Recepty na nejlepší moučníky

Moučníky

Moučník je druh jídla, jehož hlavní surovinu je, jak již název napovídá, mouka. Nejčastěji se jedná o různé druhy sladkého pečiva a dezertů.

Moučníky představují základ české sladké kuchyně. Můžeme si je dát k snídani v podobě úžasných palačinek či lívanců, k obědu jako vařené sladké knedlíky nebo ke svačině v podobě rozličných chuťovek, které se hodí pro všední dny. Speciální druhy moučníků pak připravujeme zpravidla pro slavnostní události či oslavy.

Buchty a koláče se pekly od pradávna a na jejich náplně se používalo obvykle sezónní ovoce, povidla a ořechy. Bábovka či závin jsou ideálním rychlým a chutným dezertem, který často připravujeme pro návštěvu k dobré kávě.

Na Vánoce pak nesmí v žádné domácnosti chybět vánočka či štola a na Velikonoce zase mazanec a velikonoční beránek. Žádná oslava se pravděpodobně neobejde bez skvělého dortu a výborných zákusků.

Moučníky

Jednoduché cuketové řezy se zakysankou

Recept Jednoduché cuketové řezy se zakysankou
28.8.2018

A protože mě mí známí stále a neúnavně bombardují cuketovými náložemi, můžu bez obav dál čarovat na všechny možné způsoby... Dnes cuketové šílenství nasladko, s domácí jahodovou marmeládou, kterou jsem vařila ještě loni a s lahodným krémem ze zakysané smetany. Určitě vyzkoušejte, ke kávičce jako stvořený. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Cuketový koláč s mákem a citrónovou polevou

Recept Cuketový koláč s mákem a citrónovou polevou
28.8.2018

Vynikající cuketový koláček, do kterého jsem přidala mák. Je krásně šťavnatý, tak nehrozí, že byste museli jeden kousek koláčku zapíjet kávou nebo čajem. Cuketu jsem neodšťavovala, dala jsem ji tak jak jsem ji nastrouhala, šťavnatou. Koláč jsem polila citrónovou polevou a ozdobila kouskem citronu, aby to lahodilo i oku. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Sypaný koláč s pudinkem a ovocem

Recept Sypaný koláč s pudinkem a ovocem
23.8.2018

Jeden z těch nejjednodušších koláčů. Víte ho připravit i do pekáčku i do kulaté formy. Nepotřebujete žádný mixér, postačí vám pouze ruce a vařečka. Pudink klasicky uvaříme, těsto pouze rozmícháme rukou a nasypeme do formy. Pokud máte i čerstvé ovoce, můžete použít. Já jsem neměla, tak jsem použila kompotované. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Bezmúčne jablečné řezy s tvarohem

Recept Bezmúčne jablečné řezy s tvarohem
23.8.2018

Jablečné řezy je klasika, kterou zná asi každý. Ty nejlepší recepty pocházejí asi od našich babek, které tímto koláčem vždy potěšily naše srdce a navodili tu pravou podzimní atmosféru. Moje první řezy jsem samozřejmě dělal podle babiččinho tradičního receptu. Přestože bylo výborné, udělal jsem trošku modernější alternativu tohoto kultovního koláče a vzniklo toto. Autor: Kuchár Pepe

ZOBRAZIT

Domácí trdelníky

Recept Domácí trdelníky
22.8.2018

Vynikající domácí trdelníky. Zkoušela jsem již mnoho receptů, ale tento je jednoznačně nejlepší. A protože je nejlepší, tak vám ho i doporučuji a dělím se o recept. Pokud máte rádi, určitě vyzkoušejte. Autor: Wood

ZOBRAZIT

Vanilkové věnečky

Recept Vanilkové věnečky
22.8.2018

Toto bych mohla jíst snad každý den. Odpalované těsto, kterého se bojí téměř každá jedná pekařka, vanilkový krém, který je neodolatelný. Já jsem po dlouhé době znovu vyzkoušela tyto věnečky a byly neskutečné. Odpalované těsto vůbec není složité na přípravu, jen třeba dodržet všechny kroky a určitě se podaří i vám. Autor: Wood

ZOBRAZIT

Strouhaný čokoládový zákusek MRAVENIŠTĚ

Recept Strouhaný čokoládový zákusek MRAVENIŠTĚ
22.8.2018

Přidávám recept na fantastický strouhaný čokoládový koláček, který nese docela zajímavý název. Našla jsem ho pod názvem mraveniště. Použila jsem čokoládový pudink z kvalitní čokolády, ne ten obyčejný. Je chuťově výraznější a dokonce má i výraznější barvu :) Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Sbírka 15 nejlepších a ověřených receptů na MALINOVÉ koláče a zákusky, které doporučujeme vyzkoušet.

