Recepty s králičím masem

Králičí

Králičí maso je velmi dietní a lahodné. V mnoha ohledech se podobá masu drůbežímu. Králičí maso neobsahuje téměř žádný tuk ani cholesterol, ale naopak obsahuje vysoké množství proteinů a je snadno stravitelné. Všechny tyto benefity napovídají, že jeho konzumace je velmi vhodná při redukční dietě a také jako součást zdravé a vyvážené stravy.

I přes všechny benefity je konzumace králičího masa stále velmi nízká. Konzumuje se především na vesnicích. V současné době ale již existují také speciální králičí farmy, díky nimž se tento druh masa stává stále dostupnější. Nejhojněji se s králičím masem můžeme setkat v rámci francouzské gastronomie, kde platí za národní specialitu.

Králičí maso se nejčastěji upravuje pečením. Vynikající jsou pečená králičí stehna či hřbet. Skvělý je rovněž silný králičí vývar. Oblíbenou českou klasiku představuje králík na smetaně.

Zobrazit vše


Recept Králík na smetaně s kynutým knedlíčkem
Králík na smetaně s kynutým knedlíčkem
Přidáno: 24.1.2019
Tak když byla ta neděle, dáme si něco lepšího. Autor: Danka
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept ,,Rybí,, salát z králíka
,,Rybí,, salát z králíka
Přidáno: 1.1.2019
Tak zase po čase nás přepadla chuť na tenhle falešný rybí salát. "Ferda", jak jsem si ho pracovně nazvala, byl obří králičí samec, takže ho byl plný hrnec a ve finále jsem salát míchala v zadělávácí míse. No a kde je mu konec? Já ho snad budu muset začít dělat ze pštrosa... :D Autor: Danka
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Králičí maso s karamelizovanou cibulí
Králičí maso s karamelizovanou cibulí
Přidáno: 1.2.2018
Ta cibule je luxusní sama o sobě. Budu jí takhle dělat jako přílohu k pečeným masům. Jinak celý recept je vynikající. Určitě zkuste na nedělní oběd, nebo i dnes :) nic tím určitě nezkazíte. K tomu jsem podávala jasmínovou rýži s hráškem, ještě domácím. Namrazila jsem si zásoby, abych v zimě měla trochu barevnější jídlo :) Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Smažené králičí kousky marinované v podmáslí
Smažené králičí kousky marinované v podmáslí
Přidáno: 12.1.2018
Někdy jsme králíky chovali doma, viděla jsem jako rostly a i jejich poslední den, kdy se z nich pak připravovali chuťovky k obědu. Jednou z těchto chuťovek je i toto jídlo. Určitě vyzkoušejte. Masíčko je velmi jemné a chutné. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perkelt z králíka s domácími haluškami
Perkelt z králíka s domácími haluškami
Přidáno: 21.8.2017
Jeden z mých oblíbených receptů. Nedávno jsem byla na nákupech a měli akci na králičí maso, tak jsem neodolala a koupila. Už v obchodě jsem přemýšlela nad receptem a napadl mě takový perkelt, který nám doma dělávala maminka. Tehdy jsme králíků ještě chovali doma na záharade. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Maďarský králičí paprikáš
Maďarský králičí paprikáš
Přidáno: 18.1.2017
Fantastické hlavní jídlo, které je vhodné nejen pro chlapy. Vždyť přece i my ženy chceme chutný a vydatný oběd. Někdo má v oblibě sladké hlavní jídla, někdo má rád smetanové omáčky, někdomá rád jídla bez masa a my doma máme nejraději toto jídlo. Králíka někdy obměňuji za pečené hovězí nebo vepřové maso a už jsem to připravovala i z kuřecích prsou. Knedlík nebo noky jako příloha a opečená slanina musí být k tomu :) Autor: Morjana
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pečený králík s bůčkem a knedlíkem
Pečený králík s bůčkem a knedlíkem
Přidáno: 4.1.2017
Už stačilo sladkého pečení, třeba vařit něco i pro mé chlapy. No musím se přiznat, že bůček se považuje za mužské jídlo, ale ani já mu nemohu odolat. Přiznám se, že chodím potají a beru kousek po kousku. Je to nebíčko v tlamičce. A abych ulahodila každému, kousek jsem podávala i k pečenému králíkovi. Příloha klasický bramborový knedlík, dušený špenát a můj manžel má rád pečenou cibulku na knedlících, tak byla i ta.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Sladko pálivé králičí nudličky
Sladko pálivé králičí nudličky
Přidáno: 3.1.2016
Tip na oběd nebo večeři. Králičí maso můžete nahradit kuřecím.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Králík se smetanou a hořčicí
Králík se smetanou a hořčicí
Přidáno: 5.8.2015
Králík se smetanou a hořčicí. Jako příloha jsem zvolila klasické brambory. Autor: siesta
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Králičí stehna na česneku a rozmarýnu
Králičí stehna na česneku a rozmarýnu
Přidáno: 22.6.2015
Králičí masíčko je velmi jemné. Pokud ho necháte odstát v marinádě s česnekem, krásně provoní a ještě lépe chutná. Autor: Naďa
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Tradiční perkelt z králíka
Tradiční perkelt z králíka
Přidáno: 1.2.2015
Tradiční recepty jsou ty nejlepší. Starý klasický recept na králičí masíčko podávané s haluškami. Mňam!
ZOBRAZIT RECEPT
1