Recepty s quinoou

Merlík čínský neboli quinoa je typická rostlina Latinské Ameriky. Jedná se o pseudoobilovinu, ale využívá se obdobně jako obiloviny. O blahodárných účincích této rostliny na lidské     zdraví věděli Inkové již přes několika staletími.

Quinoa obsahuje bílkoviny, nerozpustnou vlákninu, řadu vitamínů, minerálů a esenciální aminokyseliny. Je rovněž bezlepková a nízkokalorická. Díky všem těmto vlastnostem je označována za superpotravinu. Je proto ideální součástí redukčních diet a především zdravého životního stylu.

Díky neutrální chuti můžete quinou v kuchyni využít na mnoho způsobů. Je vynikající jako klasická příloha k masu nebo k zelenině, můžete ji zapéct s vašimi oblíbenými surovinami, použít do salátů nebo klidně připravit na sladko.

Pokud jste zatím quinou nezkoušeli nebo potřebujete inspiraci na další recepty, mrkněte do naší galerie. Vyzkoušejte třeba úžasnou kombinaci bulguru s quinoou a sušenou paprikou.

Quinoa

Hovězí roštěná a jasmínová rýže s červenou quinoou

Recept Hovězí roštěná a jasmínová rýže s červenou quinoou
29.5.2019

Všude okolo se griluje, takže moje čerstvě vyprané prádlo dostává solidně "na frak". Celá moje rodina bude zítra zavánět kouřovým odérem. Ale co, já se nenechám vyvést z míry. Večer se přidáme k davu, založíme vatru a ugrilujeme si nějakou tu klobásku. Ale obídek, ten je dneska z papiňáku. Autor: Danka

ZOBRAZIT
1