Nejlepší recepty na koprovou omáčku nebo koprovku

Koprová omáčka patří spolu s rajskou, svíčkovou, hovězím gulášem nebo segedínem mezi základní pokrmy české kuchyně. Z dětství ji známe všichni, a buď ji milujeme, nebo nesnášíme.

Můžeme ji podávat s hovězím masem nebo s vajíčkem na tvrdo. V některých rodinách se podává s obojím, ale obvykle se setkáme se dvěma tábory – příznivci vajíčka a příznivci masa.

Omáčka je bílá, smetanová a hlavní chuť jí dodává kopr, ideálně čerstvý. K dochucení používáme cukr, sůl, pepř a ocet a ozdobit můžeme snítkou čerstvého kopru.

Jako příloha se hodí, jako ke všem tradičním českým omáčkám, kynutý knedlík. Pro lehčí verzi sáhněte po vařených bramborách.

Připravte si skvělou koprovku podle jednoho z našich receptů. S jedním z nejreceptů můžete změnit názor i tomu největšímu odpůrci.