Luštěniny - Různé prívarky nebo polévky

Luštěniny

Luštěniny jsou zdravá a bohužel často opomíjená potravina. Nejznámějšími zástupci luštěnin jsou hrách, fazole, čočka, cizrna a sója.

Složení luštěnin je nutričně velmi hodnotné. Největším benefitem je vysoký obsah bílkovin, díky němuž dokážou zasytit na velmi dlouhou dobu. Dále obsahují významné množství vlákniny, vitamínu B, vápníku nebo železa. Další výhodu je také to, že většina z nich obsahuje jen velmi malé procento tuku. Podle všeobecných výživových doporučení by se luštěniny měly konzumovat minimálně jednou týdně.

Nevýhodou luštěnin je to, že vyžadují trochu delší dobu přípravy. Je potřeba na to pamatovat a namočit je ideálně několik hodin předem do vody. Pro to, aby pozbyly neoblíbeného nadýmavého efektu, je pak nutné před samotným vařením vyměnit vodu.

Luštěniny se mohou v kuchyni využívat jako samostatná příloha nebo také jako součást nejrůznějších polévek či hlavních chodů. Mezi nejznámější recepty patří čočka na kyselo a hrachová polévka.

Zobrazit vše


Recept Čočková polévka
Čočková polévka
Přidáno: 23.5.2016
Jednoduchá čočková polévka. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pražená cizrna
Pražená cizrna
Přidáno: 19.5.2016
Pražená cizrna jako z obchodu. Autor: Andie
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jednoduchá pomazánka z tofu
Jednoduchá pomazánka z tofu
Přidáno: 19.5.2016
Jednoduchá pomazánka z tofu od Andie. Jednoduché jídla mám nejraději. Miluji 15 minutové recepty, které jsou i opravdu chutné. Nedávno jsem viděla knihu, rychle a chutně a řeknu vám byly tam pouze pomazánky. Nebyla tam sice tato, ale určitě se zastavím v knihkupectví a koupím si ji, abych měla další inspirace na chutné a zdravé jídla.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Čočkové lasagne s tofu
Čočkové lasagne s tofu
Přidáno: 19.5.2016
Čočkové lasagne s tofu od Andie Chambers.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kuřecí stehna na paprice s fazolemi
Kuřecí stehna na paprice s fazolemi
Přidáno: 13.5.2016
Kuřecí stehna na paprice s fazolemi. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hráškovo-rybí karbanátky
Hráškovo-rybí karbanátky
Přidáno: 20.4.2016
Hráškovo-rybí karbanátky. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Čočka se slaninou a pórkem
Čočka se slaninou a pórkem
Přidáno: 1.4.2016
Dobrá je čočka samotná, ale může se podávat s uvařeným vajíčkem či pro velké masožravce ještě s nějakou uzeninou ;) Autor: P.T.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Čočková polévka
Čočková polévka
Přidáno: 26.2.2016
Čočková polévka od Lacusin.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Uzená hrstková polévka
Uzená hrstková polévka
Přidáno: 23.1.2016
Tip na nedělní polévku, pokud vás již klasický vývar omrzel.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pomazánka s čočkou
Pomazánka s čočkou
Přidáno: 19.12.2015
Pomazánka s čočkou
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pomazánka z avokáda a tofu
Pomazánka z avokáda a tofu
Přidáno: 19.12.2015
Pomazánka z avokáda a tofu. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Fazolový salát
Fazolový salát
Přidáno: 13.12.2015
Fazolový salát od Romči.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Cizrnové kuličky s čokoládou, bez cukru a bez pečení
Cizrnové kuličky s čokoládou, bez cukru a bez pečení
Přidáno: 1.12.2015
Lahodný dezert je plný luštěnin a ani to na něm neznat. Sladké, chutné a nenáročné na přípravu.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Bramborový hrnec s fazolemi
Bramborový hrnec s fazolemi
Přidáno: 30.11.2015
Bramborový hrnec s fazolemi. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Lahodný salát s fazolemi
Lahodný salát s fazolemi
Přidáno: 29.11.2015
Jednoduchý salát jako příloha k hlavnímu jídlu nebo rychlá večeře, kterou nic nezkazíte. Pokud chystáte shodit pár kileček, saláty jsou skvělou volbou. Ať už z ledového salátu, z rajčátka, z okurky, z papriky, s vajíčkem, s kuřecím masem nebo salát z luštěniny. Já jsem připravila salát z červené fazole a s hovězím masíčkem. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Chilli con carne s rýži
Chilli con carne s rýži
Přidáno: 27.11.2015
Chilli con carne s tajnou ingrediencí, které chutná opravdu božsky. Jako přílohu podáváme rýži, ale můžeme podávat i s klasickou bramborovou kaší.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Fazolová polévka
Fazolová polévka
Přidáno: 30.10.2015
Fazolová polévka podle sonizny
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Polévka z červené čočky s bramborem
Polévka z červené čočky s bramborem
Přidáno: 27.10.2015
Polévka z červené čočky s bramborem. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Čočková polévka
Čočková polévka
Přidáno: 26.10.2015
Čočková polévka. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Cizrnový guláš
Cizrnový guláš
Přidáno: 22.10.2015
Cizrnový guláš. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Tradiční fazolový prívarok
Tradiční fazolový prívarok
Přidáno: 21.10.2015
Tradiční fazolový prívarok, který připravíte velmi jednoduše. Jako přílohu podáváme čerstvý, křupavý chlebíček. Autor: Katka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Červené fazole s kuřecím masem
Červené fazole s kuřecím masem
Přidáno: 20.10.2015
Červené fazole s kuřecím masem. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Chilli con carne s polentovými knedlíčky
Chilli con carne s polentovými knedlíčky
Přidáno: 14.10.2015
Chilli con carne s polentovými knedlíčky. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Krémové fazole s křupavou strouhankou
Krémové fazole s křupavou strouhankou
Přidáno: 13.10.2015
Krémové fazole s křupavou strouhankou. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Fazolová polévka
Fazolová polévka
Přidáno: 9.10.2015
Fazolová polévka. Vlastní tvorba od Honzíka. Vynikajíci.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Cizrnový burger
Cizrnový burger
Přidáno: 9.10.2015
Cizrnový burger. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Cizrnový guláš
Cizrnový guláš
Přidáno: 9.9.2015
Cizrnový guláš. Autor receptu: Adddy17
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Lehký salát s kuřecím masem, fazolemi a sýrem
Lehký salát s kuřecím masem, fazolemi a sýrem
Přidáno: 10.8.2015
Lehký salát s kuřecím masem, fazolemi a sýrem. Chutné a nenáročné na přípravu. Autor: Mineralka
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Krémová čočková polévka s houbami
Krémová čočková polévka s houbami
Přidáno: 17.6.2015
Krémová čočková polévka s bramborami, houbami a mrkví. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Losos s cizrnovo-rajčatovou omáčkou
Losos s cizrnovo-rajčatovou omáčkou
Přidáno: 14.6.2015
Rychlovka připravena na oběd nebo večeři. Losos podávaný s cizrnovo-rajčatovou omáčkou a k tomu jako příloha křupavá bageta.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Čočkové krokety s bramborovou kaší
Čočkové krokety s bramborovou kaší
Přidáno: 1.6.2015
Čočkové krokety s bramborovou kaší. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Fazole po boloňsku
Fazole po boloňsku
Přidáno: 24.5.2015
Fazole s uzeninou a k tomu čerstvý chlebíček. Autor: siesta
ZOBRAZIT RECEPT
123