Recepty na nejlepší moučníky

Moučníky

Moučník je druh jídla, jehož hlavní surovinu je, jak již název napovídá, mouka. Nejčastěji se jedná o různé druhy sladkého pečiva a dezertů.

Moučníky představují základ české sladké kuchyně. Můžeme si je dát k snídani v podobě úžasných palačinek či lívanců, k obědu jako vařené sladké knedlíky nebo ke svačině v podobě rozličných chuťovek, které se hodí pro všední dny. Speciální druhy moučníků pak připravujeme zpravidla pro slavnostní události či oslavy.

Buchty a koláče se pekly od pradávna a na jejich náplně se používalo obvykle sezónní ovoce, povidla a ořechy. Bábovka či závin jsou ideálním rychlým a chutným dezertem, který často připravujeme pro návštěvu k dobré kávě.

Na Vánoce pak nesmí v žádné domácnosti chybět vánočka či štola a na Velikonoce zase mazanec a velikonoční beránek. Žádná oslava se pravděpodobně neobejde bez skvělého dortu a výborných zákusků.

Moučníky

Křehké makové rohlíčky

Recept Křehké makové rohlíčky
30.3.2018

Nevím co mám v poslední době s mákem, ale chytila mě mánie na makové recepty. Nedávno jsem dělala křehký makový koláč s jogurtem, předtím jsem dělala makové záviny a nyní přišli na řadu křehké makové rohlíčky. Jsou opravdu křehké, zakysaná smetana v těste dělá zázraky. Určitě vyzkoušejte. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Jednoduchý hrnkový makový koláček

Recept Jednoduchý hrnkový makový koláček
30.3.2018

Měla jsem seznam makových receptů, které jsem chtěla vyzkoušet a tak jsem si je rozdělila na nějaký ten čas a teď přišel čas na tento. Luxus. Nebíčko v tlamičce a ještě nevím, jakými slovy bych popsala právě tento. Do tohoto koláčku nejdou bílky, takže můžete ještě udělat i pusinky nebo rakvičky. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Šlehačkový beránek

Recept Šlehačkový beránek
28.3.2018

Velikonoční pečení už chytilo i mě, tak jsem musela vyzkoušet beránka. Po dlouhém uvažování jaký recept si vyberu, sáhla jsem po šlehačke. Každý psal, že je velmi jemný a velmi chutný. A věru i je. A přidala jsem i brusinky. Můžete ještě například i oříšky nebo mandle, případně ještě kokos. Autor: Smiley

ZOBRAZIT

Věnečky s vanilkovým krémem a polevou

Recept Věnečky s vanilkovým krémem a polevou
27.3.2018

Byla chuť, tak jsem udělala mini věnečky na pohlazení naší duše. Zkoušela jsem i nové recepty na věnečky, ale stále jsem se vrátila k mému osvědčenému z vody. Někde jsem četla, že z vody vám nezůstanou hezké rýhy ze špičky, ale musím to vyvrátit. Mně zůstanou stále pěkné, vidno zářezy i po namočení v polevě. Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Piškotová roláda s tvarohem a jahodami

Recept Piškotová roláda s tvarohem a jahodami
27.3.2018

Pokud máte chuť na sladké a nechcete čekat, dokud vám ztuhne krém, aby se koláček dal nakrájet doporučuji vám připravit rolády. Ty jsou tak chutné a jednoduché a hlavně velmi rychlé. Víte připravit milión krémů na různé způsoby, víte přidat ovoce podle chuti a podle toho, co máte doma. Roláda je jemná a ke kávičce jako stvořená.