Sbírka 15 nejlepších a ověřených receptů na MALINOVÉ koláče a zákusky, které doporučujeme vyzkoušet.
21.8.2018

Nejlepší ovocné koláče jsou právě z MALIN. Sezóna malin je v plném proudu. Máme různé druhy, které si umíte ve své zahradě posadit tak, aby zrály postupně. Rané nebo pozdní, barevně různorodé, například krvavě červené, žluté, fialové nebo bledě růžové. Maliny jsou chuťově velmi výrazné a velmi dobře se kombinují například s tvarohem nebo jsou vynikající i v kynutém těste. Určitě si prohlédněte sbírku těchto 15 receptů a vyberte si ten nejlepší malinový koláček.

ZOBRAZIT

Fofr koláč se švestkama (ovoce může být jakékoliv)

Recept Fofr koláč se švestkama (ovoce může být jakékoliv)
21.8.2018

Pokud spěcháte a máte chuť na sladké, nebo chcete, aby vaši mlsouni měli během užívání prázdnin něco malého pod zub, tak určitě doporučuji spotřebovat sezónní ovoce. Nyní je hodně švestek, ale určitě vyzkoušejte i s meruňkami, broskvemi, malinami, jahodami nebo borůvkami. Všechny jsou fantastické, mám vyzkoušené, proto doporučuji. Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Rychlý linecký koláček s marmeládou

Recept Rychlý linecký koláček s marmeládou
17.8.2018

Když jsem byla včera večer ve sklepě "na lovu" nějaké té kvalitní domácí zavařeniny na slepování lineckého cukroví, objevila jsem i jeden zapadlý poklad... 6-tiletou angreštovo-mrkvovou marmeládu. A už si zaboha nemůžu vzpomenout, jak a proč vznikla, ale musím se pochválit, chuťově je naprosto dokonalá. :D :D :D A tak se "narodil" tenhle výborný koláček... Autor: Danka

ZOBRAZIT

Domácí výborný perník na snídani

Recept Domácí výborný perník na snídani
16.8.2018

Hrnkový recept na výborný domácí perník, který nemá v mém receptové sešitě konkurenci. Je nadýchaný, jemný, chutný, sladký a hlavně měkký jako pavučinka. Používám i prášek do pečiva, který je prioritně určén na perníky, dodá vynikající chuť, máte tam už namíchané koření, které do perníku musí jít :) Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Banánový zákusek s piškoty

Recept Banánový zákusek s piškoty
14.8.2018

Každý den se v tomto období něco dělá a hlavně zavařuje. Nedávno jsem zavařovala ovoce, které se minulého roku osvědčilo, tak aby bylo něco pod zub sladkého, ještě včera jsem pekla tento banánový zákusek s piškoty. Byl sice pracnější, ale doslova a dopísmene vynikající. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Vytunený piškotový dortík se zakysanou smetanou

Recept Vytunený piškotový dortík se zakysanou smetanou
14.8.2018

Víkend byl trošku akčnější než bych potřebovala, takže se Kubova oslava narozenin chtě nechtě trochu protáhla a rozfázovala do několika dní. A jako rodinka se v klidu sejdeme u jednoho stolu až dneska, takže konečně přijde na řadu i dortík, bez něj by to prostě nebylo ono. Kubík má nejradši ten nepečený piškotkový, tak jsem mu jen trochu "vytunila" look... :D :D :D Autor: Danka

ZOBRAZIT

Obrácené švestkové řezy se zakysankou

Recept Obrácené švestkové řezy se zakysankou
8.8.2018

Tak na tenhle koláček jsem se už moc a moc těšila. Věřte, že je to prostě jedním slovem lahoda... Čekala jsem už jen na domácí švestky, které jsem měla slíbené od mé nejlepší kamarádky. Z jedné pořádně velké dávky jsem uvařila povidla a druhou polovinu jsem si odložila na sladké dobroty. Jedna dobrota je právě tato. Luxusní obrácený švestkový koláč se zakysanou smetanou a pořádnou dávkou čokolády navrchu. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Lehké šlehačkové řezy s mandarinkami a kokosem

Recept Lehké šlehačkové řezy s mandarinkami a kokosem
8.8.2018

Jestli mi jednou pan doktor řekne, že mám cukrovku a že nemůžu jíst sladké, budu si muset nechat zašít hubu, jinak to nevidím, protože na sladkém prostě ujíždím... Když je člověk nervózní, říká se, ať si dá kousek čokolády a hned to bude lepší. U mě to platí na 100%, ale zase někomu to nezabírá vůbec. Ještě že mě baví vypékát a vyvářet, jinak by to byla pořádná katastrofa. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Makovo tvarohové řezy s křupavými mandličky

