Recepty na linecké těsto – suroviny a druhy

Linecké

S lineckým těstem se nejčastěji setkáváme o Vánocích, při přípravě typicky vánočního lineckého cukroví, které nesmí v tomto čase chybět v žádné domácnosti.

Recept na pravé linecké těsto vždy obsahuje hladkou mouku, máslo a moučkový cukr. Uvádí se, že v rámci základního receptu na linecké těsto je ideální se držet poměru 3:2:1 (tedy např. 300 g mouky, 200 g másla a 100 g moučkového cukru). Dále se do těsta přidává vaječný žloutek, špetka skořice a hřebíčku a nastrouhaná citrónová kůra.

Linecké těsto se však nepoužívá pouze na výrobu známého lineckého cukroví. Pro svou křehkost a jemnou chuť je také velmi oblíbené jako součást lineckých koláčů, řezů nebo kostek s různými náplněmi a dalších dezertů.

Zdravější variantou může být linecké těsto ze špaldové mouky.

Linecké

Linecké těsto

Recept Linecké těsto
17.2.2019

Každý má to své oblíbené a samozřejmě i já. Už roky dělám linecké koláčky na Vánoce nebo Velikonoce pouze z tohoto těsta. Je vláčné a jemné. Při vyvalování se netrhá. Autor: lukastv

ZOBRAZIT

Linecké cukroví

Recept Linecké cukroví
12.12.2018

Klasické vánoční cukroví nesmí chybět na svátečním stole. Pokud se rozhodnete péct teď, doporučuji vám minimálně ztrojnásobit dávku, jinak vám do Vánoc nezůstane ani jeden kousek. Já jsem dělala minulý týden pouze z jedné dávky, ale už nyní není ani jeden kousek. Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Linecká kolečka plněná marmeládou

Recept Linecká kolečka plněná marmeládou
4.12.2018

Tento recept na klasické linecké vánoční cukroví už asi každý zná. Já podle tohoto receptu peču už roky. Sem tam přidám i lžičku citrónové šťávy, jsou jemně citrónové. Samozřejmě už léta používám máslo, žádné náhrady - ztužené tuky jako je Hera, Iva, ... určitě použijte i vy máslo, cukroví je jemnější a na jazyku se doslova rozplývá. Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Nejlepší linecké slepované marmeládou

Recept Nejlepší linecké slepované marmeládou
5.12.2017

Vyzkoušela jsem už mnoho receptů na klasické linecké vánoční cukroví a musím říct, že po objevení tohoto receptu už jiné ani nepeču. Recept jsem objevila asi před třemi lety a je nejlepší ze všech vyzkoušených. Lepila jsem marmeládou a vrch pouze jemně posypala moučkovým cukrem. Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Linecké slepované s marmeládou

Recept Linecké slepované s marmeládou
5.12.2017

Ani u nás doma nesmí chybět vánoční klasika - linecké slepované marmeládou. Vrch můžete ozdobit rozpuštěnou čokoládou nebo pouze posypat moučkovým cukrem. Řeknu vám pravdu, letos jsem podlehla pečení o něco dříve, tak už mám hotové a doufám, že to do Vánoc vydrží a vše mi moje "myšky" doma nesní.

ZOBRAZIT

Linecké cukroví (klasika na Vánoce)

Recept Linecké cukroví (klasika na Vánoce)
9.10.2017

Linecké pečivo je už klasika, která na Vánoce nesmí chybět u nikoho doma. Někdo dělá recept 3:2:1, někdo má jiný, někdo přidává citrónovou kůru, někdo přidává špetku vanilky, někdo špetku skořice, někdo nedává žloutky a někdo je nelepí. Každý má svůj osvědčený recept a můj je tento. Každý rok je připravuji z dvojité dávky (já vím, tolik práce s lepením, ale máme je doma velmi rádi). Vrch pouze zlehka pocukrujem, nezdobím čokoládou ani marcipánem. Zůstávám věrná klasice. Autor: Petra H.