ZOBRAZIT

Francouzské krémeše posypané moučkovým cukrem

Recept Francouzské krémeše posypané moučkovým cukrem
26.3.2018

Pořádná dávka krému nesmí chybět v krémeši. Pokud nějaký krémový zákusek, tak jedině tento. I když peču stále různé druhy, tak na tento zákusek nemá žádný. Miluji vanilkové krémy. Já přidávám i rum, ne mnoho, jen trošku. Zkuste i vy, uvidíte, že to ochutí a dodá to krémeši lahodnou chuť. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Velikonoční mazanec posypaný mandličkama

Recept Velikonoční mazanec posypaný mandličkama
26.3.2018

Samozřejmě, že mazanec nesmí chybět na velikonočním stole. Už roky peču jeden a nikdy neměním recept. Samozřejmě, pokud měním, tak ten druhý je nový a tento je starý, osvědčený. Vždyť co když nový nebude tak chutný jako tento. Měla bych doma velký problém :) S máslem doporučuji, ale pokud nemáte, nebo z nějakého důvodu máslo nemůžete, tak ho zaměňte za Heru nebo jiný ztužený tuk. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Střihaný makový a ořechový květ

Recept Střihaný makový a ořechový květ
22.3.2018

Máte rádi mák nebo ořechy? Tak si k dnešní kávě připravte tento chutný makový nebo ořechový květ. Inspirovala jsem se fotkou na internetu. Samozřejmě kynuté těsto jsem neměnila. Mám svůj vyzkoušený recept na kynuté těsto, se kterým jsem maximálně spokojená. Namísto vody jsem však přidala mléko, aby bylo těsto sladší. Přece při sladkých koláčů to není na škodu, když nádivku osladíme méně a těsto bude tak chuťově ladit. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Sbírka 25 nejlepších receptů na zákusky, které nesmí chybět na svátečním velikonočním stole

Sbírka 25 nejlepších receptů na zákusky, které nesmí chybět na svátečním velikonočním stole
21.3.2018

Velikonoce jsou za dveřmi a pokud nemáte inspirace, co upéct, tak jsme vám to zjednodušili. Na jednom místě najdete až 25 luxusních dezertů, které vašich mlsouny určitě potěší. Vyberte si z tradičních krémových nebo ovocných koláčů, případně, pokud nemáte čas péct, tak připravte nepečené dezerty, které jsou stejně chutné jako ty pečené. Punčové řezy, roláda s banánem nebo krémeš určitě nesmí chybět na svátečním stole.

ZOBRAZIT

Dobrý koláč s piškoty a pařížskou šlehačkou

Recept Dobrý koláč s piškoty a pařížskou šlehačkou
19.3.2018

Jednoduše dobrý koláč. Pod tímto názvem si tento koláč zamilujete. S piškoty, které namočíte do mléka s rumem (pokud budou jíst koláček i děti, doporučuji přidat pouze aroma) a s jemnou chutí kávy. Já jsem použila bezkofeinovou, ale ani kofeinová by neměla být špatná. Zase ten koláč nesníte celý a ani dětem tolik maličko kofeinu neuškodí. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Kakaové řezy s pudinkovým krémem a čokoládou

Recept Kakaové řezy s pudinkovým krémem a čokoládou
19.3.2018

Jeden jednoduchý koláček, který jsem udělala přes víkend. Neměla jsem doma žádné ovoce, tak bylo bez ovoce, ale vím si tento dezert představit s jahodami nebo s mandarinkami. To by to dokonale osvěžilo, ale ani takto nebyl špatný. Na vrchu vynikající čokoládová poleva, do které jsem přidala máslo, aby měla jemnější konzistenci.

ZOBRAZIT

Nesmrtelný ořechový krémeš z Maďarska

Recept Nesmrtelný ořechový krémeš z Maďarska
16.3.2018

Pokud jste někdy byli v Maďarsku a ochutnali tam nějaké ty jejich domácí pochoutky, tak určitě víte, že jejich kuchyně je velmi chutná. Mě okouzlil tento skvělý zákusek, který jsem se rozhodla upéct i doma. Vynikající krém ze zlatého klasu a másla a ještě k tomu i nadýchaná sladká šlehačka. Zkuste a ochutnejte. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Kávové řezy s tvarohovým krémem

