Recept na domácí kakao a granko – postup, ingredience, varianty receptů

Horkému kakau se dá jenom těžko odolat. Většinou jej všichni máme spojené s dětstvím a zimními radovánkami. Po nich totiž vždycky přišlo vhod, zahřálo a dodalo potřebnou energii.

Při přípravě kakaa rozhodně není nutné se omezovat na slazené kakaové prášky, které zakoupíme v obchodě. Právě naopak. Nejlepší domácí kakao se připravuje vždy z čerstvého mléka, cukru a pravého mletého kakaa. Kakao je ideální nechat projít postupně varem, nikoliv jej ohřívat v mikrovlnné troubě, jak jsme obvykle v rámci urychlení přípravy zvyklí.

Pokud chcete vytvořit zdravější verzi domácího kakaa, zkuste na jeho přípravu použít rostlinná mléka. Zejména mandlové nebo kokosové mléko dodá nápoji opravdu skvělou chuť. Místo standardního kakaového prášku můžete vyzkoušet raw verzi a na místo cukru použít lžičku medu. Na závěr celé dílo dolaďte špetkou skořice. Uvidíte, že si tuto zdravou verzi kakaa zamilujete.

Pro „fajnsmekry“ je možné kakao ozvláštnit třeba také kapkou rumu či griotky.