Recept Makovo tvarohové řezy s křupavými mandličky
8.8.2018

Při pečení těchto řezů jsem myslela na svou sestru. Ona je totižto milovnice máku. Doufám, že ji tento recept potěší. Mé rodině velmi chutnal. Mák a tvaroh přece k sobě neskutečně jde. Chuť tohoto koláče vyzdvihuje kyselý džem, já jsem použila džem z černého rybízu. No a tou pomyslnou třešničkou jsou pražené plátky mandlí. Jejich nevýhodou je, že když postojí v chladničce, tak na druhý den jsou trochu navlhlé a tak ztratí svoji křupavost. Mně osobně to nevadí, ale na tomto zákusku bych si klidně věděla představit i čokoládovou polevu. Autor: Adkas

ZOBRAZIT

Fantastický rybízový koláček bez kynutí s drobenkou

Recept Fantastický rybízový koláček bez kynutí s drobenkou
7.8.2018

I když je venku velmi teplo, já jsem musela vyzkoušet tento skvělý koláček bez kynutí. Rybíz mi donesla kamarádka z její zahrady, tak jsem to musela zužitkovat. A jak jinak - samozřejmě jsem upekla něco sladkého pod zub pro mlsouny a návštěvu. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Švestkový cheesecake více vrstev

Recept Švestkový cheesecake více vrstev
6.8.2018

I když jsem v předešlém receptu psala, že během veder nezapínám troubu, občas se to přece stane. Jako v tomto případě. Pečený cheesecake. Vynikající alternativa sladké nepečené dobroty. Vajíčko v tvarohové a ovocné vrstvě můžete vynechat, tehdy bude nepečený, ale s vajíčkem to je mnohem lepší. Dokonale podrží tvar. Autor: Lucka

ZOBRAZIT

Vynikající ovocný koláček s tvarohovou náplní a drobenkou

Recept Vynikající ovocný koláček s tvarohovou náplní a drobenkou
6.8.2018

Tady u náš jsou šílená vedra, tak se člověku ani nechce nic dělat. Ale přeci jenom jsem v tom vedru něco udělala. Dozrávaly broskve, tak bylo potřeba je zpracovat. Dělala jsem koláč a poháry. Koláč dělám dost často, podle toho, jaké je zrovna ovoce. Je dobrý i švestkový, rybízový, borůvkový a dneska byl broskvový. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Kompotová buchta - rychle, snadno a chutně

Recept Kompotová buchta - rychle, snadno a chutně
3.8.2018

Že vás honí mlsná, ale v tomhle vedru odmítáte zdržovat se v kuchyni déle než je bezpodmínečně nutné? Mám pro vás dneska šikovný recept na superrychlý moučník. Lze takto zužitkovat i starší "poklad" nalezený ve spíži nebo "podezřele vyhlížejícího revoltistu", který prostě "nechytl". Autor: Danka

ZOBRAZIT

Sypaná tvarohová buchta s ovocem

Recept Sypaná tvarohová buchta s ovocem
30.7.2018

Vynikající jednoduchý a znovu hrnkový. Hrnek jsem použila o objemu 250 ml, čili klasický. Je to úplně jednoduchý recept, na který nepotřebujeme ani mnoho času, ani velkou zručnost. Stačí smíchat suroviny na těsto, jednu polovinu těsta nasypat na plech, navrstvit tvarohovou náplň, posypat ovocem podle chuti (já použila jahody - ty mám celoroční, tak si je mohu dát i nyní a ostružiny), znovu navrstvit těsto a dát péct. Autor: Rebeka

ZOBRAZIT

Malinové kynuté koláčky s drobenkou

Recept Malinové kynuté koláčky s drobenkou
30.7.2018

Tak dneska pro změnu kulaté a kynuté... A dokonce mě stihlo sluníčko, potvora jedna, při sběru malin i pěkně "připálit". :D Drobenka nemusí být, ale my to doma máme rádi i s křupavou drobenkou, do které přidávám i prášek do pečiva. Mám vyzkoušeno, že s ním je drobenka mnohem křehčí než bez něj :) Autor: Danka

