Recepty na domácí pečivo – druhy domácího pečiva, suroviny, postup přípravy, varianty receptů

Pečivo

Příprava domácího pečiva byla v minulosti samozřejmostí v každé domácnosti. V současnosti se k domácímu pečení spousta lidí vrací, a stalo se velkým trendem posledních let. Důvodem je většinou neochota konzumovat mražené polotovary z obchodních řetězců, které jsou často nevalné kvality a také chuti.

Naproti tomu příprava domácího pečiva sice stojí trochu námahy, ale výsledek je chuťově nepřekonatelný. Výhodou domácího pečení je použití kvalitních surovin, dodržování tradičního postupu a také možnost experimentovat s různými druhy mouk, kypřidel a dalších ingrediencí či koření.

Doma si tak můžete snadno připravit vynikající domácí chleba, křehké rohlíky či oblíbené hamburgerové bulky. Na oslavách pak vaši hosté jistě ocení chlebíčky z domácí veky nebo vynikající škvarkové pagáče. Máme pro vás připraveny různé varianty receptů na to nejlepší domácí pečivo.

Zobrazit vše


Recept Banánový ovesný chlebíček s jablky
Banánový ovesný chlebíček s jablky
Přidáno: 11.2.2017
Sladký chlebíček je dokonalá náhrada za klasické pečivo z bílé mouky. Jako základ vám postačí banán, jablka, oříšky a bílou mouku nahradíme rozmixovanými ovesnými vločkami. Jednoduchý chlebíček, který vám bude určitě chutnat. Pokud máte raději sladké, přidejte více medu a skořice provoní váš celý dům při pečení. Zdravé a chutné :) Autor: Luckazubata
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Škvarkové pagáče
Škvarkové pagáče
Přidáno: 10.2.2017
Miluji vůni a chuť škvarek. Nejraději je dělám z domácích, ale když na mě přijde chuť i když nemám zásoby v mrazničce, přiznám se, že je upeču i z kupovaných. Rozdíl tam je velký, ale tak co nadělám, když je prostě miluju. K večernímu posezení u telky to je vynikající pohoštění. Já si je beru i do práce na svačinu, vytáhnu ze sáčku a rozvoní tam celá místnot a každému tečou sliny :) Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Máslové loupáčky s mandlemi
Máslové loupáčky s mandlemi
Přidáno: 2.2.2017
Někdy jsem tyto loupačky dělávala z kupovaného listového těsta, ale dnes už připravuji domácí těsto, které je mnohem lepší než to z obchodu. Pokud bych vám mohla přes monitor přenést tu vůni při pečení, aaaach voní celý byt. Je velmi těžké odolat horkým rohlíčky, proto je dobré, pokud to pečete v noci, aby nikdo nekradl horké kousky rovnou z plechu. Vrch jsem ještě posypala mandlemi, ale můžete použít i oříšky nebo posypat mákem, či sezamovými semínky. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí pečivo z kyselého mléka
Domácí pečivo z kyselého mléka
Přidáno: 27.1.2017
Pečivo z kyselého mléka. Někdo přidává místo kyselého mléka bílý řecký jogurt, není to špatná záměna, ale z kyselého mléka jsou mnohem jemnější. Nemusíte připravit bagety, můžete i housky, menší rohlíčky nebo i větší chlebíček. Pak však třeba sledovat konkrétní druh pečiva při pečení, protože na rohlíky budete potřebovat méně času než na chleba, to je logické. Neodolatelná vůně při pečení, neodolatelná chuť po upečení. S máslem a medem nebo marmeládou, nebo pouze s plátkem sýra.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Máslová špaldová vánočka
Máslová špaldová vánočka
Přidáno: 26.1.2017
Vánočka nemusí byť jen na Vánoce. Já ji dělávám doma často, na snídani nebo na večeři. S máslem a medem to je neuvěřitelná dobrota. Často jsem ji dělávala z klasické bílé mouky, ale přešla jsem na špaldovou. Nemá sice takovou bílou barvu jako vánočky z obchodu, ale je přece zdravější. Špaldová mouka je trochu hrubší, je tužší, ale zato snadněji stravitelná. Určitě vyzkoušejte, pokud jste ještě se špaldovou nepekli. Je vynikající a jak jsem již zmiňovala s máslem a medem nejlepší. Autor: Danavyk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Sýrové rohlíčky
Sýrové rohlíčky
Přidáno: 25.1.2017
K snídani, na svačinu, jako slaný dezert nebo jako chuťovka k dobrému filmu. Slané sýrové rohlíčky, které jsou jemné a nadýchané díky droždí. Už jsem zkoušela i nekynuté, pouze z másla, sýra a mouku a nebyly až tak dobré jako tyto. Do těsta můžete přidat i bylinky, například nasekanou pažitku nebo koriandr. Chuť bude zajímavější pokud přidáte i trochu nivy nebo strouhaného parmezánu. Určitě vyzkoušejte i s obměnami sýra. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Žitný chleba z kvásku
Žitný chleba z kvásku
Přidáno: 24.1.2017
