Recepty na pizza těsto – suroviny, druhy

Pizza těsto

Pizza je snad nejznámějším a nejoblíbenějším italským jídlem. Těsto na pizzu neboli kynuté světlé chlebové těsto, je typicky složeno z vody, mouky, soli a droždí. V některých zemích se do něj přidává také olivový olej. Pravé těsto na pizzu by mělo kynout až 12 hodin, aby bylo vláčné a tažné. Po vykynutí se pizza těsto obvykle roztahuje do typického kruhového tvaru a peče se v peci nebo v troubě.

Základ každé pizzy tvoří náplň na povrchu těsta složená z rajčatového základu (sugo di pomodoro) a kvalitní mozzarely. Dále jsou podle druhu pizzy doplňovány nejrůznější suroviny.

Existuje ale také celá řada obměn klasického pizza těsta. Například nekynuté těsto na pizzu, těsto na pizzu z bílého jogurtu nebo zdravější varianty jako cuketové nebo květákové těsto. Rychlou variantou, která ale nemá s klasickým těstem na pizzu příliš společného, je použít jako základ pro tuto dobrotu těsto listové.

Zobrazit vše


Recept Pizza těsto bez gramu mouky, které vám bude chutnat více než originál.
Pizza těsto bez gramu mouky, které vám bude chutnat více než originál.
Přidáno: 29.7.2019
I obyčejný květák Vám poslouží jako základ pro skvělou pizzu. Stačí ho nastrouhat, přidat sýr, česnek a dát zapéct. Následně naskládáte na vrch suroviny podle vlastní chutě a máte vynikající pizzu na světě téměř bez kalorií. Autor: Triniti
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí pizza rohlíky
Domácí pizza rohlíky
Přidáno: 19.7.2019
Taková rychlá dnešní snídaně, kterou jsem ani nestihla vyfotit. No, co už, když jsme takoví nenasytní. Autor: Marta
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pizza se žampiony a česnekem
Pizza se žampiony a česnekem
Přidáno: 22.5.2019
Každý má svůj ověřený recept na pizzu a můj je tento. Pokud jste ještě nezkoušeli upéct pizzu doma, tak tento recept si zamilujete. Je jednoduchý, rychlý a během přípravy nebudete nadávat, že se vám špatně pracuje. Těsto se nelepí a po upečení je vláčné.
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Hrnkový recept na pizza těsto
Hrnkový recept na pizza těsto
Přidáno: 2.1.2017
Tento recept je pro milovníky hrníčkových receptů. Nepotřebujete žádnou váhu, žádné odměrky, postačí vám pouze jeden klasický hrnek o objemu 200 ml a můžete začít. Pizza těsto je někdy velmi složité, je nutné těsto nechat kynout i 2 hodiny (alespoň co se týká originálních receptů na pizzu), ale toto je mnohem jednodušší a po upečení křupe pod zuby :) Někdy plním i okraje uzeným sýrem nebo šunkou. Autor: diabambulka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rychlá pizza z bílého jogurtu
Rychlá pizza z bílého jogurtu
Přidáno: 4.11.2015
Vynikající pizza, kterou připraví te za pár minut. Těsto připravené z bílého jogurt a na vrch zvolíte suroviny podle vlastní chuti.
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Křupavá pizza Chicago
Křupavá pizza Chicago
Přidáno: 6.9.2015
Vysoká pizza Chicago. Mňamka!
ZOBRAZIT RECEPT
Základní recept na pizza těsto, připravené za 5 minut
Základní recept na pizza těsto, připravené za 5 minut
Přidáno: 10.6.2015
Jednoduché a hlavně rychlé těsto na pizzu. Na obložení použijeme suroviny podle toho, co nám nejvíce chutná. Autor: Zuzanka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Špaldová pizza se smetanovým základem
Špaldová pizza se smetanovým základem
Přidáno: 26.2.2015
Oblíbené italské jídlo, které zasytí. Špaldová pizza se smetanovým základem. Ostatní suroviny přidáváte podle vlastní chuti.
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Blesková jogurtová pizza
Blesková jogurtová pizza
Přidáno: 15.10.2014
Pizza je oblíbeným jídlem nejen mladé, ale i starší generace. Proto vyzkoušejte takovou zdravou variantu italské speciality.
ZOBRAZIT RECEPT
1