Recepty na linecké těsto – suroviny a druhy

Linecké

S lineckým těstem se nejčastěji setkáváme o Vánocích, při přípravě typicky vánočního lineckého cukroví, které nesmí v tomto čase chybět v žádné domácnosti.

Recept na pravé linecké těsto vždy obsahuje hladkou mouku, máslo a moučkový cukr. Uvádí se, že v rámci základního receptu na linecké těsto je ideální se držet poměru 3:2:1 (tedy např. 300 g mouky, 200 g másla a 100 g moučkového cukru). Dále se do těsta přidává vaječný žloutek, špetka skořice a hřebíčku a nastrouhaná citrónová kůra.

Linecké těsto se však nepoužívá pouze na výrobu známého lineckého cukroví. Pro svou křehkost a jemnou chuť je také velmi oblíbené jako součást lineckých koláčů, řezů nebo kostek s různými náplněmi a dalších dezertů.

Zdravější variantou může být linecké těsto ze špaldové mouky.

Zobrazit vše


Recept Linecké těsto
Linecké těsto
Přidáno: 17.2.2019
Každý má to své oblíbené a samozřejmě i já. Už roky dělám linecké koláčky na Vánoce nebo Velikonoce pouze z tohoto těsta. Je vláčné a jemné. Při vyvalování se netrhá. Autor: lukastv
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecké cukroví
Linecké cukroví
Přidáno: 12.12.2018
Klasické vánoční cukroví nesmí chybět na svátečním stole. Pokud se rozhodnete péct teď, doporučuji vám minimálně ztrojnásobit dávku, jinak vám do Vánoc nezůstane ani jeden kousek. Já jsem dělala minulý týden pouze z jedné dávky, ale už nyní není ani jeden kousek. Autor: Reny Naty A.
Čas přípravy 30 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecká kolečka plněná marmeládou
Linecká kolečka plněná marmeládou
Přidáno: 4.12.2018
Tento recept na klasické linecké vánoční cukroví už asi každý zná. Já podle tohoto receptu peču už roky. Sem tam přidám i lžičku citrónové šťávy, jsou jemně citrónové. Samozřejmě už léta používám máslo, žádné náhrady - ztužené tuky jako je Hera, Iva, ... určitě použijte i vy máslo, cukroví je jemnější a na jazyku se doslova rozplývá. Autor: Reny Naty A.
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Nejlepší linecké slepované marmeládou
Nejlepší linecké slepované marmeládou
Přidáno: 5.12.2017
Vyzkoušela jsem už mnoho receptů na klasické linecké vánoční cukroví a musím říct, že po objevení tohoto receptu už jiné ani nepeču. Recept jsem objevila asi před třemi lety a je nejlepší ze všech vyzkoušených. Lepila jsem marmeládou a vrch pouze jemně posypala moučkovým cukrem. Autor: Haanka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecké slepované s marmeládou
Linecké slepované s marmeládou
Přidáno: 5.12.2017
Ani u nás doma nesmí chybět vánoční klasika - linecké slepované marmeládou. Vrch můžete ozdobit rozpuštěnou čokoládou nebo pouze posypat moučkovým cukrem. Řeknu vám pravdu, letos jsem podlehla pečení o něco dříve, tak už mám hotové a doufám, že to do Vánoc vydrží a vše mi moje "myšky" doma nesní.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecké cukroví (klasika na Vánoce)
Linecké cukroví (klasika na Vánoce)
Přidáno: 9.10.2017
Linecké pečivo je už klasika, která na Vánoce nesmí chybět u nikoho doma. Někdo dělá recept 3:2:1, někdo má jiný, někdo přidává citrónovou kůru, někdo přidává špetku vanilky, někdo špetku skořice, někdo nedává žloutky a někdo je nelepí. Každý má svůj osvědčený recept a můj je tento. Každý rok je připravuji z dvojité dávky (já vím, tolik práce s lepením, ale máme je doma velmi rádi). Vrch pouze zlehka pocukrujem, nezdobím čokoládou ani marcipánem. Zůstávám věrná klasice. Autor: Petra H.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecké cukroví
Linecké cukroví
Přidáno: 27.12.2016
Tradiční vánoční cukroví, bez kterého by tyto svátky nebyly tak pěkné a dobré jak by měly být. Doma jsme dělávali i čokoládové nebo nutellové, ale postupem času jsme přišli na to, že lepené džemem jsou prostě ty nej. Klasický recept, který už určitě znáte 3:2:1. Já přidávám i žloutky a obaluji v směsi moučkového a vanilkového cukru. Autor: smiley
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecké vánoční cukroví - FOTOPOSTUP
Linecké vánoční cukroví - FOTOPOSTUP
Přidáno: 17.12.2016
Tak už přišel čas i na mé pečení a musím se s vámi podělit. Napekla jsem je tolik, že určitě zůstane i na Nový rok :D Ale nám doma chutnají, takže žádný problém v tom nevidím. Jsou jemné, křehké a na jazyku se doslova rozplývají. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Klasické linecké těsto
Klasické linecké těsto
Přidáno: 15.12.2016
Miluji pečení z lineckého těsta. Super se tvaruje, pečivo má dlouhou trvanlivost. Je to starodávný recept, který velmi ráda používám při pečení. Je to základní těsto, které přidáním kakaa nebo mletých ořechů obměňuji dle chuti a potřeby. Autor: Adkas
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Moje linecké vánoční cukroví
Moje linecké vánoční cukroví
Přidáno: 12.12.2016
Je mnoho různých receptů na linecké těsto. Jednoznačně pro mě nejlepší je právě tento recept, který mám od své babičky. Není to žádná novinka, určitě ho znáte, ale přece. Těsto je po upečení křehké, chutné a dobře se s ním pracuje. Autor: Adkas
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecké pečivo s mákem
Linecké pečivo s mákem
Přidáno: 14.11.2016
Křehké linecké pečivo s mákem a bramborovým škrobem. Manželovy a mého tatínka oblíbené koláčky. Do džemu, kterým plním pečivo zvyknu přidat trochu rumu. Pečivo dříve změkne a je i voňavější. Autor: Janaha
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecká kolečka s marmeládou
Linecká kolečka s marmeládou
Přidáno: 24.10.2016
Řekla bych, že linecké cukroví se peče na Vánoce asi ve většině domácností. Proč si ho ale neupéct i během roku? Chutná skvěle, je trvanlivé a hodí se nejen ke kávě či čaji, ale i jako malá svačinka třeba pro děti do školy. A víte co se mi na něm líbí nejvíc? Když ho nepeču na Vánoce, mohu si upéct velká kolečka :)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecké (nejlepší co jsem kdy pekla)
Linecké (nejlepší co jsem kdy pekla)
Přidáno: 19.12.2015
Linecké (nejlepší co jsem kdy pekla). Těsto je měkké a na jazyku se rozplývá. Samozřejmě nemusíte dělat smajlíků, můžete si vykrojit různé tvary. Já jsem věrná mému tvaru, ať má doma každý dobrou náladu už jen při pohledu na tuto sladkou vánoční dobrotu. Autor: Haanka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Tradiční linecké pečivo na vánoční stůl
Tradiční linecké pečivo na vánoční stůl
Přidáno: 17.12.2015
Vynikající křehké vánoční cukroví lepené marmeládou. Už máte napečeno? Autor: Kvietok
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecké hvězdičky z bílého jogurtu
Linecké hvězdičky z bílého jogurtu
Přidáno: 17.12.2015
Vynikající těsto. Lepší jsem nejedla a jiné péct už nebudu. Autor: Kvietok
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecké koláčky
Linecké koláčky
Přidáno: 5.12.2015
Neznám nikoho, kdo na Vánoce nepřipravuje linecké pečivo lepené marmeládou.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kakaové linecké pečivo
Kakaové linecké pečivo
Přidáno: 29.10.2015
Dva recepty na kakaové variace na linecké plněné pečivo. Oba recepty jsou velmi podobné, jen jeden je více "kakaovější" :)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecké cukroví lepené marmeládou
Linecké cukroví lepené marmeládou
Přidáno: 10.10.2015
Klasická linecká kolečka lepená marmeládou. Vůně při pečení je neodolatelná, proto pečení absolvuji již několik týdnů předem, abych si už v dostatečném předstihu navodila atmosféru Vánoc. Autor: marunda
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Linecké pečivo
Linecké pečivo
Přidáno: 12.12.2014
Linecké pečivo patří k oblíbeným koláčem a neodmyslitelně patří k Vánocům.
ZOBRAZIT RECEPT
1