Dnes už mnoho hospodyněk peče chleba a ostatní domácí pečivo z kvásku. Samozřejmě rychlejší a jednodušší je to pomocí klasického čerstvého nebo sušeného droždí, ale věřte, že chléb z kvásku jak to dělávali naše babičky je to pravé ořechové. Kvásek sice musíte připravovat déle, aby byl vhodný k pečení a musíte se o něj pečlivě starat a přikrmovat ho, ale výsledek stojí určitě za vyzkoušení. Žitný, pšeničný, pivní nebo jiný chlebíček dělávám doma velmi často a v obchodě jsem už pečivo nekoupila ani nepamatuji kdy. Autor: Haanka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vánoční štola
Vánoční štola
Přidáno: 22.1.2017
Letos na Vánoce jsem zkoušela upéct vánoční štolu a musím vám říct, že se dokonale vydařila. Místo vánočky, kterou jsem dělávala dosud, budu připravovat toto. :) Někdo do těsta přidává máslo, pak je štolu cítit po másle, ale já jsem použila heru a byla fantastická. Po upečení hned potírám olejem, aby byla pěkně lesklá a křupavá a ještě pocukrujem. S máslem a medem to je skvělá volba na snídani. Už teď se mi sbíhají sliny :) Autor: Adddy
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Mřížkovaný chléb plněný sýrem a salámem
Mřížkovaný chléb plněný sýrem a salámem
Přidáno: 19.1.2017
Fantastická věcička. Celý chlebíček pečený v troubě spolu se sýrem a salámem. Česnekové máslo tomu dodalo dokonalou chuť, ale ten kdo nemá rád česnek, nemusí přidávat. My doma ho milujeme, proto tato kombinace. Hodně sýra, hodně salámu a hlavně čerstvý chleba, který je nakrájený do mřížky. Jednoduché pohoštění i na párty nebo na narozeninovou oslavu když čekáte mnoho hostů a nechcete se babrat s chlebíčky nebo jednohubkami. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Horká snídaně Monte Cristo
Horká snídaně Monte Cristo
Přidáno: 5.1.2017
Fantastická snídaně, kterou bych jedla každé ráno, samozřejmě pokud by mi to měl kdo připravovat. Chcete-li potěšit svou polovičku nebo své děti, zkuste jim připravit chutnou toustovou chuťovku. Chlebíček plněný sýrem a šunkou, potřený majonézou a hořčicí lehce opečený na másle. Chcete-li můžete ho připravit i na sladko, naplnit nutelou, oříšky, džemem, banánem a vrch ještě posypat moučkovým cukrem. Někde tento sendvič nazývají i Monte Cristo.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Babiččina vánočka
Babiččina vánočka
Přidáno: 5.12.2016
Tento recept mám od své babičky, je křehká a nadýchaná. Dělávám ji každý rok na Vánoce a tak si připomínám svoji babičku v tom nejkrásnějším období v roce. Miluji Vánoce, ta vůně při pečení všech dobrot, ta atmosféra a klid v duši. Autor: Adddy
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Trojhránky s česnekovým máslem a sýrem
Trojhránky s česnekovým máslem a sýrem
Přidáno: 29.11.2016
Domácí kynuté těsto je domácí! Ta vůně při pečení je neodolatelná a věřte, že nevydržíte, aby to vychladlo a pár kousků budete mít v sobě. Česneková chuť s chutí sýra se dokonale doplňuje. Autor: Rebeka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí loupáky
Domácí loupáky
Přidáno: 8.11.2016
Venku ošklivo, tak jsem pekla domácí loupáky. Jsou nadýchané a mooooc dobre :-) Pekla jsem i z másla i ze sádla, ale tyto nám doma chutnají nejvíc. Autor: Haanka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Smažené plněné rohlíky s tvarohem
Smažené plněné rohlíky s tvarohem
Přidáno: 1.11.2016
Pokud máte doma starší rohlíky, které nechcete vyhodit ani zpracovat na domácí strouhanku, zkuste připravit smažené sladké rohlíky naplněné tvarohem. Fantazie :) Autor: Marta
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí křupavé housky
Domácí křupavé housky
Přidáno: 31.10.2016
Znáte tu vůni při pečení domácího pečiva? Pokud ne, tak vám doporučuji připravit alespoň jednou domácí housky. Po vyzkoušení uvidíte, že pečivo z obchodu už nepřekoná to domácí. Autor: Lenka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Borůvkovo-banánový chlebíček
Borůvkovo-banánový chlebíček
Přidáno: 27.10.2016
Zdravý banánový chlebíček ze špaldové mouky. Dnes už není problém koupit zdravé potraviny, tak proč nezkusit i upéct zdravý chlebíček. Vřele ho doporučuji. Autor: Lea
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Bleskové listové těsto
Bleskové listové těsto
Přidáno: 19.10.2016
Listové těsto je v našich kuchyních velmi oblíbené hlavně pro jeho univerzální použití. Bohužel jen málokdo si najde čas a chuť si listové těsto připravit doma. Budu upřímná, i já patřím k těm, kteří ho obvykle kupují. Tedy alespoň do té doby, než jsem objevila tuhle zrychlenou variantu. Zatím jsem ho zkusila připravit jen dvakrát, ale jsem z něj nadšená.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Biskupský chlebíček
Biskupský chlebíček
