Recepty s kuskusem

Kuskus je typická potravina severoafrické kuchyně. Jedná se o drobné kuličky z ječmene, prosa nebo pšenice. Výhodou této přílohy je její velmi rychlá příprava – kuskus se nevaří, ale pouze zalévá horkou vodou nebo rovnou konkrétní omáčkou.

Kuskus se hodí k rybám, masu, mořským plodům, zelenině nebo i jako příloha k různým druhům salátů. Je možné jej ochutit různými způsoby. Nejlépe se k němu samozřejmě hodí exotičtější koření – v zemi původu se používá speciální pikantní směs koření zvaná harissa. Kuskus je rovněž možné připravovat také na sladko s mlékem a ovocem. Kvůli vzhledu a shodnému způsobu použití bývá často zaměňován za bulgur.

Ukážeme vám, že kuskus je opravdu možné připravit na mnoho způsobů. Připravte si podle našich receptů třeba kuskus s restovanými žampiony a paprikovou omáčkou nebo kuskus se sójovým masem. Pokud dostanete chuť na sladké, doporučujeme vám vyzkoušet skvělý kuskus s třešněmi.

Kuskus

Vepřové medailonky v ořechové krustě s kuskusem

Recept Vepřové medailonky v ořechové krustě s kuskusem
15.9.2017

Někdy jsem nevěřila, že budu vařit bez soli. Ani zrnko soli jsem nepoužila do tohoto jídla a bylo tak fantastické. Ne proto, že jsem ji neměla doma, ale spíše proto, vyzkoušet opravdu něco nového a něco, co každý na internetu chválí. Vždy se říká, že sůl je nad zlato. Platí to i nyní, přestože jsem ji v tomto receptu odignorovala. Autor: Izabelka

ZOBRAZIT

Medová karotka s kuskusem

Recept Medová karotka s kuskusem
1.8.2017

Fantastický recept, který váš organismus vůbec nezatíží. Já miluji sladkou chuť v hlavním jídle. Například maso s broskví a sýrem, případně tuto medovou karotku a ještě mám ráda i pizzu s ananasem. Zkuste i takový oběd bez masa. Vhodné na takové horka. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT
1