Nejlepší recepty na koláče a cukroví (str. 5 z 46)

Z této dávky mi vyšlo cca 60 medových trubiček. Záleží však také na velikosti formiček, válečků. Krém jsem použila osvědčenou klasiku - uvařené kondenzované mléko slazené vyšlehané s máslem. Samozřejmě kondenzované mléko jsem nechala vařit ve vodě asi 3 hodiny (v plechovce), aby zkaramelizovalo. Doporučuji vařit večer, aby během noci pořádně vychladlo.

Tento recept od mé virtuální kamarádky Darinky mě už dříve zaujal. Letos jsem se rozhodla kokosový kmen, který u nás mezi vánočními cukrovinkami nemůže chybět, nahradit kokosovými hnízdy. No a protože už přichází čas vánoční, tak jsem je i vyzdobila. Měli vypadat jako mikulášské čepice, ale trochu jsem to pomotala, protože až pak jsem si uvědomila, že ten kokos měl být červený a nahoře měla být malá bílá kulička. No nevadí, ale i tak byla vynikající hlavně pro mou dcerku, která patří mezi milovnice kokosu. Autor: Adkas

Tyto perníčky jsem poprvé ochutnala asi před dvěma lety. Kolegyně mi přinesla ochutnat. Velmi mi chutnaly a samozřejmě jsem si i hned vypýtala recept. Trvalo mi to dva roky, než jsem je vyzkoušela. Řeknu vám upřímně, že tento recept je opravdu skvělý a perníčky velmi chuťově připomínají pardubický perník. Příprava těchto perníčků je sice časosovo trochu náročnější, ale věřte mi, stojí za to, vyzkoušet je. Je jich opravdu velké množství, dlouho vydrží a co je nejdůležitější výborně chutnají. Autor: Adkas

Tyto mandlové rohlíčky jsou díky škrobové moučce v těste krásně křehké ... Nepoužívám formu, tvaru ručně. Je to pro mě relax, takže si to velmi užívám. Miluji vánoční pečení a hlavně miluji rohlíky na jakýkoliv způsob. Mé oblíbené jsou ještě makové. Je to trochu netradiční kombinace, ale velmi chutná. Doporučuji vyzkoušet. Autor: Janaha

Linecké je klasika každých Vánoc a nejen jich. Já jsem ji navíc letos trošku ozdravila použitím špaldové mouky a medu namísto cukru. Je výborné, křehké a voňavé. Osobně nejsem zastáncem toho, aby vyloženě cíleně mlsaly děti do 1 roku, které ještě nemají ustálený jídelníček, teprve se učí stravovat a "ochutnávají". Autor: Máma v kuchyni

I když Martina už bylo v neděli, nevadí ... Rohlíčky mohou být i přes týden :) Vynikající s oříšky, křehké a voňavé. Pekli jste? U nás doma nesmí chybět. Dokonce jsem pekla ještě včera, protože doma jim bylo málo.

Další skvělý recept na vynikající vánoční cukroví. Dokonale barevně ladí a chuťově jsou fantastické. Vršek jsem polévala rozpuštěnou čokoládou a zdobila jsem marcipánovou kytičkou.

Když už je v neděli toho Martina, tak přece nesmí na stole chybět ani tyto rohlíčky. Peču je každoročně, je to u nás už taková klasika. S těstem se pracuje luxusně a nádivka je taky luxusní. Někdy oříšky melu nadrobno a někdy nechám i větší kousky, aby pod zuby krásně křupaly. Autor: Haanka

Velmi chutné cukroví. Tato srdíčka peču každý rok na Vánoce a pokaždé zmizí z krabičky jako první. Pomerančová marmeláda je již dnes velmi populární a koupíte ji asi v každém obchodě. Já ještě máčím v čokoládové polevě, ale nemusíte. Stačí je posypat i moučkovým cukrem. Autor: Makronka

Rohlíčky jsou poměrně rychlé, jednoduché, s těstem se dobře pracuje. Recept mám ještě od mé maminky, která je dělala na milión způsobů. Jak nasladko, tak i naslano. Byly vynikající a tak jsem se rozhodla, že tyto rohlíčky budu připravovat přesně podle jejího receptu a nebudu nic měnit. Autor: Makronka

Tak nádherné a tak chutné. Asi mě tohoto roku chytlo vánoční pečení v dostatečném předstihu. Velmi mě to baví. Dělala jsem jen z poloviční dávky a snědli téměř za půl hodiny. Opravdu jsem si nestihla všimnout, kdo si kolik vzal a ještě že jsem je ochutnala, jakmile jsem kornoutky naplnila. Sice ještě nebyly měkoučké z krému, ale nevadí. Určitě je udělám z dvojité dávky na Vánoce. Autor: Lacusin

