Tak jsem zase jednou sáhla pro inspiraci až do temných hlubin dávnověku ve svém kuchařském sešitě. V dobách, kdy jsem se ještě trouby bála jako čert kříže, sbírala jsem převážně recepty na nepečené dobroty. Zkušené kuchařinky jistě znají, těm začínajícím se třeba bude tenhle receptík hodit... Autor: Danka
ZOBRAZIT
Pokud jste milovníkem kokosu, tak si určitě v tomto příspěvku přijdete na své. Sesbírali jsme pro vás ty nejlepší kokosové zákusky, ze kterých si ten svůj určitě vyberete. Ať už je to roláda, řezy, nepečené nebo pečené koláčky, s ovocem nebo bez něj, nechte se inspirovat.
ZOBRAZIT
Tak po dlouhé době, kdy se mi nechtělo vůbec držet foťák v kuchyni, jsem se znovu vrhla na nafocení jednoho receptu pro vás. Jednoduchý, chutný, sladký a ovocný. Použila jsem hrušky a řeknu vám pravdu, velmi se těším na domácí ovoce. Pochutnali jsme si všichni a koláček zmizel z formy za pár minut. Ozdobila jsem šlehačkou, můžete ještě udělat nějaký klasický vanilkový krém, ale podle mě vůbec netřeba. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Uklízela jsem mrazničku a úplně jsem zapomněla na višně, které jsem ještě namrazila do zásoby před rokem. Tak jsem hledala inspirace na internetu, co s višněmi. Objevila jsem tento recept, který jsem si upravila podle mě a vznikla z toho velmi chutná, osvěžující bábovka. Ovoce může být libovolné, i například třešně nebo meruňky, případně rybíz nebo angrešt. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Pokud jste týden před výplatou a penízky se pomalu míjejí (což pomalu, rychle) a snědli byste nějakou sladkou dobrotu, tak doporučuji teto koláček. Určitě základní suroviny máte doma v zásobě. Pokud ještě máte doma v mrazničce oříšky, tak se inspirujte tímto receptem, kde všechny suroviny pouze smícháte v misce a vylijete na plech a máte hotovo. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Tak toto je dezert, který miluje moje mamka. Když má svátek alespoň nemám velkou dilema, co upeču. Piškoty slepené domácí marmeládou uvnitř kakaového těsta vypadají jako kočičí oči. Je to jednoduchý koláček, který si zamilujete. Autor: smiley
ZOBRAZIT
Jednoduchý koláček nenáročný na suroviny. Víte ho připravit pouze z jednoho vajíčka. Samozřejmě použijeme menší plech, aby nebyl koláček příliš nízký nebo v opačném případě zdvojnásobíme dávku. Čili ho připravíme ze dvou vajíček. Polévala jsem čokoládovou polevou, ale úplně stačí vrch posypat moučkovým cukrem. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Připravit koláček za 2 minuty? Je to opravdu tak, nemusíte se bát, že tento koláček je náročný na přípravu. Dokonce je tento koláček i nenáročný na suroviny. Pokud jste fanouškem máku, tak zkuste. Já ho dělávám často, protože v poslední době nemám náladu na krémové zákusky :) Díky zakysané smetaně a nastrouhaným jablkům je velmi šťavnatý. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Pokud z nějakého důvodu nemůžete klasickou bílou mouku, tak vyzkoušejte můj osvědčený recept na tyto zdravé muffinky. Jsou z kukuřičné, pohankové a rýžové mouky. Je to hrnkový recept, takže nepotřebujete ani váhu a určitě se vydaří :) A abych nezapomněla používám prášek do pečiva z bio obchodu, bez fosfátů. Autor: ebass
ZOBRAZIT
Tak teda ne že by si je zrovínka dvakrát zasloužil, protože poslední dobou zlobí víc než ten malej neposeda, ale když má dneska ten svátek. Nemohu přece obejít svátek bez sladké dobroty. Odpalované těsto není tak těžká záležitost jak si každý myslí :) Určitě vyzkoušejte :) Autor: Danka
ZOBRAZIT
Nevím co mám v poslední době s mákem, ale chytila mě mánie na makové recepty. Nedávno jsem dělala křehký makový koláč s jogurtem, předtím jsem dělala makové záviny a nyní přišli na řadu křehké makové rohlíčky. Jsou opravdu křehké, zakysaná smetana v těste dělá zázraky. Určitě vyzkoušejte. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Velikonoce jsou za dveřmi a pokud nemáte inspirace, co upéct, tak jsme vám to zjednodušili. Na jednom místě najdete až 25 luxusních dezertů, které vašich mlsouny určitě potěší. Vyberte si z tradičních krémových nebo ovocných koláčů, případně, pokud nemáte čas péct, tak připravte nepečené dezerty, které jsou stejně chutné jako ty pečené. Punčové řezy, roláda s banánem nebo krémeš určitě nesmí chybět na svátečním stole.
ZOBRAZIT
Jeden jednoduchý koláček, který jsem udělala přes víkend. Neměla jsem doma žádné ovoce, tak bylo bez ovoce, ale vím si tento dezert představit s jahodami nebo s mandarinkami. To by to dokonale osvěžilo, ale ani takto nebyl špatný. Na vrchu vynikající čokoládová poleva, do které jsem přidala máslo, aby měla jemnější konzistenci.
ZOBRAZIT
Dnes jedna rychlovka. Tuto roládu máte udělanou raz dva. Ani si nestačíte uvědomit, že jste začali péct a už i končíte. Po dobrých zkušenostech s pečením bílkové rolády jsem se odhodlala i na tuto dobrotu. Bohatý krém ze smetany, tenká vrstva bílkového kakaového těsta a sem tam nakyslá malina. Autor: Adkas
ZOBRAZIT
Fantastický dezert, který máte připravený i bez pečení. Základ je tvaroh, piškoty, jahody a samozřejmě na vrchu nesmí chybět želatina. Vypadá fantasticky, chutná ještě lépe, tak co víc si můžeme přát. Určitě vyzkoušejte, hodí se i na oslavy narozenin nebo na jiné párty. Už jsem ho dělala vícekrát i s jiným ovocem, například je fantastický s kiwi, ale na vrch už použijte ne červené želé, ale zelené :) Záleží na barvě ovoce. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Nebíčko v tlamičce. Dnes jsem pekla na objednávku pro kamarádku. Vybrala si pařížské rohlíčky, ty miluje. Při její návštěvě to mám aspoň trochu jednodušší s přípravou pohoštění. Vím, že toto určitě zmizí z talířku za pár vteřin. K tomu dobrá kávička a dobrá náladička :) Autor: Haanka
ZOBRAZIT
Rakvičky jsou velmi populárním zákuskem. Ne každému se napoprvé podaří a přiznám se, že ani mně se poprvé nepovedly. Zvenku byly krásné růžové, zevnitř však syrové. Zapomněla jsem snížit teplotu, ale tentokrát jsem si dala pozor a vyšly nádherně. Zdobila jsem obyčejnou šlehačkou, do jedné poloviny jsem přidala kakao a druhou jsem nechala tak. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Vynikající těsto, s kterým se pracovalo luxusně. Je sice medové, ale po upečení není vůbec tvrdé a po naplnění se koláček dá konzumovat hned. Piškoty jsem smáčela v kávě, bezkofeinové, aby sladkost mohli papat i děti, i když jsem toho názoru, že i namočené v obyčejné kávě jsou pro děti neškodné. Vždyť je tam pouze minimum kávy, trošičku, co se piškotka napije. Autor: Petra H.
ZOBRAZIT
Jeden z nejlepších receptů na sněhové tyčinky. Nikdy jsem neměla recept, kde by byl adekvátní poměr bílků, cukru a mletých oříšků. Do těchto tyčinek používám vajíčka o velikosti M. Pokud máte větší vajíčka doporučuji použít méně, abyste neměli příliš našlehaný sníh a tak by vám tyčinky po upečení upadli. Krém vanilkový a jemná čokoládová poleva. Koláčky hotové :) Autor: Petra H.
ZOBRAZIT
Vyzkoušela jsem několik receptů na Raffaello kulky, ale tento je pro mě ten NEJ. Je takový jednoduchý, že ho zvládne i desetileté dítě. Při dělaní kuliček se mi vynořily vzpomínky na společné pečení s dětmi, když jsem jim udělala těsto a oni jen tvarovaly. Kokosové zákusky u nás vždy byli v kurzu a tak není divu, že tyto jednoduché cukrovinky nemohly u nás chybět na žádný svátek ani na žádné oslavě. Autor: Adkas
ZOBRAZIT
Tuhle buchtu jsme s malou objevily v některém z letních čísel časopisu Food a hned nám padla do oka. Je skutečně moc dobrá, proto jsem se rozhodla, že recept, který prošel pár mými úpravami, vám nahraju i sem. Buchta je krásně vláčná a svěží, s kyselým ovocem skvěle ladí. Autor: Barbora
ZOBRAZIT
Příprava moučníku se o nějaký ten čas prodlužuje tím, že jej musíte nechat vystydnout, abyste mohli vydlabávat „hlínu“ pro krtčí hromádku, stejně tak počítejte i s pár hodinami navíc, které mu pomohou se naležet. Ono ale stojí zato si počkat. Na pečení krtkova dortu mě zpravidla odrazují dvě věci – tučný šlehaný krém plný zbytečných škrobů a chemie, a pak taky patlání do kulaté dortové formy a s tím související opatrné krájení, které moc neovládám. Tak jsem obojí prostě odbourala a udělala to po svém. Můj ozdravený krteček vám představuje svoji skromnou hromádku. Autor: Barbora
ZOBRAZIT
Miluji tiramisu a ještě více tento dezert miluje můj manžel, tak jsem mu na jeho žádost připravila celou formu vynikajícího pravého tiramisu. Používejte pouze vajíčka, která víte, že jsou čerstvá. Já používám z domácího chovu, nikdy nepřipravuji tento dezert z kupovaných vajíček, pro případ salmonely. Pokud nemám domácí vajíčka, tak tento dezert nedělám.
ZOBRAZIT
Oblíbený dort ze zakysané smetany. U nás doma je na denním pořádku. Bez tohoto dortu si neumím někdy představit ani odpolední kávičku. S ovocem, pořádná dávka zakysané smetany s cukrem a na vrchu ještě čoko poleva nebo kakao. Nebíčko v tlamičce. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Dnes taková rychlovka. Ještě jsem měla mražené ovoce v záloze, tak jsem to konečene spotřebovala. Řeknu vám, musela jsem to rychle odložit, protože se to ztrácelo teplé z plechu bleskovou rychlostí. Zůstalo ještě pár kousků, ale to už ani nedávám ven, abych jsem měla ještě zítra na svačinu do práce. Autor: Simona
ZOBRAZIT
Tiramisu se dnes jmenuje mnoho dezertů, pro někoho to jsou piškoty namočené do kávy a krém ze syrových vajec. Někdo zase tiramisu dělá pouze ze šlehačky a mascarpone a někdo dělá tiramisu z ovocného pyré. Já jsem vyzkoušela falešné tiramisu z bebe sušenek. Asi by se to mělo jmenovat jinak než tiramisu, ale ponechávám originální název receptu, jak jsem ho našla já. Autor: Simona
ZOBRAZIT
Vánoce jsou již zapomenuté, už ani nevím že před měsícem jsme měli štědrou večeři a dárky pod stromečkem. Dnes na nás přišla znovu vánoční chuť a v komoře jsem našla ještě balíček kandovaného ovoce a chtěla jsem to všechno spotřebovat. Vznikl z toho závin, který je jemný, chutný a voňavý. Jednoznačně nejlepší vánoční závin, jaký jsem dělala. A ta vůně při pečení mi na chvíli vrátila Vánoce :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Pokud se neradíte mezi špičkové pekařky, určitě oceníte sbírku těchto receptů, které se připravují z listového těsta. Máte o starost méně, nemusíte šlehat vajíčka, přidávat ostatní suroviny na to, aby vám vzniklo krásné nadýchané těsto, ale koupíte z obchodu listové, uděláte krém, případně vyšleháte šlehačku a všechno poskládáte do krásného řezu. Pokud jste se však v pečení posunuli o úroveň výš, listové těsto si umíte připravit i doma :) odložíte do mrazničky a později ho vytáhnete a pečete.
