NejRecept.cz Kategorie Polévky
Polévky

Recepty na polévky – druhy, postup, suroviny, druhy a varianty receptů (str. 2 z 7)

Polévka je pokrm, který obvykle předchází hlavnímu chodu. Mnoho lidí si bez ní nedokáže představit hlavní jídlo dne, proto pravděpodobně odtud pochází rčení, že polévka je grunt. Základem většiny polévek je masový nebo zeleninový vývar, ze kterého se poté s použitím dalších surovin dle daných receptur tvoří chutné polévky. Podle správně připraveného vývaru se prý dají odhadnout kvality samotného kuchaře, to samé lze říct také o přípravě naprostých českých klasik v podobě kulajdy, česnečky č... více

Polévka je pokrm, který obvykle předchází hlavnímu chodu. Mnoho lidí si bez ní nedokáže představit hlavní jídlo dne, proto pravděpodobně odtud pochází rčení, že polévka je grunt.

Základem většiny polévek je masový nebo zeleninový vývar, ze kterého se poté s použitím dalších surovin dle daných receptur tvoří chutné polévky.

Podle správně připraveného vývaru se prý dají odhadnout kvality samotného kuchaře, to samé lze říct také o přípravě naprostých českých klasik v podobě kulajdy, česnečky či bramboračky či zelňačky.

Další oblíbenou skupinou jsou husté a krémové polévky, které se často podávají také jako hlavní chod. Základem těchto polévek je většinou uvařená a poté rozmixovaná zelenina. Často se také zjemňují použitím smetany. Nejoblíbenějšími variantami jsou beze sporu krémové brokolicové, dýňové nebo rajčatové polévky. Vzhledem k tomu, že Česko je houbařským národem, nedá většina lidí dopustit rovněž na poctivé houbové a žampionové polévky. Milovníci masa a uzenin si pochutnají na vydatné frankfurtské či gulášové polévce, vyznavači zdravého životního stylu zase nedají dopustit na zdravé fazolové, hrachové nebo čočkové polévky.

Seřadit podle
Recept Vánoční kapustnica s houbami a domácí klobásou
Vánoční kapustnica s houbami a domácí klobásou
Recept Houbová bramboračka (tradiční)
Houbová bramboračka (tradiční)
Recept Směs do polévek, omáček nebo základ na chutnou pomazánku - v zimě jako byste našli
Směs do polévek, omáček nebo základ na chutnou pomazánku - v zimě jako byste našli
Recept Vývar s játrovými knedlíky
Vývar s játrovými knedlíky
Recept Poctivá česká kulajda
Poctivá česká kulajda
Recept Kulajda - jedna z našich oblíbených
Kulajda - jedna z našich oblíbených
Recept Fazolová polévka
Fazolová polévka
Recept Dýňová polévka
Dýňová polévka
Recept Bylinková polévka
Bylinková polévka
Recept Krémová polévka z medvědího česneku
Krémová polévka z medvědího česneku
Recept Cuketová polévka (z grilované cukety) s krutonky
Cuketová polévka (z grilované cukety) s krutonky
Recept Poctivá česnečka
Poctivá česnečka
Recept Zeleninová polévka s kapáním a žampiony
Zeleninová polévka s kapáním a žampiony
Recept Krémová houbová polévka
Krémová houbová polévka
Recept Krupicové knedlíčky do polévky
Krupicové knedlíčky do polévky
Recept Zeleninový vývar (polévka)
Zeleninový vývar (polévka)
Recept Falešný bramborový guláš
Falešný bramborový guláš
Recept Drožďová polévka s knedlíčky
Drožďová polévka s knedlíčky
Recept Pomalý poctivý kuřecí vývar
Pomalý poctivý kuřecí vývar
Recept Hrnková kulajda
Hrnková kulajda
Recept Brokolicový krém
Brokolicový krém
Recept Nejrychlejší hovězí vývar
Nejrychlejší hovězí vývar
Recept Cizrnová polévka
Cizrnová polévka
Recept Argentinská ostrá fazolová polévka
Argentinská ostrá fazolová polévka
123...7

Sbírky receptů

Kromě receptů u nás naleznete také mnoho dalších tipů a triků.

Více sbírek

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte