Recepty na pstruha – nutriční složení, suroviny, postup a varianty receptů

Pstruh je dravá lososovitá ryba, která žije ve sladkých vodách. Maso je vzhledem ke způsobu života této ryby téměř bez tuku a vyznačuje se velkou pevností. Maso z lososa obsahuje hodnotné bílkoviny, vitamíny a minerály. Proto je tolik ceněno a doporučováno všemi odborníky na výživu jako součást zdravého životního stylu.

Pstruha je možné filetovat, ale nejčastěji se upravuje vcelku buď smažením, pečením nebo i grilováním. Nejvíce lidí dává přednost právě pečenému pstruhovi. Pstruha, vzhledem k jeho delikátní chuti, není nutné nijak složitě dochucovat. Vystačíte si bohatě se solí, pepřem, citronem a třeba snítkem tymiánu. Ani s délkou úpravy se to nesmí přehánět. Maso je hotové doslova za pár minut.

Vyzkoušejte recept na úžasného pstruha v hořčičné omáčce nebo pstruha na bylinkách a smetaně. Zaručujeme vám, že po vyzkoušení těchto receptů získá pstruh zasloužené místo ve vašem jídelníčku.