NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Kokosový ráj v každém soustu. Lahodná kolečka s kokosovým těstem a nadýchaným krémem.

Kokosový ráj v každém soustu. Lahodná kolečka s kokosovým těstem a nadýchaným krémem.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 13.12.2023

Kokosový ráj v každém soustu. Lahodná kolečka s kokosovým těstem a nadýchaným krémem.

Name: Kokosový ráj v každém soustu. Lahodná kolečka s kokosovým těstem a nadýchaným krémem.
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 250 g máslo; 250 g polohrubá mouka; 200 g kokos; 80 g moučkový cukr; 30 g kakao; 1 ks vejce; 500 ml mléko; 1 bal. vanilkový cukr; 5 lžic polohrubá mouka; 5 lžic kokos; 200 g máslo; 100 g moučkový cukr; podle potřeby čokoládová poleva; dle potřeby na obalení kokos

Dezerty Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení

Přináším vám recept na kokosová kolečka, která jsou opravdovým kokosovým rájem. Těsto, krém i posyp jsou plné kokosové chuti, což dělá z těchto koleček perfektní pochoutku pro všechny příznivce kokosu. Jsou jednoduchá na přípravu a skvěle se hodí jako speciální mlsání k čaji nebo jako výjimečný dezert.

45 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 g

máslo

250 g

polohrubá mouka

200 g

kokos

80 g

moučkový cukr

30 g

kakao

1 ks

vejce

Náplň:

500 ml

mléko

1 bal.

vanilkový cukr

5 lžic

polohrubá mouka

5 lžic

kokos

200 g

máslo

100 g

moučkový cukr

Dále:

podle potřeby

čokoládová poleva

dle potřeby na obalení

kokos

Postup receptu

Vytisknout

Pro přípravu těsta na kokosová kolečka nejprve smícháme všechny suroviny a vytvoříme z nich kuličku. Tuto kuličku pak zabalíme do potravinové folie a necháme ji odpočívat v lednici nejméně jednu hodinu. Po odpočinku těsto rozválíme a vykrajujeme z něj kolečka, která pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem. Pečeme je při 190 stupních po dobu přibližně 10 minut, ale je důležité je hlídat, aby se nepřipekla.
Pro přípravu krému nejdříve osladíme mléko vanilkovým cukrem, přidáme kokos a mouku a uvaříme z toho hustou kaši. Tuto kaši necháme vychladnout a poté ji prošleháme mixérem. Postupně do ní přidáváme máslo a moučkový cukr. Hotovým krémem pak pomocí cukrářského sáčku slepíme dohromady upečená kolečka.
Po slepení kokosových koleček krémem, obalíme jejich boky v kokosu a poté polijeme vrch čokoládovou polevou. Tím získají kolečka nejen lákavý vzhled, ale i další vrstvu kokosové chuti.