ZOBRAZIT

Linecké cukroví

Recept Linecké cukroví
27.12.2016

Tradiční vánoční cukroví, bez kterého by tyto svátky nebyly tak pěkné a dobré jak by měly být. Doma jsme dělávali i čokoládové nebo nutellové, ale postupem času jsme přišli na to, že lepené džemem jsou prostě ty nej. Klasický recept, který už určitě znáte 3:2:1. Já přidávám i žloutky a obaluji v směsi moučkového a vanilkového cukru. Autor: smiley

ZOBRAZIT

Linecké vánoční cukroví - FOTOPOSTUP

Recept Linecké vánoční cukroví - FOTOPOSTUP
17.12.2016

Tak už přišel čas i na mé pečení a musím se s vámi podělit. Napekla jsem je tolik, že určitě zůstane i na Nový rok :D Ale nám doma chutnají, takže žádný problém v tom nevidím. Jsou jemné, křehké a na jazyku se doslova rozplývají. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Klasické linecké těsto

Recept Klasické linecké těsto
15.12.2016

Miluji pečení z lineckého těsta. Super se tvaruje, pečivo má dlouhou trvanlivost. Je to starodávný recept, který velmi ráda používám při pečení. Je to základní těsto, které přidáním kakaa nebo mletých ořechů obměňuji dle chuti a potřeby. Autor: Adkas

ZOBRAZIT

Moje linecké vánoční cukroví

Recept Moje linecké vánoční cukroví
12.12.2016

Je mnoho různých receptů na linecké těsto. Jednoznačně pro mě nejlepší je právě tento recept, který mám od své babičky. Není to žádná novinka, určitě ho znáte, ale přece. Těsto je po upečení křehké, chutné a dobře se s ním pracuje. Autor: Adkas

ZOBRAZIT

Linecké pečivo s mákem

Recept Linecké pečivo s mákem
14.11.2016

Křehké linecké pečivo s mákem a bramborovým škrobem. Manželovy a mého tatínka oblíbené koláčky. Do džemu, kterým plním pečivo zvyknu přidat trochu rumu. Pečivo dříve změkne a je i voňavější. Autor: Janaha

ZOBRAZIT

Linecká kolečka s marmeládou

Recept Linecká kolečka s marmeládou
24.10.2016

Řekla bych, že linecké cukroví se peče na Vánoce asi ve většině domácností. Proč si ho ale neupéct i během roku? Chutná skvěle, je trvanlivé a hodí se nejen ke kávě či čaji, ale i jako malá svačinka třeba pro děti do školy. A víte co se mi na něm líbí nejvíc? Když ho nepeču na Vánoce, mohu si upéct velká kolečka :)

ZOBRAZIT

Linecké (nejlepší co jsem kdy pekla)

Recept Linecké (nejlepší co jsem kdy pekla)
19.12.2015

Linecké (nejlepší co jsem kdy pekla). Těsto je měkké a na jazyku se rozplývá. Samozřejmě nemusíte dělat smajlíků, můžete si vykrojit různé tvary. Já jsem věrná mému tvaru, ať má doma každý dobrou náladu už jen při pohledu na tuto sladkou vánoční dobrotu. Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Kakaové linecké pečivo

Recept Kakaové linecké pečivo
29.10.2015

Dva recepty na kakaové variace na linecké plněné pečivo. Oba recepty jsou velmi podobné, jen jeden je více "kakaovější" :)

ZOBRAZIT

Linecké cukroví lepené marmeládou

Recept Linecké cukroví lepené marmeládou
10.10.2015

Klasická linecká kolečka lepená marmeládou. Vůně při pečení je neodolatelná, proto pečení absolvuji již několik týdnů předem, abych si už v dostatečném předstihu navodila atmosféru Vánoc. Autor: marunda

ZOBRAZIT
1