Recept Kávové řezy s tvarohovým krémem
14.3.2018

Jednoduchý, měkoučký, nadýchaný a velmi chutný. Těmito slovy popisuji tento dezert, který jsem udělala podle mé intuice a samozřejmě i podle toho, co jsem našla v chladničce. Zůstal mi tvaroh a měla jsem i kelímek smetany ke šlehání, tak jsem to všechno spojila. Vznikl tento fantastický dezert, na kterém si pochutnala celá rodinka. Nechte se inspirovat a upečte si něco sladké :)

ZOBRAZIT

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Recept Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou
13.3.2018

Tradiční, chutný a jednoduchý. Tato tři slova vystihnujú tento koláček, který dělávali už naše babičky. Někdy jsem ho dělala bez pikantní marmelády, ale řeknu vám, že ta marmeláda tam udělá své. Bez ní už tento koláček nemůže být. Pokud máte rádi tvarohohové koláčky a ještě jste tento koláček nezkoušeli upéct, právě nastal čas změnit to. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Kakaová bílková roláda bez mouky s malinami

Recept Kakaová bílková roláda bez mouky s malinami
13.3.2018

Dnes jedna rychlovka. Tuto roládu máte udělanou raz dva. Ani si nestačíte uvědomit, že jste začali péct a už i končíte. Po dobrých zkušenostech s pečením bílkové rolády jsem se odhodlala i na tuto dobrotu. Bohatý krém ze smetany, tenká vrstva bílkového kakaového těsta a sem tam nakyslá malina. Autor: Adkas

ZOBRAZIT

Mascarpone roláda s banánem

Recept Mascarpone roláda s banánem
12.3.2018

Asi nejjednodušší krém, jaký existuje. Dlouho jsem hledala odlehčenou verzi krému, nechtěla jsem už připravovat ty těžké máslové krémy, kterými se plní dorty a konečně jsem ji našla. Mascarpone krém je opravdu velmi jemný, ne těžké, je přitom velmi jednoduchý na přípravu a drží dokonale. Samozřejmě, pokud je dobře vychlazený. Plním ním i dorty, řezy, rolády a dokonce jsem tento krém vrstvila i do sklenic s piškoty. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé

Recept Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé
9.3.2018

Fantastický dezert, který máte připravený i bez pečení. Základ je tvaroh, piškoty, jahody a samozřejmě na vrchu nesmí chybět želatina. Vypadá fantasticky, chutná ještě lépe, tak co víc si můžeme přát. Určitě vyzkoušejte, hodí se i na oslavy narozenin nebo na jiné párty. Už jsem ho dělala vícekrát i s jiným ovocem, například je fantastický s kiwi, ale na vrch už použijte ne červené želé, ale zelené :) Záleží na barvě ovoce. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Pařížské rohlíčky

Recept Pařížské rohlíčky
8.3.2018

Nebíčko v tlamičce. Dnes jsem pekla na objednávku pro kamarádku. Vybrala si pařížské rohlíčky, ty miluje. Při její návštěvě to mám aspoň trochu jednodušší s přípravou pohoštění. Vím, že toto určitě zmizí z talířku za pár vteřin. K tomu dobrá kávička a dobrá náladička :) Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Čokoládová babka - moučník ruských Židů

Recept Čokoládová babka - moučník ruských Židů
8.3.2018

Někdy jsme tento koláč pekli na pekáči, nedávali jsme ho do hranaté formy, abychom dostali takový vzhled a nedávno jsem viděla v časopise tento recept a neodolala jsem mu. Nevěděla jsem, že tento recept se takto nazývá, že je to moučník ruských Židů, ale už vím. Jsem o trochu moudřejší. Tento moučník si umím představit i s jinou náplní jako s čokoládou a skořicí, ale to už bych asi pozměnila jejich tradice :) Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Litý perník s citronovou polevou

Recept Litý perník s citronovou polevou
8.3.2018

Minulý týden jsme měli chuť na perník, tak jsem upekla klasiku, kterou mě naučila ještě moje babička. Snědli jsme celý koláček za jedno odpoledne, tak jsem se včera pustila do nového perníku. Byl to však trošku jiný recept, s jinou polevou a s marmeládou, která se přidávala do těsta. Poleva byla pouze z moučkového cukru a ze šťávy z citronu. Zvyknu tuto polevu dělávát i na tvarohové řezy. Je sladká a zároveň má kyselý nádech. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Bílková roláda bez mouky s citrónovým krémem

Recept Bílková roláda bez mouky s citrónovým krémem
7.3.2018

Velmi jemná roláda, přímo rozplývající se na jazyku. Bez přidání mouky. Dobře vychlazená z chladničky mi chuťově připomíná Ptačí mléko s citronovou chutí. Do náplně jsem použila domácí citrónovou dřeň, kterou dělávám doma často. Měla jsem trochu obavy z rolády, protože jsem ještě takovou roládu bez mouky nepekla, ale nebyl žádný problém ani při pečení ani při stáčení. Naopak, byla jsem mile překvapená z jemného těsta, se kterým se dobře pracovalo a bylo i chutné. Autor: Adkas

ZOBRAZIT

Docela obyčejný jablečník

Recept Docela obyčejný jablečník
7.3.2018

Velmi, velmi, ale velmi se mi zažádal takový docela obyčejný jablečník. Miluji naše tradiční zákusky. Miluji i naši kuchyni. Kuchyni našich babiček. Rada zkouším vždy něco nového, ale na starou dobrou klasiku nedám dopustit. Někdy mi přijde, že se násilím snažíme vnést do naší kuchyně chutě, které nám nejsou přirozené a na které nejsme zvyklí. Samozřejmě, že se nebráním novým chutím. Řídím se však heslem: vždy všechno s mírou. Autor: Adkas

ZOBRAZIT

Ministerské plněné rohlíčky

Recept Ministerské plněné rohlíčky
6.3.2018

Přišlo na mě pečení kynutých rohlíčků. Fantazie. S těstem se pracuje skvěle a i když se vám může zdát, že toho droždí je tam hodně a bude ho po upečení velmi cítit, tak vás mohu ujistit, že to není vůbec tak. Plnila jsem nutelou, tvarohem a mletými oříšky. Do tvarohu a oříšků jsem přidala pouze trochu horkého mléka a cukru. Můžete přidat i rozinky nebo nasekané mandle ... Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Hrníčková buchta s tvarohem a Margotkou

Recept Hrníčková buchta s tvarohem a Margotkou
5.3.2018

Protože jsme měli minulý týden oslavu a bylo hodně zákusků, chtěla jsem tentokrát upéct něco rychlejšího a ne krémového. Našla jsem tento recept a volba to byla dobrá, tato buchta je s Margotkou vynikající. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Mřížkový koláč

Recept Mřížkový koláč
2.3.2018

Mřížkovaný koláček s marmeládou. Jednoduchá dobrota. Pokud máte chuť na sladké a už nemáte žádné ovoce v mrazničce nebo v chladničce, tak toto je skvělá varianta. Samozřejmě já používám domácí marmeládu, kterou dělávám z ovoce ze zahrady. Dobrá tečka za skvělým obědem. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Fantastická kynutá srdíčka plněná šunkou a sýrem

Recept Fantastická kynutá srdíčka plněná šunkou a sýrem
2.3.2018

Dnes jsem měla chuť na pizzovníky, ale přemýšlela jsem, jak je vylepšit, abychom stále nejedli to jisté. Napadlo mě srolovat to z obou stran a tak je na plechu vytvarovat do srdíčka. Vždyť, pokud jsou připraveny s láskou, ať i tak vypadají. Super nápad, určitě příští rok na Valentýna upeču znovu. A samozřejmě i dříve :) Autor: Triniti

ZOBRAZIT

FITNESS kostky bez výčitek. Makovo jablkové řezy bez mouky.

