Kapučínové rohlíčky. Recept na fantastické vánoční cukroví i bez formiček.

Name: Kapučínové rohlíčky. Recept na fantastické vánoční cukroví i bez formiček.
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 50 g instantní kapučíno (prášek); 50 ml horká voda; 350 g hladká mouka; špetka sůl; 100 g mletá vlašská ořechy; 100 g moučkový cukr; 200 g máslo; čokoládová poleva

Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení

Narazila jsem na recept na kapučínové rohlíčky, udělala jsem těsto, ale potom jsem zjistila, že nemám k dispozici formičky. Navštívila jsem asi tři obchody, a jediný, který jsem našla, měl pouze jednu formičku. Takže jsem si vymyslela způsob, jak je připravit i bez velkého množství formiček. Rozhodně vám doporučuji to zkusit. A co se týče chuti, jsou naprosto fantastické.

20 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

50 g

instantní kapučíno (prášek)

50 ml

horká voda

350 g

hladká mouka

špetka

sůl

100 g

mletá vlašská ořechy

100 g

moučkový cukr

200 g

máslo

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytisknout

Kapučíno přelijeme horkou vodou a necháme ho vychladnout.
Do misky prosejeme mouku a přidáme špetku soli, mleté oříšky, prosátý moučkový cukr a na kostičky nakrájené máslo. Následně přilijeme i vychladlé kapučíno a zpracujeme vše do hladkého těsta. To pak necháme odpočívat v chladničce přes noc. Nejlepší je připravit těsto večer a začít s pečením až druhý den.
Druhý den těsto vyjmeme z chladničky asi hodinu před pečením. Také si připravíme formičku a kousek potravinářské fólie.
Pokud nemám dostatek formiček, použiji tento postup: Formičku vyložím potravinářskou fólií, naplním těstem a otisknu do ní tvar. Poté těsto vyjmu z formičky a umístím ho na plech, který jsem předem vyložil papírem na pečení.
Upeču při teplotě 180 stupňů a pečení trvá přibližně 10 minut.
Po upečení namáčím pouze konce rohlíčků do polevy.