ZOBRAZIT

Hrnkový koláč s jablky a drobenkou

Recept Hrnkový koláč s jablky a drobenkou
30.7.2018

Jablečných koláčů nikdy není dost. Náš oblíbený hrnkový jablečný koláč s drobenkou. Objem hrnku, který používám na pečení je 250 ml. Koláč jsem pekla na menším plechu 35 x 25cm, výška 4cm. Do těsta (i do posypu) doporučuji použít krupicový cukr, je jemnější než krystalový a v obchodech ho dnes již běžně dostat koupit. Pokud máte kyselé jablka můžete do posypu přidat o trochu více cukru. Autor: Janka

ZOBRAZIT

Polštářkový koláček

Recept Polštářkový koláček
30.7.2018

Upečené těsto je neuvěřitelně nadýchané a spolu s tím tvarohem je krásně vláčné-takže žádný suchar :))) Potěší i náročného mlsouna, to vám garantuji. Výborný je také s malinami, někdy jsem ho dělala s jahodami nebo borůvkami a to tak, že na tvaroh jsem střídavě ukládala ovoce. Dodali takový osvěžující nádech a samozřejmě i krásné barevně doladili tuto buchtu. Autor: Naďa I. /Rebeka/

ZOBRAZIT

Kynutý švestkový koláč s mákem

Recept Kynutý švestkový koláč s mákem
30.7.2018

A co se týče zpracovávání úrody, plynule přecházím od meruněk přes okurky na blumy a švestky, takže ke kafi nemůže chybět nějaký ten švestičkový... :-) A samozřejmě švestkový kynutý. Miluji pracovat s kynutým těstem. To vždy vyjde jinak, i když použijete stejné suroviny, samozřejmě záleží na velikosti vajíčka, jak saje mouka, jak vlažné mléko použijete. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Limetkový osvěžijíci cheesecake

Recept Limetkový osvěžijíci cheesecake
30.7.2018

Tak dneska přicházím s receptíkem na naprosto dokonalý dezert, který v tomhle vedru nemá chybu... Tak ani tyto dezerty nesmí chybět v mé kuchyni. Jsou dny, kdy se mi nechce ani řasou pohnout, ale tentokrát jsem se hecla a "upekla" fantastický dort, který je opravdu velmi osvěžující. Samozřejmě, místo nepečeného základu můžete upéct klasické piškotové těsto, ale řekněme si pravdu, takto je to mnohem jednodušší. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Naše nejoblíbenější třešňová bublanina

Recept Naše nejoblíbenější třešňová bublanina
30.7.2018

Léto budiž pochváleno! Tohle jsou teploty, které mi vyhovují a konečně se urodilo i nějaké to ovoce. Jen kdyby to nezrálo všechno najednou. Mám pocit, že mi narostlo nějak málo rukou... :D :D :D Autor: Danka

ZOBRAZIT

Vynikající koláček s rybízem a tvarohem bez kynutí

Recept Vynikající koláček s rybízem a tvarohem bez kynutí
27.7.2018

Ovocné koláče, které neodmyslitelně patří k tomuto ročnímu období, kdy v zahradě dozrává každé jedno ovoce. Vynikající, šťavnaté, chutné, osvěžující, nenáročné na přípravu a hlavně takové, které potěší každého mlsouna. Ke kávičce nebo k šálku čaje nesmí chybět kousek koláčku. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Závin ze šlehačkového těsta s jablky

Recept Závin ze šlehačkového těsta s jablky
27.7.2018

Nestačilo mi udělat pouze z jedné dávky, já jsem musela udělat rovnou z trojité dávky. Vyšly mi takové tři plechy :) ale zase všechny tři plechy se spapali. No ne plechy zůstaly, ale záviny na nich zmizely bleskovou rychlostí. Jsou fantastické, jemné a šťavnaté. Určitě vyzkoušejte, nebudete litovat. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Fantastický cheesecake s limetkou

Recept Fantastický cheesecake s limetkou
27.7.2018

Osvěžující dezerty jsou neodmyslitelnou součástí léta. Pokud jsou ještě nepečené je to jen bonus. Jsou rychle připravené, postačí hodinka v lednici a můžete se pustit do papaníčka. Nemusíte použít ani mascarpone, já pokud nemám doma mascarpone nebo je v obchodě velmi drahé, tak koupím plnotučný tvaroh a není to ani na chuti cítit. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Jahodovo špenátové kostky - fotopostup

Recept Jahodovo špenátové kostky - fotopostup
27.7.2018

Jahody a špenát? Co už je toto za kombinaci? Nemějte obavy a klidně tento zákusek můžete vyzkoušet. Ujišťuji vás, že ten špenát v těste není vůbec cítit. Ale za to je krásně viditelný. Zákusek je velmi osvěžující. Zelenou piškotu doplňuje jemně růžová jahodová šlehačková vrstva na způsob jakési pěny, která je trochu ztužená želatinou. Autor: Adkas

ZOBRAZIT

Neodolatelný karamelový zákusek

Recept Neodolatelný karamelový zákusek
26.7.2018

Na dnešní den ke kávě. Odpolední relax při kávičce nesmí chybět. A samozřejmě ke kávičce nesmí chybět ani zákusek. Ještě včera jsem dělala karamelový zákusek, který jsem nechala odležet v lednici, aby byl pořádně vychlazený. Je luxusní. Krém z karamelového pudinku, na vrchu šlehačka a ještě domácí borůvky, kterými jsem zákusek dozdobila už jen na talíři, těsně před konzumací. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Jablečný koláč s kokosovou nadýchanou peřinkou

Recept Jablečný koláč s kokosovou nadýchanou peřinkou
26.7.2018

Dnes takový podzimní koláček, i když léto je v plném proudu. Jablíčka dozrávají na stromech, já jsem si pár už vzala do kuchyně a udělala vynikající jablečný koláč s kokosovým sněhem. Někdy dělávám i bez kokosu, ale s kokosem to je vynikající. Nebojte se dlouhého seznamu surovin, které potřebujete k přípravě, určitě vše najdete doma :) Autor: Milka

ZOBRAZIT

Moravské tvarohové koláče s borůvkami

Recept Moravské tvarohové koláče s borůvkami
26.7.2018

Dnes nám přišli na chuť tradiční moravské koláče plněné tvarohem a na vrch jsem ještě přihodila borůvky. Pokud nemáte borůvky, klasicky povidla také může být. Hromádka do středu a vybavené. Miluji pracovat s kynutým těstem, je to pro mě vždy relax. Stále s těstem pracuji ručně, nikdy jsem ještě nepoužila mixér, ale možná přijde ten čas, kdy si to budu chtít usnadnit :) Autor: Milka

ZOBRAZIT

BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne

Recept BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne
25.7.2018

Dnes takový starý recept, který mám ještě od své babičky, ale vynikající a u nás oblíbený. Pokud nastane čas sklizně jablek, tak se velmi těším. V záloze mám spoustu receptů na chutné jablkové koláčky. Ať už krémové nebo takové bez krému, ale o to šťavnatější :) Autor: Milka

ZOBRAZIT

Třešňový koláč s bohatou vrstvou šlehačky

Recept Třešňový koláč s bohatou vrstvou šlehačky
25.7.2018

Už je sice po sklizni třešní, ale pokud jste si zavařili do sklenic, tak rychle je vyjměte a udělejte si tento luxusní koláček. Úplně jsem zapomněla na fotky, které jsem nafotila ještě začátkem června, kdy jsme sbírali z našeho stromu třešničky. Ale dá se použít i jiné ovoce, například meruňky nebo borůvky. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Vynikající meruňkový mřížkovaný koláč

Recept Vynikající meruňkový mřížkovaný koláč
24.7.2018

Je období dozrávání meruněk. Máme jeden strom, který byl obsypán květinami, že ho nebylo ani vidět, ale meruňky jsme museli hledat lupou. Ty, co zůstali na samém vrcholku a ráno jsme je našli pod stromem se daly použít pouze na džem, nebo na koláč. Tak jsem toho využila. Pro jistotu jsem si přichystala i zavařené, kdyby to bylo málo, ale stačilo. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Výborné hraběnčiny řezy

Recept Výborné hraběnčiny řezy
23.7.2018

Fantazie, miluji starodávné recepty, které jsou vynikající a nejsou vůbec na přípravu složité. Heru můžete zaměnit za máslo pokud nemáte rádi ztužené tuky. Já se přiznám, někdy používám Heru, někdy máslo, s máslem mi koláček chutná více, je vláčnější. A samozřejmě nesmíme zapomenout ani na skořici, ta dodá luxusní vůni a chuť. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Domácí výborný perník s vlašskými ořechy

Recept Domácí výborný perník s vlašskými ořechy
20.7.2018

Ještě minulý týden jsem pekla tento vynikající perník, ale nebojte se není z cukety. Nyní je sice cuketová sezóna, ale já zůstávám věrná mému oblíbenému hrníčkovému receptu na perník. I s rumem, těsto je tak mnohem nadýchanější a jemnější. Určitě vyzkoušejte. Já vrch sypu pouze moučkovým cukrem, ale klidně můžete potřít domácí marmeládou a potom ještě nalít rozpuštěnou čokoládu. Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT