Recepty na polévky – druhy, postup, suroviny, druhy a varianty receptů

Polévky

Polévka je pokrm, který obvykle předchází hlavnímu chodu. Mnoho lidí si bez ní nedokáže představit hlavní jídlo dne, proto pravděpodobně odtud pochází rčení, že polévka je grunt.

Základem většiny polévek je masový nebo zeleninový vývar, ze kterého se poté s použitím dalších surovin dle daných receptur tvoří chutné polévky.

Podle správně připraveného vývaru se prý dají odhadnout kvality samotného kuchaře, to samé lze říct také o přípravě naprostých českých klasik v podobě kulajdy, česnečky či bramboračky či zelňačky.

Další oblíbenou skupinou jsou husté a krémové polévky, které se často podávají také jako hlavní chod. Základem těchto polévek je většinou uvařená a poté rozmixovaná zelenina. Často se také zjemňují použitím smetany. Nejoblíbenějšími variantami jsou beze sporu krémové brokolicové, dýňové nebo rajčatové polévky. Vzhledem k tomu, že Česko je houbařským národem, nedá většina lidí dopustit rovněž na poctivé houbové a žampionové polévky. Milovníci masa a uzenin si pochutnají na vydatné frankfurtské či gulášové polévce, vyznavači zdravého životního stylu zase nedají dopustit na zdravé fazolové, hrachové nebo čočkové polévky.

Zobrazit vše


Recept Česnečka aneb vyprošťovák
Česnečka aneb vyprošťovák
Přidáno: 17.6.2016
Česnečka aneb vyprošťovák. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Krémová hrášková polévka ze tří surovin
Krémová hrášková polévka ze tří surovin
Přidáno: 15.6.2016
Vynikající krémová polévka z hrášku. Hrášková sezóna začala, tak si připravte chutnou a zdravou polévku.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kuřecí polévka s celestýnskými nudlemi
Kuřecí polévka s celestýnskými nudlemi
Přidáno: 6.6.2016
Kuřecí polévka s celestýnskými nudlemi. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Fazolová polévka
Fazolová polévka
Přidáno: 2.6.2016
Fazolová polévka s vajíčkem a česnekem. Autor: smiley
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Květáková polévka s petrželkovými nočky
Květáková polévka s petrželkovými nočky
Přidáno: 30.5.2016
Květáková polévka s petrželkovými nočky. Autor: Lenulka
Čas přípravy 25 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Superjednoduchá cibulačka
Superjednoduchá cibulačka
Přidáno: 27.5.2016
Superjednoduchá cibulačka s párečkem. Autor: HeMiShEk
Čas přípravy 25 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Bramborový guláš
Bramborový guláš
Přidáno: 26.5.2016
Bramborový guláš. Hotový bramborový guláš servírujeme podle chuti s chlebem nebo celozrnným pečivem. Autor: Lenulka
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Čočková polévka
Čočková polévka
Přidáno: 23.5.2016
Jednoduchá čočková polévka. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Česneková polévka s chlebovými krutony
Česneková polévka s chlebovými krutony
Přidáno: 12.5.2016
Česneková polévka s chlebovými krutony. Autor: Lenulka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Guláš s rajčaty a uzeninou
Guláš s rajčaty a uzeninou
Přidáno: 25.4.2016
Guláš s rajčaty a uzeninou. Autor: Adddy
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Uzená hustá polévka
Uzená hustá polévka
Přidáno: 19.4.2016
Uzená hustá polévka. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Sýrovo-rohlíková polévka za pár kaček
Sýrovo-rohlíková polévka za pár kaček
Přidáno: 18.4.2016
Sýrovo-rohlíková polévka za pár kaček. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rychlá špenátová polévka
Rychlá špenátová polévka
Přidáno: 1.4.2016
Rychlá špenátová polévka od agenz.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Dýňová polévka
Dýňová polévka
Přidáno: 28.3.2016
Dýňová polévka. Autor receptu: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jednoduchý mrkvový krém
Jednoduchý mrkvový krém
Přidáno: 22.3.2016
Jednoduchý mrkvový krém od Adddy
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Guláš v bochníku chleba
Guláš v bochníku chleba
Přidáno: 10.3.2016
Už jste servírovali polévku v bochníku? Autor: Adddy
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Boršč podle Lacusin
Boršč podle Lacusin
Přidáno: 3.3.2016
Boršč podle Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Zapečená bramboračka
Zapečená bramboračka
Přidáno: 29.2.2016
Zapečená bramboračka od Nofrony.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Čočková polévka
Čočková polévka
Přidáno: 26.2.2016
Čočková polévka od Lacusin.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Zelnice s klobásou podle Lacusin
Zelnice s klobásou podle Lacusin
Přidáno: 17.2.2016
Zelnice s klobásou. My ji podáváme s čerstvým křupavým chlebem. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí kuřecí vývar se zeleninou a bramborem
Domácí kuřecí vývar se zeleninou a bramborem
Přidáno: 13.2.2016
Domácí kuřecí vývar se zeleninou a bramborem. Autor: Karambola
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jednoduchá květáková polévka
Jednoduchá květáková polévka
Přidáno: 2.2.2016
Jednoduchá květáková polévka. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Porková polévka se sýrem
Porková polévka se sýrem
Přidáno: 27.1.2016
Porková polévka se sýrem. Autor: Terezka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Houbová bramboračka
Houbová bramboračka
Přidáno: 27.1.2016
Houbová bramboračka alá Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Uzená hrstková polévka
Uzená hrstková polévka
Přidáno: 23.1.2016
Tip na nedělní polévku, pokud vás již klasický vývar omrzel.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jednoduchá polévka z vepřového kolena
Jednoduchá polévka z vepřového kolena
Přidáno: 22.1.2016
Jednoduchá polévka z vepřového kolena. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pomalu tažený hovězí vývar
Pomalu tažený hovězí vývar
Přidáno: 17.1.2016
Tradiční nedělní polévka. Jakou polévku jste dnes měli k obědu vy?
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vánoční kapustnica s houbami a klobásou
Vánoční kapustnica s houbami a klobásou
Přidáno: 22.12.2015
Těšíte se už? Vánoční kapustnica s houbami a klobásou.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hovězí guláš s hráškem a mrkví
Hovězí guláš s hráškem a mrkví
Přidáno: 19.12.2015
Hovězí guláš s hráškem a mrkví. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Skandinávská krémová jemná rybí polévka
Skandinávská krémová jemná rybí polévka
Přidáno: 19.12.2015
Skandinávská jemná rybí polévka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Zeleninový gulášek s klobásou
Zeleninový gulášek s klobásou
Přidáno: 17.12.2015
Zeleninový gulášek s klobásou. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Polévka z pečeného květáku
Polévka z pečeného květáku
Přidáno: 17.12.2015
Polévka z pečeného květáku. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT