Recepty na perník – suroviny a různé varianty perníku

Perník

Perník je jednoduchý a velmi rychlý moučník, který chutná snad každému. Recept na perník se skládá ze surovin, které má běžně každý doma k dispozici. Příprava tohoto moučníku je proto vhodná třeba i jako skvělá záchrana při neohlášení návštěvě. Pokud máte alespoň hodinku času, volba dezertu je jasná.

Klasické perníkové těsto se připravuje z mouky, mléka, vajec, sladidla, oleje, kypřícího prášku do perníku a kvalitního holandského kakaa. Po upečení se povrch ještě teplého těsta nejčastěji potře marmeládou nebo povidly, a nakonec se rovnoměrně pokryje čokoládovou polevou. Na úplný závěr je možné celý dezert ozdobit kokosem nebo ořechy. Před podáváním je potřeba nechat perník dostatečně ztuhnout.

Nejčastěji se setkáme s klasickou variantou perníku na plech s různými druhy marmelád nebo povidly a čokoládovou polevou, vyzkoušet ale můžete třeba také rychlý hrnkový perník, medový perník, vláčný jablečný perník nebo zdravější varianty perníků jako třeba ovesný či netradiční cuketový perník.

Zobrazit vše


Recept Perník se zakysanou smetanou
Perník se zakysanou smetanou
Přidáno: 11.7.2019
Pokud narazím na hrnkový koláček, musím ho hned vyzkoušet. Vždy používám klasický hrnek o objemu 250 ml. Naše babičky věděli, že ani váha není potřebná při pečení.
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perník s domácími povidly
Perník s domácími povidly
Přidáno: 4.1.2019
Když cítím tu nádhernou vůni, je ze mě rázem zase malé děcko, co se motá mámě pod sukní. Peněz v tu dobu nebylo zrovínka moc, takže sladkosti se kupovaly v obchodě jen svátečně. Ale abychom se sestřičkou po sladkém tolik nestrádaly, peklo se doma. A perník byl jedním z těch moučníků, který se mi nikdy nepřejedl. Autor: Danka
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hrníčkový jablečný perník
Hrníčkový jablečný perník
Přidáno: 20.9.2018
Šťavnatý a rychlý, klasika, která neomrzí. Já miluju tu vůni perníku při pečení. A miluju i šťavnaté koláče, které připravovaly ještě naše babičky. Tento patří mezi ně. Přidávám i hrst mletých ořechů, určitě vyzkoušejte, pokud jste ještě nepřidávali. Jablečná sezóna je v plném proudu, tak spotřebujte to, co v zahradě narostlo. Autor: Simona
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perník z kofoly s čoko polevou
Perník z kofoly s čoko polevou
Přidáno: 11.9.2018
Už jste někdy pekli koláč z kofoly? Po mé první reakci, která byla velmi děsivá, jsem myslela, že tento koláč nebudu zkoušet. Avšak zkusila jsem a moje očekávání to nesplnilo. Jelikož jsem čekala, že bude chutnat špatně. Byl vynikající a ve srovnání s obyčejným perníkem mi dokonce chutnal více. Příště přidám i pár rozinek a oříšků.
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí výborný perník na snídani
Domácí výborný perník na snídani
Přidáno: 16.8.2018
Hrnkový recept na výborný domácí perník, který nemá v mém receptové sešitě konkurenci. Je nadýchaný, jemný, chutný, sladký a hlavně měkký jako pavučinka. Používám i prášek do pečiva, který je prioritně určén na perníky, dodá vynikající chuť, máte tam už namíchané koření, které do perníku musí jít :) Autor: Reny Naty A.
Čas přípravy 10 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí výborný perník s vlašskými ořechy
Domácí výborný perník s vlašskými ořechy
Přidáno: 20.7.2018
Ještě minulý týden jsem pekla tento vynikající perník, ale nebojte se není z cukety. Nyní je sice cuketová sezóna, ale já zůstávám věrná mému oblíbenému hrníčkovému receptu na perník. I s rumem, těsto je tak mnohem nadýchanější a jemnější. Určitě vyzkoušejte. Já vrch sypu pouze moučkovým cukrem, ale klidně můžete potřít domácí marmeládou a potom ještě nalít rozpuštěnou čokoládu. Autor: Reny Naty A.
Čas přípravy 10 min
ZOBRAZIT RECEPT
Vynikající hrnkový recept na cuketový perník
Vynikající hrnkový recept na cuketový perník
Přidáno: 17.7.2018
Vynikající hrnkový recept na cuketový perník. Už jsem dělala hodně koláčků z cukety, ale tento je zaručeně nejlepší. Pokud máte rádi perníky, tak určitě si pochutnáte i vy. Jemný, měkký a nadýchaný. Kdo by to byl řekl, že z cukety umíme upéct i takové dezerty. Na vrchu rozpuštěna čokoláda a kdo neví, že tento koláček má v sobě i cuketu, vůbec to nebude znát. Autor: Mineralka
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hrníčková cuketová buchta (chutná jako nadýchaný perník)
Hrníčková cuketová buchta (chutná jako nadýchaný perník)
Přidáno: 7.5.2018
Už se těším na plody ze zahrady. Ovoce, zelenina, to je doslova poklad, za který děkuji. Jahody už kvetou, třešně už skoro dozrávají, papriky a rajčata rostou, radost se dívat do zahrady. Těším se hlavně na cuketu, ze které se dá připravit opravdu všelico. Dokonce i sladký perník. Inspirujte se tímto receptem. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Litý perník s citronovou polevou
Litý perník s citronovou polevou
Přidáno: 8.3.2018
Minulý týden jsme měli chuť na perník, tak jsem upekla klasiku, kterou mě naučila ještě moje babička. Snědli jsme celý koláček za jedno odpoledne, tak jsem se včera pustila do nového perníku. Byl to však trošku jiný recept, s jinou polevou a s marmeládou, která se přidávala do těsta. Poleva byla pouze z moučkového cukru a ze šťávy z citronu. Zvyknu tuto polevu dělávát i na tvarohové řezy. Je sladká a zároveň má kyselý nádech. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jednoduchý rychlý koláček
Jednoduchý rychlý koláček
Přidáno: 28.2.2018
Miluji rychlé koláče. Vše smíchat, nalít na plech a šup do trouby. Tento je jeden z těch nejjednodušších jaké jsem pekla. S oříšky, domácím meruňkovým džemem a bohatou vrstvou nastrouhané čokolády na vrchu. Přidala jsem i prášek do perníku, aby provonělo celý byt při pečení a samozřejmě i polichotilo chuťovým pohárkům. Autor: Marta
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Medový perník posypaný kokosem
Medový perník posypaný kokosem
Přidáno: 12.2.2018
Ještě jsem o víkendu dělala perník. Je rychlý, moc dobrý a doma ho mají všichni hrozně rádi. Tak jsem také nafotila. A tady je recept. Základní hrnkový recept, který by ve vašem receptovém sešitu neměl chybět, tak si ho rychle zapište. Je nadýchaný, jemný jako pavučinka a s domácí marmeládou je to neskutečná dobrota. Vrch už nezalévám čokoládovou polevou, pouze sypu kokosem, ale klidně můžete i čokoškou. Autor: Petra
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Litý perník posypaný moučkovým cukrem
Litý perník posypaný moučkovým cukrem
Přidáno: 9.2.2018
Fantastický litý perník. Miluji hrnkové koláče, nepotřebujete žádnou váhu ani jiné pomůcky. Postačí vám jeden hrnků o objemu 250 ml a dvě misky, jeden plech a chuť do pečení. :) Někdo perník ještě potírá džemem a zalévá čokoládou. Já miluji jednoduchý perník, pouze posypaný moučkovým cukrem. Vyzkoušejte i vy :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perník ze zakysané smetany
Perník ze zakysané smetany
Přidáno: 7.2.2018
Ještě minulý týden jsem měla velmi velkou chuť na domácí perník a tak jsem ho ještě o víkendu musela upéct. Zůstal poslední kousek a tak jsem si vzpomněla, že nahraji recept i pro vás, abych vás trošku podráždila mým výtvorem, se kterým jsem maximálně spokojená :) Škoda, že nezůstalo více kousků, ještě bych si dala ke kávičce. No nic, musím upéct znovu :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Sladký perníček - u nás oblíbený
Sladký perníček - u nás oblíbený
Přidáno: 2.2.2018
Někdy jsem tento perník měla zapsán v mém sešitě jako hrnkový perníček, ale protože mám kámošku, která neumí péct na hrnky, musela jsem to ovážit a nakonec jsem si ho proměnila i já na konkrétní gramáž. Plněný domácím džemem a na vrchu jemná vrstva moučkového cukru. Nezalévám už čokoládou, takto nám to úplně stačí. Autor: Haanka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy
Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy
Přidáno: 30.1.2018
Vánoce jsou již zapomenuté, už ani nevím že před měsícem jsme měli štědrou večeři a dárky pod stromečkem. Dnes na nás přišla znovu vánoční chuť a v komoře jsem našla ještě balíček kandovaného ovoce a chtěla jsem to všechno spotřebovat. Vznikl z toho závin, který je jemný, chutný a voňavý. Jednoznačně nejlepší vánoční závin, jaký jsem dělala. A ta vůně při pečení mi na chvíli vrátila Vánoce :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vláčný jablečný perník
Vláčný jablečný perník
Přidáno: 15.1.2018
Žádný mixérm, žádná dlouhá příprava, žádné máslové krémy, ale vynikající šťavnatý perník s jablky v těste. Miluji vůni perníku při pečení, určitě vyzkoušejte tento hrnkový recept, který mám od své mamky. Když upeču tento dezert, tak zmizí z plechu bleskovou rychlostí. Jeden z oblíbených u nás doma. Vrch nepolévám čokoládou, ale pouze jemně posypu moučkovým cukrem. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jablečný ovesný perník
Jablečný ovesný perník
Přidáno: 9.11.2017
Vynikající jednoduchý a hlavně zdravý. Osladila jsem ho medem, je z jednoho vajíčka, s příjemnou chutí perníkového koření a k tomu ještě bez klasické bílé mouky. Pomlela jsem ovesné vločky, které jsou snadno stravitelné a ještě k tomu koláček je šťavnatý díky jablíčku. Zkuste. Autor: LuckaZubata
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domáci vynikajíci perník
Domáci vynikajíci perník
Přidáno: 7.11.2017
Vůně při pečení tohoto perníku je neskutečná. Určitě vyzkoušejte a pak tento perník budete dělávat každý víkend. Já jsem ho vyzkoušela jednou a řeknu vám pravdu, že lepší jsem nejedla. I plech se vysypává oříšky, co jsem dosud ani nedělala. Jemný jako pírko a s domácí marmeládou nebo pouze posypaný moučkovým cukrem hotová mňamka. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perník s jahodami - neskutečná pochoutka
Perník s jahodami - neskutečná pochoutka
Přidáno: 7.7.2017
Je to nejjednodušší koláček, jaký znám. Doma ho máme tak rádi, že já si ho ke svému svátku dělávám jako dort. Klasický recept na obyčejný perník jsem obzvláštnila jahodami, které rozvařím, přidám cukr a zahustím škrobem. Jahodovou dřeň zaměňuju za klasický džem, který se natírá na vrch každého perníku. Vrch klasicky poliju rozpuštěnou čokoládou. Autor: Marta
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perník s marmeládou a kompotovanou švestkou
Perník s marmeládou a kompotovanou švestkou
Přidáno: 8.5.2017
Hrnkový recept na vynikající a voňavý perník, který dělávám doma dost často. Je velmi nadýchaný a jemný jako pavučinka. Na každý kousek po upečení dám marmeládu, kompotovanou švestku a lístek meduňky. Vypadá to pak mnohem lépe a člověku se chce sníst hned celý plech najednou. Pokud jste ještě nepekli žádný perník, vřele vám doporučuji tento. Tento recept mám doma už od pradávna. Akorát jsem z něho vynechala tuk, takže je bez másla a bez oleje. Autor: Kocmax
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Strakatý perník
Strakatý perník
Přidáno: 15.3.2017
