NejRecept.cz Dezerty Koláče Nejlepší sametová roláda na plechu podle mého receptu. Návykový tradiční dezert v moderním provedení.

Nejlepší sametová roláda na plechu podle mého receptu. Návykový tradiční dezert v moderním provedení.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Kisska · 23.12.2023

Nejlepší sametová roláda na plechu podle mého receptu. Návykový tradiční dezert v moderním provedení.

Name: Nejlepší sametová roláda na plechu podle mého receptu. Návykový tradiční dezert v moderním provedení.
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 3 ks vejce; 3 lžíce moučkový cukr; 1 lžíce polohrubá mouka; 2 lžíce kakao; 1 lžíce olej; 1 lžička prášek do pečiva; 400 ml mléko; 4 lžíce polohrubá mouka; 5 lžíce krystalový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 1 ks vejce; 200 g máslo; 1 lžíce rum(nemusí být); 1 tabulka rozpuštěná čokoláda; 1 lžíce kakao

Koláče Dezerty

Tento dezert se skládá ze tří vrstev stejného měkkého těsta upečeného na plechu. Mezi vrstvy těsta se střídavě nanáší světlý a tmavý krém. Výsledný koláč vytváří působivý vizuální efekt, kdy se vrstvy těsta a krémů spojují v celek plný bohatých chutí.

35 min

Čas přípravy

5 min

Čas vaření

Doporučit1 0 17

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto

3 ks

vejce

3 lžíce

moučkový cukr

1 lžíce

polohrubá mouka

2 lžíce

kakao

1 lžíce

olej

1 lžička

prášek do pečiva

Světlý krém

400 ml

mléko

4 lžíce

polohrubá mouka

5 lžíce

krystalový cukr

1 ks

vanilkový cukr

1 ks

vejce

200 g

máslo

1 lžíce

rum(nemusí být)

Tmavý krém

1 tabulka

rozpuštěná čokoláda

1 lžíce

kakao

Postup receptu

Vytisknout

Vypracujeme si těsto. Suroviny jsou na jedno těsto, potřebujeme upéct tři těsta. Připravíme si pečící plech 25x40cm. Bílky vyšleháme na sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme kakao, mouku, olej a prášek do pečiva. Postupně přimícháváme sníh. Pečeme 5 minut na 180 stupňů. Necháme pořádně vychladnout. Otočíme a pomalu a opatrně sundáme pečící papír.
Připravíme si světlý krém. Ze všech surovin kromě másla uvaříme hustý krém. Po vychladnutí zašleháme máslo a můžeme na chuť přidat rum.
Připravíme si tmavý krém ze stejných surovin jen přidáme tabulku rozpuštěné čokolády a lžíci kakaa.
Vrstvíme. Těsto - světlý krém - hnědý krém - těsto - bílý krém - hnědý krém - čokoládová poleva. Dobrou chuť.