Přidáno: 10.10.2016
Vynikající biskupský chlebíček. Dovnitř si může přidat každý co má rád. Autor: Janulinka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Neodolatelné domácí máslové rohlíky bez mléka a bez vajíčka
Neodolatelné domácí máslové rohlíky bez mléka a bez vajíčka
Přidáno: 15.9.2016
Vůně domácího pečiva je neodolatelná. Provoňte i vy celý svůj byt domácím pečivem. Recept je bez vajíčka a bez mléka. Musím říct, že jsou fakt vynikající. Doma všem moc chutnaly. A při pečení to vonělo opravdu tak, jako kdybych doma měla profesionální pekárnu. Budu je péct častěji, abych nevyšla z cviku, byly ještě lepší než z obchodu. Autor: Petra
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Mrkvové ořechové potěšení
Mrkvové ořechové potěšení
Přidáno: 15.8.2016
Zdravá snídaně, kterou si oblíbíte, pokud máte rádi sladká jídla. Určitě vyzkoušejte, je to fantastické. Autor: Luckazubata
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vločkový chléb - zdravé pečivo
Vločkový chléb - zdravé pečivo
Přidáno: 12.8.2016
Recept jsem kdysi našla na netu, ale upravila podle sebe. Pečivo je zdravé a chutné. Nepoužívejte vodu, ale sodovku, chlebíček bude mnohem chutnější. Autor: Eva75
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Zapomeňte na obložené chlebíčky. Tímto párty chlebem okouzlíte všechny hosty.
Zapomeňte na obložené chlebíčky. Tímto párty chlebem okouzlíte všechny hosty.
Přidáno: 9.8.2016
Správná párty se nesmí obejít bez luxusního pohoštění. Neztrácejte čas s obloženými chlebíčky, ale připravte chutný plněný chléb, který chutná mnohem lépe.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Česnekové housky připravené do půl hodiny
Česnekové housky připravené do půl hodiny
Přidáno: 8.8.2016
Už jste někdy upekli domácí pečivo z kynutého těsta za půl hodinku? Určitě vyzkoušejte, jsou jemné jako pavučinka a chuťově fantastické. Já jsem je dělala večer, abychom měli ke snídani a řeknu vám, byly božské. Měkké a jemné jako pavučinka. S máslem, šunkou a sýrem to bylo nebíčko v tlamičce. Ještě během noci mě dráždila vůně česneku :). Máte jich opravdu hotové za půl hodinku, takže se do přípravy můžete klidně pustit i ráno. Autor: Triniti
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Křupavé slané tousty
Křupavé slané tousty
Přidáno: 7.8.2016
Naplnit můžete čímkoliv, co máte rádi - šunka, sýr, slanina, kukuřice, niva, hermelín, nebo můžete i na sladko s nutellou, čokoládou, arašídovým máslem nebo s marmeládou. Autor: Lucka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vafle z ovesných vloček s ovocem
Vafle z ovesných vloček s ovocem
Přidáno: 5.8.2016
Zdravá snídaně nebo zdravá večeře? I jedno, i druhé. S ovocem, arašídovým máslem, jsou fantastické a hlavně zdravé. Autor: Lucka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Anglické rohlíky (se slaninou a sýrem)
Anglické rohlíky (se slaninou a sýrem)
Přidáno: 1.8.2016
Pokud jedete s dětmi do velkých supermarketů, vždy se zastavíte u pečivu se slaninou a sýrem? My ano! A proto jsem se rozhodla upéct rohlíky i doma. Jsou měkkoučké a chutné, my je milujeme! Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pomerančový chlebíček
Pomerančový chlebíček
Přidáno: 10.7.2016
Pomerančový chlebíček s citrónovou chutí. Pokud přidáme do těsta máslo, dostanete chutný poctivý domácí sladký chlebíček. Autor: Lucka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Biskupský chlebíček více chutí
Biskupský chlebíček více chutí
Přidáno: 9.7.2016
Pokud jste ještě nepřipravovali biskupský chlebíček, určitě se pusťte do přípravy. Je fantastický, měkoučký a s oříšky, pomerančovou kůrou a kokosem! Autor: Lucka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí anglické rohlíky se sýrem
Domácí anglické rohlíky se sýrem
Přidáno: 4.7.2016
Doma je děti milují. Po upečení nestihnou ani vychladnout a zůstane prázdný pekáček. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Perfektní párty sendvič, se kterým zabodujete - VIDEORECEPT
Perfektní párty sendvič, se kterým zabodujete - VIDEORECEPT
Přidáno: 18.6.2016
Chystáte párty a nevíte co připravit jako pohoštění pro hosty? Vyzkoušejte připravit fantastický chlebíček plný dobrot.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Závin z domácí pekárny
Závin z domácí pekárny
Přidáno: 14.6.2016
Závin z domácí pekárny. Vynikajíci! Autor: sonizna
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Extra vajíčkové topinky
Extra vajíčkové topinky
Přidáno: 19.5.2016
Extra vajíčkové topinky. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT