Recepty na nejlepší moučníky

Moučníky

Moučník je druh jídla, jehož hlavní surovinu je, jak již název napovídá, mouka. Nejčastěji se jedná o různé druhy sladkého pečiva a dezertů.

Moučníky představují základ české sladké kuchyně. Můžeme si je dát k snídani v podobě úžasných palačinek či lívanců, k obědu jako vařené sladké knedlíky nebo ke svačině v podobě rozličných chuťovek, které se hodí pro všední dny. Speciální druhy moučníků pak připravujeme zpravidla pro slavnostní události či oslavy.

Buchty a koláče se pekly od pradávna a na jejich náplně se používalo obvykle sezónní ovoce, povidla a ořechy. Bábovka či závin jsou ideálním rychlým a chutným dezertem, který často připravujeme pro návštěvu k dobré kávě.

Na Vánoce pak nesmí v žádné domácnosti chybět vánočka či štola a na Velikonoce zase mazanec a velikonoční beránek. Žádná oslava se pravděpodobně neobejde bez skvělého dortu a výborných zákusků.

Moučníky

Ořechový vánoční srnčí hřbet

Recept Ořechový vánoční srnčí hřbet
27.11.2017

Každý rok na Vánoce dělávám i tento srnčí hřbet. Těsto je pouze z bílků, takže žloutky mi zůstávají, ale nebojte se, nevyhazuji je. Obvykle dělávám žloutkový krém do řezů, takže všechno spotřebuji a nic nevyjde nazmar. Samozřejmě můžete přidat i jiné sušené ovoce nebo třeba posekané oříšky. Každý podle chuti. Autor: Marta M.

ZOBRAZIT

Kokosové řezy s domácím džemem

Recept Kokosové řezy s domácím džemem
27.11.2017

Vynikající koláček, který je velmi chutný a hlavní je to, že vše se peče na jednom plechu, nemusí se připravovat žádný krém, žádná poleva. Určitě vyzkoušejte, pokud jste milovníkem kokosu. Jeden z mých oblíbených. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Katarína řezy - ořechový sen

Recept Katarína řezy - ořechový sen
27.11.2017

Sice Kateřina už svátek měla, ale přece. Nestíhala jsem recept napsat dříve než teď, proto vám recept přináším až dnes. Fantastické řezy, které jsou spojeny s dnem Kateřiny. Vynikající žloutkový krém a oříškové těsta, na vrchu čokoládová poleva. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Nejjednodušší pařížské rohlíčky

Recept Nejjednodušší pařížské rohlíčky
27.11.2017

Tento recept jsem si vypýtala od kolegyně v práci. Vždy jsem obdivovala její rohlíčky, které vypadaly tak luxusně, až jsem se bála vyzkoušet já. Ale odhodlala jsem se a musím říci, že nebyly tak hezké jako její ale chuťově byli na jedničku i s hvězdičkou. S receptem se podělím i s vámi :) Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Amadina - cappuccino řezy FOTOPOSTUP

Recept Amadina - cappuccino řezy FOTOPOSTUP
27.11.2017

Tento recept jsem dostala mailem od přítelkyně z Rumunska. Nepodařilo se mi udělat stejný, ale chutí je vynikající, protože poprvé jsem zkusila svůj krém z cappuccina a je skutečně vhodný k vyzkoušení. Opět jsem míchala máslo s medem, což udělá zákusek lehčím. Vždy když dostanu recept, snažím se něco na něm vylepšit a tento zákusek je toho příkladem. Autor: Izabelka

ZOBRAZIT

Jednoduchá karamelová poleva z cukru, smetany a másla

Recept Jednoduchá karamelová poleva z cukru, smetany a másla
23.11.2017

Jednoduchá a rychlá karamelová poleva, jen tak na mlsání nebo i jako topping na zákusky, zmrzlinu a různé poháry. Obvykle tuto polevu dělávám na tvarohové řezy, kde v základem receptu je uvedena citrónová, ale s touto nám to chutná mnohem více. Autor: Janaha

ZOBRAZIT

Bláznivý koláček bez vajíčka ke kafíčku

Recept Bláznivý koláček bez vajíčka ke kafíčku
21.11.2017

Zcela jednoduchý koláček, který máte připravený za pár minut. Je zcela jednoduchý a vhodný i pro začátečnice v pečení, takže se není čeho bát. Na vrchu bohatá smetanová vrstva šľahčky a ještě vrch posypaný strouhanou čokoládou. Opravdu je bez vajíčka, nemusíte se bát, že v receptu je chyba. Autor: Jaja

ZOBRAZIT

Křehké mandlovo-skořicové sušenky

Recept Křehké mandlovo-skořicové sušenky
21.11.2017

Zvykla jsem péct tyto sušenky hlavně když se k nám chystala návštěva. Někdy dříve jsem takové máslové sušenky kupovala z obchodu a po objevení tohoto receptu je peču doma. Mandlové nebo oříškové nebo s přídavkem kakaa či čokolády jsou prostě dokonalé. Návštěva si napoprvé myslela, že jsem objevila novou značku v obchodě :D Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Jablečný moučník s rozinkami

Recept Jablečný moučník s rozinkami
21.11.2017

Jablka a rozinky jsou top kombinace. A ještě když jsou jablka kyselejší, tak o to lépe. Koláček je osvěžující a velmi šťavnatý. Jablka sladím pouze medem, nepřidávám žádný cukr a na zahuštění používám pudinkový prášek, žádnou klasickou hladkou mouku. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Křupavé mini záviny ze zakysané smetany plněné džemem

Recept Křupavé mini záviny ze zakysané smetany plněné džemem
20.11.2017

Poprvé jsem dělala mini záviny plněné domácím jahodovým džemem, který jsem zavařovala ještě v létě. Musím říct, že s těstem se pracuje luxusně, je krásně jemné a vůbec se během válení netrhá. Zakysaná smetana je top produkt, který se přidává do křehkých těst. Naplnit můžete i nutelou nebo rozehřátou čokoládou, nám doma nejvíce chutnají s jahodovým džemem. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Rohlíčky ze šlehačkového těsta

Recept Rohlíčky ze šlehačkového těsta
20.11.2017

Dělám zkoušku na vánoční pečení. Tyto rohlíčky nedělám jen na Martina, ale hlavně na Vánoce. Každý je miluje. Jsou křehké, chutné a s tou oříškovou náplní jsou k sežrání. Zmizí z krabičky hned jako první, takže je vždy dělávám z dvojnásobné dávky. rohlíčky mizí rychlostí metelescu blescu! Vánoční cukroví oproti těmto rohlíčky je nic. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Ořechová roláda od Jarušky Škrobákové

Recept Ořechová roláda od Jarušky Škrobákové
20.11.2017

Vypadá naprosto luxusně! To byl komentář od mé návštěvy, kterou jsem pohostila tímto jednoduchým dezertem. Miluju dělat rolády, je to pro mě vždy taková menší výzva, zda vše dopadne tak jak má a při stáčení se nezlomí ani na jednom místě. Naplnila jsem ji pouze šlehačkou, samotné těsto je velmi zajímavé, takže tam není třeba žádný těžký máslový krém. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Hraběnčiny řezy s jablky a kokosem

Recept Hraběnčiny řezy s jablky a kokosem
20.11.2017

Fantastické řezy, které připravíte úplně jednoduše. Vrchní těsto nastrouháte na hrubém struhadle, po upečení bude mít krásný vzhled a to spojení chutí - kokos a jablíčka, to je přímo nebíčko v tlamičce. Určitě vyzkoušejte, pokud jste ještě tento koláček nepekli. Určitě nebudete litovat. Patří mezi mé oblíbené. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Jablíčkový vánek s pudinkem

Recept Jablíčkový vánek s pudinkem
17.11.2017

Miluji pudinkové zákusky a peču je dost často. Můj nejoblíbenější je právě tento, kde přidávám i jablka, které v kombinaci s pudinkem jsou nebíčko v tlamičce. Na vrch ušlehaný a zapečený sníh z bílků a cukru. Určitě vyzkoušejte, pokud jste ho ještě nedělali a budete mile prekvapný, jaký je chutný. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Vláčná bábovka se zakysanou smetanou

Recept Vláčná bábovka se zakysanou smetanou
17.11.2017

Objevila jsem recept na luxusní bábovku ze zakysané smetany a vanilkového pudinkového prášku. Příprava je velmi jednoduchá a když máte rádi bábovku ke kávičce, tak vřele doporučuji. Za 15 minut máte vše ve formě a už jen stačí upéct. Nezapomínejte, že pokud upečete bábovku, nechte ji ve formě vychladnout, aby se nestalo, že vám z formy vyjde pouze polovina. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Levný jogurtový koláček z jednoho vajíčka

Recept Levný jogurtový koláček z jednoho vajíčka
17.11.2017

Jelikož jsou vajíčka v obchodě extrémně drahé, musela jsem hledat takové koláčky, do kterých jde vajec co nejméně. Máslové krémy jsem také musela vynechat, protože i máslo je drahé a do tohoto se přidává pouze 50 g, tak to se ještě dá. Takovým tempon zdražování surovin si myslím, že pečení koláčů bude doma velmi luxusní záležitost. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Ladislav řezy - FOTOPOSTUP

Recept Ladislav řezy - FOTOPOSTUP
16.11.2017

Dnes přináším jeden trošku složitější a pracnější zákusek, ale je chuťově vynikající. Zajímavý je krém, protože se pudink vaří v černé kávě a máslo jsem utřené s medem. Také je zajímavá i poleva, která má krásnou barvu, jako karamel, ale je to vymíchání moučkový cukr s uvařenou černou kávou. Pokud máte rádi kávové zákusky, je čas vyzkoušet tento. Autor: Izabelka

ZOBRAZIT

Hrnkový jablečný koláček našich babiček

Recept Hrnkový jablečný koláček našich babiček
15.11.2017

Darmo, babičky věděli péct ty nejlepší sladké koláčky. I když se zdá, že koláček může být suchý, opak je pravdou. Nakrájená jablka jsou v tomto koláčku to nejlepší. Krásně křupou pod zubamy a v kombinaci s nasekanými oříšky je to dobrůtka. Někdy přidávám různé druhy ořechů, například vlaššské a lískové a někdy, když mám doma rozinky, přidám i ty. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Jablečný koláček pro líné hospodyňky

Recept Jablečný koláček pro líné hospodyňky
15.11.2017

Fantastický jablečný koláč, kterého příprava trvá pouze 15 minut. Žádný máslový krém, žádné tuhnutí v chladničce, žádné složité postupy, pouze jednoduše vyšleháme vajíčka, přidáme ostatní suroviny, vylijeme na plech a dáme péct. Po upečení potřeme džemem a polijeme čokoládovou polevou. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Domácí křehké trubičky s italským sněhem

Recept Domácí křehké trubičky s italským sněhem
15.11.2017

Žádné listové těsto, ale domácí křehké těsto z rostlinného tuku a zakysané smetany. S těstem se pracuje luxusně. Dávno jsem nedržela v ruce tak vláčné, jemné těsto, které se při práci vůbec neláme a neodpadává z kovových trubiček, které jsem si pořídila jen pro tyto kremrole. Sníh ušlehaný s cukrovým rozvarem a když celé trubičky postoje v chladničce jeden den, tak je to doslova nebíčko v tlamičce. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Čokoládovo - kokosové řezy

Recept Čokoládovo - kokosové řezy
11.11.2017

Na tomto koláči je nejhorší čekání. Je opravdu vynikající až druhý den, takže ho doporučuji dělat večer, aby postál celou noc a až ráno ho podávat například na snídani k šálku čaje nebo k šálku ranní kávy. Případně, pokud ho budete dělat přes den jako já, tak polovina plechu zmizí hned :D Autor: Marta

ZOBRAZIT

Kokosky na plechu

Recept Kokosky na plechu
11.11.2017

Jeden z oblíbených dezertů mého vnuka. Kokosky jsem stále dělala do košíčků a až nedávno jsem objevila recept na kokosky na plech. Je to mnohem méně pracnější, takže určitě chválím. Zkuste a oblíbíte si tento recept i vy. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Karamelové košíčky s čokoládovou polevou

Recept Karamelové košíčky s čokoládovou polevou
10.11.2017

Někdy dávno nám doma mamka dělávala ořechové košíčky, ale na jiný styl jako jsou tyto. Ale mám je jako náhradu, protože recept už nebudu mít, myslím na tou na starou dobrou klasiku, ale určitě se tak na 80% podobají. Vrch zalévám ještě čokoládovou polevou, ale vůbec to nemusí být. Autor: Akeber

ZOBRAZIT

Ořechový štrůdl s domácím džemem

Recept Ořechový štrůdl s domácím džemem
10.11.2017

Štrúdl je velmi jednoduchá a hlavně rychlé udělaná dobrůtka. Těsto si zakoupíme :-) a kdo je větší mistr v kuchyni jako já, připraví si ho doma. Musím se přiznat, že štrúdľové těsto jsem zkoušela připravit jen jednou ai to skončilo v koši, protože se mi vůbec, ale vůbec nepodařilo. Nedalo se ani rozválet a tak jsem to vzdala a od té doby takéto těsto pouze kupuji. Autor: Akeber

