Recepty s quinoou

Quinoa

Merlík čínský neboli quinoa je typická rostlina Latinské Ameriky. Jedná se o pseudoobilovinu, ale využívá se obdobně jako obiloviny. O blahodárných účincích této rostliny na lidské     zdraví věděli Inkové již přes několika staletími.

Quinoa obsahuje bílkoviny, nerozpustnou vlákninu, řadu vitamínů, minerálů a esenciální aminokyseliny. Je rovněž bezlepková a nízkokalorická. Díky všem těmto vlastnostem je označována za superpotravinu. Je proto ideální součástí redukčních diet a především zdravého životního stylu.

Díky neutrální chuti můžete quinou v kuchyni využít na mnoho způsobů. Je vynikající jako klasická příloha k masu nebo k zelenině, můžete ji zapéct s vašimi oblíbenými surovinami, použít do salátů nebo klidně připravit na sladko.

Pokud jste zatím quinou nezkoušeli nebo potřebujete inspiraci na další recepty, mrkněte do naší galerie. Vyzkoušejte třeba úžasnou kombinaci bulguru s quinoou a sušenou paprikou.

Zobrazit vše


1