Recept FITNESS kostky bez výčitek. Makovo jablkové řezy bez mouky.
1.3.2018

Fantastické makové kostky s jablíčky a to i bez přidání špetky mouky. Samozřejmě přidat můžete i například višně, ty s mákem chuťově dokonale ladí. Já jsem ovoce doma žádné neměla, tak jsem nepřidávala, ale i tak jsou fantastické. Osladit můžete medem, já jsem přidala třtinový cukr, ale i bez cukru jsou fantastické. Pokud máte sladká jablíčka, tak se to obejde i bez přidání jiných sladidel. Autor: Karambola

ZOBRAZIT

Minipavlova se šlehačkou

Recept Minipavlova se šlehačkou
1.3.2018

Pekla jsem kamarádce na oslavu a sklidily velký úspěch. Ještě dobře, že jsem nafotila pár fotek, abych se s receptem věděla podělit. Nebojte se, i když to vypadá složitě, opak je pravdou :) Zdobila jsem čokoládou, kterou jsem lila na bublinkovou fólii. Někde na internetu jsem viděla návod a tak jsem vyzkoušela. Vyšlo to na jedničku. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Hrníčková kefírovka (bezvaječná)

Recept Hrníčková kefírovka (bezvaječná)
1.3.2018

Tak tento dezert miluji pro jednoduchost přípravy a samozřejmě i pro výslednou chuť. Žádná váha, žádné odměrky, pouze jeden hrnek a příprava se může začít. Buchta je krásně vláčná, né moc sladká a s tou čokopolevou je zkrátka úžasná. Vyzkoušejte. Autor: Naďa I. /Rebeka/

ZOBRAZIT

Vynikajíci kynuté koláče

Recept Vynikajíci kynuté koláče
1.3.2018

Dnes jsem měla spoustu volného času, tak jsem se trochu hrála s dizajnem moravských koláčků. I mák, i tvaroh, i ořechy, i rozinky, i mandle, i brusinky, no všechny vynikající suroviny. No řekněte, nejsou nádherné? Mně se velmi líbí, ani se mi nechce kousnout, ale tak s radostí je nabídnu i vám :)

ZOBRAZIT

Listový závin se švestkami a mákem

Recept Listový závin se švestkami a mákem
28.2.2018

Jednoduchý koláček, kterým nikdo nepohrdne, tedy alespoň si myslím :) U nás toma každý vezme po dva kousky a už nezůstane nic. Pořádná dávka máku nikdy nic nepokazí a ještě se švestkami to je super. I s višněmi, a už jsem zkoušela i s jalkami. Vše nám chutnalo, ale na švestky nemá žádné ovoce. Autor: Naďa I. /Rebeka/

ZOBRAZIT

Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou

Recept Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou
28.2.2018

Použila jsem hrneček o objemu 250 ml. Zvykla jsem dělávat čokoládový koláček s červenou řepou, ale dnes jsem vyzkoušela tento ... nebíčko v tlamičce, jsem maximálně spokojená. Upravila jsem si originální recept tak, aby mi to sedělo a tak se dělím s vámi s mým výtvorem. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Jednoduchý rychlý koláček

Recept Jednoduchý rychlý koláček
28.2.2018

Miluji rychlé koláče. Vše smíchat, nalít na plech a šup do trouby. Tento je jeden z těch nejjednodušších jaké jsem pekla. S oříšky, domácím meruňkovým džemem a bohatou vrstvou nastrouhané čokolády na vrchu. Přidala jsem i prášek do perníku, aby provonělo celý byt při pečení a samozřejmě i polichotilo chuťovým pohárkům. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Broskvové krémové řezy

Recept Broskvové krémové řezy
28.2.2018

Rada peču krémové zákusky s ovocem. A samozřejmě i proto, že je doma máme velmi rádi. Pekla jsem i minulý týden meruňkové, ale nestihla jsem nafotit, přišla návštěva a nabídla se ji s posledními kousky a tak jim zachutnalo, že si vypýtala i na své narozeniny. Já jsem jí s radostí napekla a nafotila i pro vás :) Tentokrát broskvové :) Autor: Petra

ZOBRAZIT

Bábovka s jablky

Recept Bábovka s jablky
27.2.2018

V týdnu jsem dělala bábovku, aby bylo co na snídani a na svačinu. Ale pouze jeden den, protože se hned všechno pojedlo. Alespoň vím, že moje pečení mým mlsounem doma chutná :) Byla trochu tužší, jako vidíte na fotce, ale to proto, že byla šťavnatá z jablíček. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Rakvičky se šlehačkou

