Nepečený tvarohový pamlsek s čokoládou na styl cheesecaku

Name: Nepečený tvarohový pamlsek s čokoládou na styl cheesecaku
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 bal. kakaové věnečky; 100 g máslo; 500 g jemný tvaroh; 300 ml smetana ke šlehání; 300 g hořká čokoláda; podle chuti rum; 140 ml smetana ke šlehání; 100 g hořká čokoláda

Cheesecake Dezerty Nepečené dezerty Čokoládový dort Sladké dorty Dorty Tvarohový koláč Koláče

Nabídla jsem návštěvě nový typ koláčku a musím říci, že sklidil docela velký úspěch. Návštěva odešla i s receptem v ruce. Vyzkoušejte i vy. Autor: Triniti

45 min

Čas přípravy

Doporučit0 0 57

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Základ:

1 bal.

kakaové věnečky

100 g

máslo

Dále:

500 g

jemný tvaroh

300 ml

smetana ke šlehání

300 g

hořká čokoláda

podle chuti

rum

Poleva:

140 ml

smetana ke šlehání

100 g

hořká čokoláda

Postup receptu

Vytisknout

Věnečky rozmixujeme v mixéru na prášek, přidáme rozpuštěné máslo a smícháme do jednotné hmoty. Připravenou směs navrstvíme na dno kulaté formy na pečení, jejíž dno jsme vyložili papírem. Pěkně uhladíme a dáme do chladničky, dokud připravíme krém.
Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky, přidáme tvaroh, který jsme předem smíchali s rozpuštěnou a mírně vychladlou čokoládou a už jen vyreškou spojíme. Dostaneme krém, který ještě můžete ochutit kapkou rumu. Já jsem přidala pár lžic, ale pokud budou dezert jíst i děti, přidejte například esenci. Do krému jsem nepřidávala cukr, čokoláda byla dost sladká, ale pokud potřebujete přisladit, přidejte moučkový cukr.
Navrstvíme na základ a pěkně uhladíme.
Dáme do chladničky ztuhnout a na vrch navrstvíme už jen čokoládovou polevu, kterou připravíme tak, že smetanu ohřejeme, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Podáváme pořádně vychlazené.