V neděli jsem se realizovala v kuchyni v plném proudu. Po skvělém obědě jsme měli chuť na něco sladkého, ale zároveň to chtělo něco rychlé, co bych nemusela připravovat hodiny. Tak jsem vyhledala v mém kuchařském sešitu jeden super recept na strakatý perník, který máme doma velmi rádi. Vypadá super, je zcela jednoduchý na přípravu a časově také vůbec není náročný. Ať se líbí, určitě ho vyzkoušejte a nepotřebujete ani váhu, postačí vám jeden hrnek, klasický 250 ml. Autor: Lenulka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perník s domácí jahodovou marmeládou
Perník s domácí jahodovou marmeládou
Přidáno: 11.1.2017
U nás nejoblíbenější perník s domácí jahodovou marmeládou. Je jemný, vláčný, nadýchaný a velmi chutný. Klasicky plním domácí jahodovou marmeládou, kterou si dělávám z jahod ze zahrady, ale pokud už nemám, tak ještě může být i povidla. Hlavně aby byla marmeláda nebo povidla trochu kyselejší, aby to s tou sladkým vhrchem dokonale ladilo. Nemusíte posypat moučkovým cukrem, můžete i polít rozehřátou čokoládou, obě varianty jsou skvělé. Autor: Haanka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perník podle Adddy
Perník podle Adddy
Přidáno: 29.11.2016
U nás doma je to oblíbený dezert. Peču ho tehdy, když už nevím co by kdo snědl. Je zcela jednoduchý na přípravu - pouze smíchám všechny suroviny v misce, vyleji na plech a upeču. Případně vrch můžete ozdobit podle vlastní fantazie, já namažu marmeládou a posypem kokosem nebo někdy zalévám i čokoládou. Autor: Adddy
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perníková placička ke snídani
Perníková placička ke snídani
Přidáno: 8.11.2016
Postup je velice jednoduchý, všechny suroviny jen smícháme a rozplácneme na pečícím papíru. Tuto placičku budeme péct dozlatova na 180°C. Autor: Lea
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perníkové řezy s borůvkovou smetanou s jablky
Perníkové řezy s borůvkovou smetanou s jablky
Přidáno: 27.10.2016
Krásná vůně při pečení, vynikající chuť po upečení. Smetana ochucená ovocem dodá řezem neodolatelnou chuť. Určitě stojí za vyzkoušení. Autor: Luckazubata
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perník jako pavučinka
Perník jako pavučinka
Přidáno: 24.10.2016
Lepší perník jsem nejedla. Když jsem byla malá, dělávala mi ho mamka na přání. Je velmi rychlý a jednoduchý na přípravu, takže se nemusíte bát, že to nezvládnete. Autor: Karambola
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perník s chutí kupovaného
Perník s chutí kupovaného
Přidáno: 14.10.2016
Vynikající medové perníčky, které chutnají jako z obchodu. Já plnila domácími šveskovymi povildy, ale můžete použít jakýmkoliv džem. Autor: Haanka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Perníková buchta s medovo-jablečnou náplní
Perníková buchta s medovo-jablečnou náplní
Přidáno: 28.9.2016
Vůně při pečení je neodolatelná. Už během pečení jsem měla takovou chuť na jeden kousek, že po upečení jsem nečekala ani za vychladnutím a ani za moučkovým cukrem, kterým se má povrch posypat. Autor: LuckaZubata
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Cuketový perník
Cuketový perník
Přidáno: 12.9.2016
Pokud máte ještě cuketu a nevíte jak ji zužitkovat, vyzkoušejte chutný cuketový perník. Ta vůně při pečení je neodolatelná a určitě neodoláte horkému kousku. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domáci výborný perník
Domáci výborný perník
Přidáno: 16.4.2016
Jednoduchý recept na domácí perník, který se vždy povede. Hrníčkové recepty jsou ty NEJ! Autor: Reny Naty A.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Fantastický tradiční perník s čokoládou
Fantastický tradiční perník s čokoládou
Přidáno: 21.3.2016
Vynikající perník plný ořechů, rozinek s chutí skořice a na vrchu tenká vrstva čokolády. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Andělský perník
Andělský perník
Přidáno: 20.1.2016
Andělský perník. Autor receptu: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
12