Recept Rakvičky se šlehačkou
27.2.2018

Rakvičky jsou velmi populárním zákuskem. Ne každému se napoprvé podaří a přiznám se, že ani mně se poprvé nepovedly. Zvenku byly krásné růžové, zevnitř však syrové. Zapomněla jsem snížit teplotu, ale tentokrát jsem si dala pozor a vyšly nádherně. Zdobila jsem obyčejnou šlehačkou, do jedné poloviny jsem přidala kakao a druhou jsem nechala tak. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Lehounké piškotové řezy s broskvemi

Recept Lehounké piškotové řezy s broskvemi
26.2.2018

V originálním receptu bylo uvedeno jiné ovoce a to konkrétně konzervované mandarinky, ale pro mě osobně jsou mnohem lepší naše meruňky. Přece používejme suroviny, které jsou nám známé a víme si je vypěstovat i doma. Samozřejmě někdy chceme vyzkoušet něco nového, tak sáhneme po exotice a někdy to našim chuťovým pohárkům i lahodí. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Fantastické kávové řezy s vanilkovým krémem a piškoty

Recept Fantastické kávové řezy s vanilkovým krémem a piškoty
26.2.2018

Vynikající těsto, s kterým se pracovalo luxusně. Je sice medové, ale po upečení není vůbec tvrdé a po naplnění se koláček dá konzumovat hned. Piškoty jsem smáčela v kávě, bezkofeinové, aby sladkost mohli papat i děti, i když jsem toho názoru, že i namočené v obyčejné kávě jsou pro děti neškodné. Vždyť je tam pouze minimum kávy, trošičku, co se piškotka napije. Autor: Petra H.

ZOBRAZIT

Sněhové tyčinky s krémem a čokoškou

Recept Sněhové tyčinky s krémem a čokoškou
26.2.2018

Jeden z nejlepších receptů na sněhové tyčinky. Nikdy jsem neměla recept, kde by byl adekvátní poměr bílků, cukru a mletých oříšků. Do těchto tyčinek používám vajíčka o velikosti M. Pokud máte větší vajíčka doporučuji použít méně, abyste neměli příliš našlehaný sníh a tak by vám tyčinky po upečení upadli. Krém vanilkový a jemná čokoládová poleva. Koláčky hotové :) Autor: Petra H.

ZOBRAZIT

26 nejlepších receptů na bábovky, na kterých si pochutnáte

26 nejlepších receptů na bábovky, na kterých si pochutnáte
23.2.2018

Pochutnat si na bábovce po vydatném nedělním obědě zná asi každý z nás. Tuto sladkou dobrotu si umíte připravit na různé způsoby. Do těsta můžete přidat oříšky, kousky čokolády, ovoce nebo jinou oblíbenou surovinu. Pokud chcete vyzkoušet i jiné recepty, sesbírali jsme pro vás recepty na ty nejlepší bábovky, ze kterých si určitě vyberete.

ZOBRAZIT

Zákusek Sen krásné Šeherezády

Recept Zákusek Sen krásné Šeherezády
23.2.2018

Někde v časopise jsem zhlédla tento krásný zákusek s ještě krásnějším názvem, tak jsem musela vyzkoušet. Fantazie :). Pracovalo se mi skvěle a za krátký čas byl zákusek v chladničce a čekal na svých prvních ochutnávačů. Pokud máte rádi zákusky s kávovou chutí, tak se vám chuťově určitě zalíbí i tento. Zkuste a sami posuďte. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Roláda s domácí marmeládou

Recept Roláda s domácí marmeládou
23.2.2018

Asi neexistuje jednodušší dezert jako tento. Miluji rolády, ráda je připravuji a ještě raději je papám. Plním různými náplněmi, ale i ovocem nebo jen čokoládou či marmeládou. Pokud spěcháte a čekáte návštěvu doporučuji tuto roládu s domácí marmeládou. Autor: Marta

ZOBRAZIT