ZOBRAZIT
Tradiční nepečené burisonové kuličky s karamelem. Cukr úpalíte na karamel, přidáte máslo a kondenzované mléko a máte hotovo :) Děti to milují :) Nezapomínejte, že pokud dáte cukr upálit na karamel, nemůžete ho míchat. Nechte ho pouze pozvolna rozpustit bez míchání, aby se vám neudělaly hrudky. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Zvykla jsem dělat tyto kuličky z odřezku ze zbytků těsta, ale tento recept je skvělý. Velmi jsem si ho oblíbila a dělávám ho i během roku, nejen na Vánoce. Měli jsme je sice nedávno, jak jsem už vzpomínala na vánoční svátky, ale musela jsem je udělat znovu. Vaječný likér je tam božský. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Nedalo se nic dělat, musela jsem je udělat :) Pokud máte mnoho žloutků, které nevíte jak spotřebovat, doporučuji tuto sladkou dobrotu, kterou pohostíte mlsouny doma nebo svou návštěvu. Jednohubky, tvar je na vás, já jsem tentokrát zvolila mini bábovky, které byly pouze na skus. Zvyknu tyto rakvičky namazat nebo nastříkat krémem, ale teď jsem to ani nestihla :) Autor: Haanka
ZOBRAZIT
Jednoduché a rychlé. Pokud máte rádi pudinkové koláčky, toto je ten správný recept pro vás. Krém je z mléka, zlatého klasu (pokud nemáte, můžete klidně použít i obyčejný vanilkový pudink, jen uberte trochu mléka, abyste měli krém hustší), cukru a másla. Autor: Marta
ZOBRAZIT
I když bez vajíčka, i tak je peču. Trvá to sice trochu déle, ale nevadí. Takto mi chutnají mnohem více. Nepečené jsou klasika, ale vyzkoušejte i něco nového. Zamilujete si je, garantuji vám. Přidat můžete i sušené ovoce nebo na kostičky nakrájené kandované ovoce. Autor: LuckaZubata
ZOBRAZIT
Nebíčko v tlamičce, toto je moje oblíbené. Letos jsem tyto koláčky dělala z dvojité dávky, protože minulého roku mi bylo málo. Na silvestra už nezůstal ani jeden kousek. Plnila jsem nutellou, ale kdo nemá rád může použít klidně svůj oblíbený recept, ale to se pak už nebudou nazývat nugátové kroužky. Smáčela jsem v čokoládové polevě. Nechte se inspirovat. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Tak toto je vánoční cukroví mého dětství. Někdy moje mamka ani jiné nedělala. Měli jsme zvonečky, proto kvasnicové jsou pouze zvonky, ale vy pokud chcete, klidně si vyrobte i jiné tvary. Někdy obaluji i v směsi moučkového cukru a skořice a někdy pouze v moučkovém cukru s vanilkou. Určitě vyzkoušejte, jednička z vánočního pečení. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Nerada dělám ty vysoké griliášové řezy, které se mi potom během krájení roztahují. Možná jsem měla špatný recept, ale tak zůstala jsem věrná staré dobré klasice, při které si karamel dělám sama. Vynikající, s oříšky, samozřejmě přidat si můžete také sušené ovoce nebo třeba kokos. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Pokud se vám zdá, že máte málo koláčků na Vánoce, doporučuji ještě upéct tento. Je zcela jednoduchý a rychlý na přípravu. V původním receptu to byly měsíčky, ale nějak jsem při porcování zapomněla na původní tvar, tak moje jsou kolečka. Poleva sice trochu popraskala, ale to vůbec nevadí, tvárme se, že to takto mělo vypadat. Prudce oříškové, takže to vydrží dlouho, samozřejmě pokud to to nesníte dříve :) Autor: Petra
ZOBRAZIT
Recept na klasické linecké pečivo má určitě každý, tak ten vám psát znovu nebudu případně si recept zvolte ten, který vám nejvíce vyhovuje. Někdo do lineckého těsta přidává citrónovou kůru nebo pomerančovou, to už je na každého chuti. Lepila jsem klasickým vanilkovým krémem. Hlavní tady je recept na kokosové pusinky, který dělám už léta a nedám na něj dopustit. Vždy se vydaří, takže se nemusíte bát. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Našla jsem recept na kapučínové rohlíčky, udělala jsem těsto a nakonec jsem přišla na to, že nemám doma formičky. Byla jsem asi ve třech obchodech a pouze v jednom jsem našla pouze jednu formičku. Tak jsem si našla způsob jak je vyrobit i bez velkého množství formiček. Určitě vyzkoušejte. Chuťově jsou fantastické. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Ani úlky nesmí chybět na našem svátečním stole. Nejvíce je milují děti. Dělám i krém, kterým je plním, žloutkový. Někdo plní vaječným likérem, já jsem spíše zastánce tohoto krému. Určitě vyzkoušejte. Toto pečivo je dobré dělat při nějakém dobrém filmu večer, alespoň pro mě je to takový relax.
ZOBRAZIT
Pokud máte rádi kávu, určitě vyzkoušejte tyto oválky, do těsta kterých přidáváte kávu a také i do krému. Já jsem zdobila ještě kávovým zrnkem, abych zesílila chuť kávy. Pokud by to měli jíst děti, samozřejmě použijte bezkofeinovou kávu nebo vrch ozdobte pouze čokoládou. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Letos jsem se pustila i do těchto čokoládových rohlíčků a byly docela chutné. Manžel mi je velmi chválil a chodil krást ještě teplé z plechu a ještě ani neslepené. Sebral jeden rohlík, nožem natřel krém a utíkal :D Poleva je jako na perníky, mně se osvědčilo přidávat i horkou vodu i citrónovou šťávu, ale kdo má ověřený recept na tu svou, tak ať vyzkouší svou. Autor: Petra
ZOBRAZIT