ZOBRAZIT

Mandarinkový koláč z křehkého těsta

Recept Mandarinkový koláč z křehkého těsta
10.11.2017

Křehké těsto z másla, mouky, vajíčka, cukru a špetky soli. Je to univerzální těsto, ze kterého umíte připravovat různé dezerty, ať už košíčky nebo jako já nyní základ pro tento skvělý osvěžující dort. Mandarinkový krém, který je zjemněný mascarpone a přidala jsem i citronovou becherovku, takže je to dezert pro dospělé i když se krém ještě peče a během pečení se alkohol odpařuje. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Banánový mug cake s mákem

Recept Banánový mug cake s mákem
10.11.2017

Mug cake je velmi populární koláček, který se připravuje v mikrovlnné troubě a je hotový za 5 minut. Rychlovka, která vás zasytí a je vhodná například na svačinu. Přidáte jedno vajíčko, banán, například já jsem nyní přidávala i mák a kostku hořké čokolády. K tomu ovoce podle chuti a už jen vám popřát dobrou chuť. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Jáhlová buchta s hruškami a karamelovými ořechy

Recept Jáhlová buchta s hruškami a karamelovými ořechy
10.11.2017

Snažím se vařit a péct zdravě. Dnes jsem zkoušela jáhlovou buchtu s ovocem. Miluji kombinaci ovoce a skořice. Tak jsem místo jablek, které byly v originálním receptu použila hrušky a řeknu vám, bylo to nebíčko v tlamičce. Chutnalo mi to tak, že mi buchta vydržela asi 2 hodiny po upečení. Jedla jsem to ještě teplé. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Domácí sušenky BeBe dobré ráno

Recept Domácí sušenky BeBe dobré ráno
9.11.2017

Pokud jste fanouškem těchto sušenek, určitě si vyzkoušejte tyto sušenky upéct doma. Budete vědět přesně co obsahují a nemusíte přidávat žádné stabilizátory, zvýrazňovače chuti, žádná umělá sladidla, případně jiné látky, které zajistí to, aby tyto sušenky vydržely půl roku. Použila jsem jako odměrku šálek o objemu 300 ml. Nechte se inspirovat a připravte si tyto sušenky jen tak ke filmu nebo na cestu, případně dětem na svačinu. Autor: Akeber

ZOBRAZIT

Jablečný ovesný perník

Recept Jablečný ovesný perník
9.11.2017

Vynikající jednoduchý a hlavně zdravý. Osladila jsem ho medem, je z jednoho vajíčka, s příjemnou chutí perníkového koření a k tomu ještě bez klasické bílé mouky. Pomlela jsem ovesné vločky, které jsou snadno stravitelné a ještě k tomu koláček je šťavnatý díky jablíčku. Zkuste. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Svatomartinské rohlíčky

Recept Svatomartinské rohlíčky
8.11.2017

Urcite vyzkoušejte, stoji za to :-) peču i behem roku, ale nejak jsem dlouho nepekla.. Brzy je Martina, tak určitě nepromeškejte, abyste to měli podle kalendáře. Já je obvykle peču den předem, aby trochu změkly, takto je máme nejraději. Krásně voní a ještě lépe chutnají. Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Domáci vynikajíci perník

Recept Domáci vynikajíci perník
7.11.2017

Vůně při pečení tohoto perníku je neskutečná. Určitě vyzkoušejte a pak tento perník budete dělávat každý víkend. Já jsem ho vyzkoušela jednou a řeknu vám pravdu, že lepší jsem nejedla. I plech se vysypává oříšky, co jsem dosud ani nedělala. Jemný jako pírko a s domácí marmeládou nebo pouze posypaný moučkovým cukrem hotová mňamka. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Borůvková roláda se smetanovým krémem

Recept Borůvková roláda se smetanovým krémem
6.11.2017

Jednoduchá roláda, kterou máte hotovou do 15 minut. Samozřejmě, tuhne to v chladničce o něco déle, ale to vůbec nevadí, určitě vydržíte. Pokud máte rádi kombinaci tvarohu a smetany, určitě přidejte do nádivky i tvaroh. Je to vynikající kombinace. Já jsem bohužel tvaroh v ledničce neměla, tak jsem přidala do nádivky želatinu, aby mi šlehačka nevytekla. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Matcha-tea cheesecake

Recept Matcha-tea cheesecake
6.11.2017

Sušenkový základ, tvarohová nebo smetanová hmota - to je základ pro kvalitní cheesecake, který může mít různé příchutě. Já jsem tentokrát zvolila vynikající a hlavně jemnou, příjemnou a nepříliš sladkou chuť matcha čaje, kterou jsem si byla jistá že ohromím návštěvu. Pokud jste si neuměli představit, že z čaje se dokáže připravit i chutný cheesecake, tak vás vyvedu z omylu. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Banánové řezy s pařížskou čokoládou a povidly (fotorecept)

