NejRecept.cz Sladká jídla Ovocné knedlíky Švestkové knedlíky Nejlepší recept ze všech, co jsem vyzkoušela na švestkové koule z bramborového těsta

Nejlepší recept ze všech, co jsem vyzkoušela na švestkové koule z bramborového těsta

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mishenka · 13.7.2023

Nejlepší recept ze všech, co jsem vyzkoušela na švestkové koule z bramborového těsta

Name: Nejlepší recept ze všech, co jsem vyzkoušela na švestkové koule z bramborového těsta
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 kg brambory; 300 g polohrubá mouka; 1 ks vejce; 1/2 lžičky sůl; podle potřeby švestky; k servírování máslo, mák a moučkový cukr

Švestky Podle ovoce Švestkové knedlíky Ovocné knedlíky Sladká jídla Meruňkové knedlíky Česká kuchyně Národní kuchyně

Jeden z nejlepších tradičních receptů na sladký oběd. Švestkové koule s mákem, cukrem a rozpuštěným máslem. Mám ráda i variantu s meruňkami a tvarohem, cukrem a máslem navrchu.

25 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

brambory

300 g

polohrubá mouka

1 ks

vejce

1/2 lžičky

sůl

podle potřeby

švestky

k servírování

máslo, mák a moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout, oloupejte a nastrouhejte.
Smíchejte je se solí, vejcem a 300 g polohrubé mouky. Nepřidávejte jí příliš mnoho, aby knedlíky nebyly příliš tvrdé.
Vypracujeme těsto, které vytvarujeme do tvaru válečku.
Z těsta odkrajujeme a obalujeme v něm švestky (meruňky). Z uvedeného množství uděláme 18-20 kuliček, podle velikosti ovoce.
Koule vložte do vroucí vody, a když vyplavou na povrch, vařte je ještě 2-3 minuty.
Švestkové koule podávejte s rozpuštěným máslem, mákem a moučkovým cukrem.