Recept mám od své kamarádky, která tyto rohlíčky chválí asi všude, tak jsem je musela vyzkoušet. Jsou opravdu fantastické. Nechtěla jsem jim dělat premiéru na Vánoce, tak jsem je vyzkoušela teď a jsou opravdu top. Polovinu jsem udělala s mletými oříšky a druhou polovinu s kokosem. Máčela jsem kraje ještě v čokoládě. Autor: Lacusin

Citronový cukr je ve stejném balení jako vanilkový cukr. Tak ať vás neodrazují některé suroviny v seznamu, už jsem se dokonce setkala s tím, že citronový cukr se dal nahradit klasickým vanilkovým. Tak určitě vyzkoušejte. Ale s tím citrónovým to je opravdu velmi dobré. Dostanete ho v každém obchodě, já jsem ho koupila například v Bille. Autor: Simona

Ale koláčky jsem slíbila, takže i kdybych měla padnout na hubu, prostě budou... :D Samozřejmě že nemohly být pouze obyčejné, to je asi moje diagnóza, že s každým dezertem se musím pořádně vyhrát. Tentokrát jsem z drobenky tvořila malé kuličky a souměrně je ukládala na koláčky. Trvalo to sice déle, ale o to hezčí byly na talíři. Sice krátce, protože moji pažravci je kradli jedna radost, ale nevadí :) Autor: Danka

Odpalovaná těsta se příliš neliší, většinou jen jiným poměrem surovin a množstvím výsledného těsta. Někdo z důvodu úspornosti nahrazuje jedno vejce špetkou prášku do pečiva, ale není to úplně dobrý nápad, takové pečivo je méně křehké. Tento krém je opravdu hustý, nedělá hrudky a lze jej i zmrazit, což u krémů s bramborovým škrobem nelze, protože po rozmražení zřídnou. Používá se samotný nebo jako základ dalších krémů - lze jej s úspěchem nastavit vyšlehaným změklým máslem, ušlehanou šlehačkou a podobně. Pak je velmi vhodný po pohárů, na dorty atd. Musí se ale rychleji zkonzumovat, čehož se nebojím.

Moji drahouškové se stoprocentní jistotou poznají, že maminka už je zase "ve své kůži". V kuchyni už to zase řinčí, prská, klokotá a hlavně voníííí... :-) Autor: Danka

Fantastická roláda, kterou miluje snad každý. Punčový zákusek umíte i přetransformovat do rolády. Já jsem to zkoušela asi před rokem a do té doby jsem ani netušila, že punčový zákusek může vypadat i takto. Pokud spěchám, tak jedině tato roláda, klasické řezy už dělám velmi málo. Autor: Petra

Budeme potřebovat 2 listová vyválená těsta. Já kupuji listové těsto už vyválené, které jen vyroluji, dám na plech i s pečícím papírem, propíchám vidličkou a upeču. Je to opravdu velmi rychlý koláček, který zvládne připravit i začátečnice v pečení. Nebojte se a vyzkoušejte, hodí se na oslavy nebo jiné svátky. Autor: Petra

Fantastické slavnostní jablečné řezy, které jsou tak neodolatelné na pohled, že si musíte vzít minimálně 2 kousky. Po těch dvou kouscích se právě rozjedete a sáhnete po dalších kouscích až se zastavíte při tom, že z plechu vám zůstaly pouze drobečky. Určitě vyzkoušejte, jsou to opravdu fantastické řezy, sice trošku náročnější na přípravu, ale stojí za to, vyzkoušet je. Autor: Petra

Další luxusní vánoční recept, který určitě nepřehlédněte. Jeden z těch mých oblíbených a když si tak prohlížím svou sbírku vánočních receptů, tak už mě žene do kuchyně znovu něco vyzkoušet. Už jsem zkoušela štedrák, určitě vám nahodím recept, abyste se inspirovali, teď jsem zkoušela tento - vánoční indiáni a byl fantastický. Měla jsem i jiné recepty na tyto vánoční postavičky, ale tento je mnohem lepší. Méně cukru a přece sladké. Autor: Lacusin

Miluju tyhle rychlé a nenáročné recepty. Je dobré pár takových mít v záloze, dokáží totiž leckdy zachránit situaci, takže během chvilky se může na stůl podávat super dobrota bez zbytečných výčitek, že nebude nic ke kafi... Autor: Danka

Další skvělý recept, při kterém spotřebujete nejoblíbenější ovoce a to konkrétně jablka. Zkoušela jsem ho doma péct poprvé. Kolegyně donesla do práce na ochutnávku a hned jsem si musela vyžádat recept. Sezóna jablek je v plném proudu, tak musíme spotřebovat vše do posledního kousku. Autor: Mineralka

Chuť upéct něco sladkého může klidně přijít nečekaně i uprostřed týdne... :D :D :D A ještě k tomu tak jednoduchý dezert, který je hotový za pár minut. A ještě když koupíte již rozválené těsto v obchodě, tak o to lépe. Já používám čerstvé kupované rozválené těsto z obchodu, ale samozřejmě víte použít i hluboko mražené v hrudce, které pak doma rozválíte na tenko a je hotovo. Autor: Danka

Miluji podzimní koláče, hlavně ty jablkové. V zahradě máme plno jabloní a letos byla i bohatá úroda. Červené, zelené a dokonce i citrónové jablka máme uskladněny v komoře a tak už jen z nich připravit fantastické jablečné dobroty. Dělala jsem i dětskou výživu a nyní z nich peču fantastické koláčky, které mají u nás doma velký úspěch. Nechte se inspirovat a upečte si jeden z mých oblíbených jablkových koláčů. Autor: Mineralka

No jasně, že byl i moučníček. Bez něj by to nebyla ta správná neděle. I když, teď mě tak napadá, není náhodou neděle odvozená od "nedělání"? Prostě pro samou práci nebyl čas se ani pochlubit, takže "teprv včíl"... :D :D :D Autor: Danka

Nevím, čím to je, ale v kuchyni vždycky tak nějak pookřeju. Je to pro mě zvláštní místo, kde se z unavené a sedřené mámy stane na chvíli kreativní žena plná elánu. A tak, navzdory neduhům, které mě už několik dní trápí, jsem se tam dneska zase na chvilku zabydlela... Autor: Danka

Jdu trošku provokovat s mou dnešní prací. Bublaninu doma milujeme. Je tak nadýchaná a ovoce si můžeme zvolit podle vlastní chuti. Já jsem dneska použila mé domácí třešně, které jsem naložila do sladkého nálevu ještě když byla sezóna. Je přímo neuvěřitelné, že to byla poslední láhev :(. Tak bublanina bude příště z kompotovaných broskví a meruněk. Milujeme :) Autor: Reny Naty A.

Včera jsem pekla jedne osvěžující řezy a tak přemýšlím, že jsem je zapomněla nafotit, přijdu k mobilu a koukám, že fotky v mobilu mám. To už bude asi věkem nebo nevím čím, že pokud něco dopeču, nafotím to a hned i zapomenu, že jsem něco nafotila :D Vynikající, osvěžující a s tím želé dokonce, dovolím si tvrdit, že neodolatelné :) Autor: Simona

Jeden recept z těch nejlepších z mého vánočního pečení. Přiznám se, že znovu jsem je dělala ve velmi velkém časovém předstihu, ale pouze na zkoušku z poloviční dávky. Snědli se na posezení a znovu jsem si připomněla, co pěkné mě čeká v kuchyni za 2 měsíce. Těšíte se i vy na takové krásné chvíle, které nás čekají? :) Autor: Danka

Pokud stále hledáte inspirace na jablečné koláčky, přináším vám další. Tyto řezy jsem už dělala i s hruškami a řeknu vám byla to neskutečná dobrota. Přidala jsem i rozinky a nasekané oříšky. V kombinaci s jablky to je číslo jedna. A ještě nemohu zapomenout ani na trošku rumu a skořicový cukr. To je přímo neodmyslitelná součást jablkových dezertů. Autor: Danka

Další recept na likvidaci zásob ze zahrady. Jablíčka přibývají a přibývají do bedýnek do komory a tak je zpracovávám na všechny možné způsoby. Už jsem dělala dětskou výživu, nepečené recepty, pečené koláčky, řezy, už jsem je i pekla spolu s kuřecím masem a s celým kuřátkem. Bylo to všechno vynikající a přiznám se, že pomaličku mi už docházejí nápady na jablečné dezerty, ale nepodléhám panice a stále hledám internetem a starými receptovými knihami, abych měla dostatek inspirací. Autor: Danka

Někdy jsem dělala kynuté těsto pouze rukama. Dnes, když máme už tolik zlepšováků v kuchyni dávám těsto do robota - pekárny. Těsto tam krásně nakyne a hlavně se dobře vypracuje s háky. Ačkoliv stará škola, naše babičky, těsto stále připravují ručně, protože chtějí cítit jako jim pod rukama krásné kyne a krásně se natahuje, já jsem si zvolila tu jednodušší cestu. Autor: Danka