Banánové řezy s pařížskou čokoládou a povidly (fotorecept)
6.11.2017

Dnes přináším pro vás velmi chutné banánové řezy s pařížskou čokoládou no a korpus jsem natírala domácí povidly. Domácí, chutná u nás se jmenuje drienková. Určitě vyzkoušejte, protože šlehačka, čokoláda, banány, to je nejlepší kombinace při sladkých dezertech. Je sice finančně náročnější, ale stojí za vyzkoušení. Autor: Izabelka

ZOBRAZIT

Rohlíčky ze zakysané smetany plněné povidly

Recept Rohlíčky ze zakysané smetany plněné povidly
1.11.2017

Fantastické rohlíčky, které někdy plním i oříšky, ale tentokrát jsem plnila domácí povidly. Dělala jsem ji ještě minulého roku, letos jsme neměli nějak hodně švestek, tak jsem je jen namrazila, abychom měli v zimě na švestková kynutý koláček s drobenkou. Tyto rohlíčky jsou křehké a někde jsem je měla poznamenány i jako americké, nevím proč. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Tvarohový makovec

Recept Tvarohový makovec
31.10.2017

Pro malého maroda. Určitě znáte jak to je když máte nemocné dítě. I modré z nebe byste mu snesly. A ten můj malý marod pouze zahlásil, že by snědl tento koláček a já už byla v kuchyni a vybírala jsem suroviny z chladničky. Jak je to u vás když máte i vy v posteli nemocné dítě? Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Štědrovečerní vánočka s mandlovými lupínky

Recept Štědrovečerní vánočka s mandlovými lupínky
31.10.2017

Na štědrovečerním stole nesmí chybět, tedy alespoň u nás doma, domácí vánočka. Dělala jsem ji několik let podle jednoho receptu, až do minulých vánoc, kdy jsem objevila tento recept a jiný už dělat nebudu. Je krásně jemná, nadýchaná, s těstem se pracuje luxusně a vůbec nepraská při pečení. Zkuste a uvidíte, že nelžu. Autor: Libuše

ZOBRAZIT

Makovo tvarohové řezy s rajčatovým džemem (fotorecept)

Makovo tvarohové řezy s rajčatovým džemem (fotorecept)
31.10.2017

Dnes vám přináším recept na výborné makovo tvarohové řezy. Použila jsem na potírání korpusů vlastní rajčatový džem, který si zvyknu vařit každý rok. Letos jsem džem dělala znovu, protože jsme měli zahradu plnou rajčat. Miluji rajčata, ať už na sladký nebo slaný způsob nebo jen tak k mozzarelle. Zasytí a jsou opravdu zdravé a ty domácí jsou zcela že delikátní. Autor: Izabelka

ZOBRAZIT

Jablečný koláček našich babiček

Recept Jablečný koláček našich babiček
30.10.2017

Tradiční jablečný koláč, který na podzim nesmí chybět na stole v každé domácnosti. Křehké těsto z másla (ano, ano vím, máslo nyní stojí hodně peněz, ale raději kupte máslo jako ty sušenky nebo čokolády, které v obchodě prodávají). Takto připravíte luxusní koláček, který bude jistě každému chutnat. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Ovocný chlebíček s oříšky

Recept Ovocný chlebíček s oříšky
24.10.2017

Pokud máte rádi křupat něco k večernímu filmu, toto je skvělá dobrota. Dělávám ho na Vánoce z dvojité dávky, můj manžel chlebíček miluje. Jen tak ke kávičce nebo k čaji a ráno ke sklence kakaa. Přidat můžete různé sušené ovoce, které přimícháte do těsta, já jsem použila mix oříšků (arašídy, kešu a lískové oříšky), přidala jsem sušené rozinky a kandované ovoce. Někdo ještě přidává kokos, já ne, dělám jiné kokosové dobroty, tak aby nebyl každý koláč kokosový, tady ho vynechávám. Autor: Petra H.

ZOBRAZIT

Dvoubarevné výborné croissanty

Recept Dvoubarevné výborné croissanty
23.10.2017

Croissanty jsou jemné, křehké a dlouho vydrží měkké. Jsou sladké a neodolá jim žádný mlsoun. Jsou výborné a potěšíte jimi návštěvu či svou rodinku. Autor: Janka

ZOBRAZIT