británii zase představují typickou přílohou k rybě v podobě známého jídla Fish & Chips.

Obdobou bramborových hranolek jsou velmi oblíbené celerové nebo batátové hranolky, které se obvykle pečou v troubě a doplňují různými druhy dipů.

Vyzkoušejte recept na vynikající steakové hranolky s hořčicí nebo zdravější variantu v podobě křupavých hranolek bez oleje.