NejRecept.cz Dezerty Koláče Jak připravit dokonalý karamelový krém z pouhých tří surovin. Skvěle se hodí k oblíbeným vánočním dezertům.
Jak připravit dokonalý karamelový krém z pouhých tří surovin. Skvěle se hodí k oblíbeným vánočním dezertům.
Recept Jak připravit dokonalý karamelový krém z pouhých tří surovin. Skvěle se hodí k oblíbeným vánočním dezertům.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Jaja79    ·   22.11.2023

Jak připravit dokonalý karamelový krém z pouhých tří surovin. Skvěle se hodí k oblíbeným vánočním dezertům.

Karamelovým krémem lze plnit různé druhy vánočního pečiva. Velmi chutný je i ve svátečních řezech, které si můžete upéct v pohodlí domova. Stačí použít trochu fantazie a můžete upéct krásné a chutné karamelové řezy.

20 min
Čas přípravy
15 min
Čas vaření
Suroviny
250 g
krystalový cukr
65 g
máslo
200 ml
smetana ke šlehání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Cukr dejte do hrnce a na mírném ohni ho nechte rozpustit. Dávejte pozor, abyste nemíchali. Připravte karamel.
  2. Když cukr zkaramelizuje, přidejte máslo. Nechte ho rozpustit.
  3. Poté přidejte smetanu. Nalévejte ji opatrně a pomalu. Buďte opatrní, začne bublat. Míchejte asi 2 minuty.
  4. Odstavte hrnec z ohně a přelijte karamel do druhého, studeného hrnce. Asi po 15 minutách ho dejte do lednice, aby se pořádně vychladil.
  5. Po vychladnutí karamelu jej můžete vyšlehat. Šlehejte ručním šlehačem na vysoké otáčky, dokud nezískáte hladký krém.
Komentáře k receptu
Tanya    ·   27.11.2023   ·   Odpovědět   ·  

Na karamelový krém stačí pouze karamelové salko a máslo. Jednodušší a rychlejší.

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář