Připravte si nepečená kávová zrna

Name: Připravte si nepečená kávová zrna
Cook time: 15 min
Ingredients: 250 g moučkový cukr; 75 ml voda; 125 g máslo; 100 g mleté vlašské ořechy; 100 g mleté sušenky BEBE; 80 g čokoláda; 1 - 2 lžičky mletá káva; 100 g čokoláda; 3 lžíce olej

Nepečené cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení

Tento recept vytváří čokoládově obalená kávová zrna, ideální pro milovníky kávy a sladkostí. Směs vlašských ořechů, sušenek, čokolády a kávy se tvaruje do zrn, obalí v čokoládě a chladí. Výsledkem jsou dezertní kuličky.

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

250 g

moučkový cukr

75 ml

voda

125 g

máslo

100 g

mleté vlašské ořechy

100 g

mleté sušenky BEBE

80 g

čokoláda

1 - 2 lžičky

mletá káva

Glazura

100 g

čokoláda

3 lžíce

olej

Postup receptu

Vytisknout

Nejdříve se ve vodě rozpouští cukr, což obvykle trvá přibližně tři až čtyři minuty vaření. Následně se do této sladké vody přidá máslo a směs se míchá, dokud se máslo úplně nerozpustí.
Poté, co je základní směs připravena, přichází na řadu přidání mletých ořechů a rozdrcených sušenek do směsi. Následuje přidání čokolády a kávy, a všechny tyto ingredience jsou důkladně promíchány dohromady, aby vznikla homogenní směs.
Jakmile se směs mírně ochladí, začneme tvarovat malé kuličky. Pro větší autenticitu kávového zrna si pak do středu každé kuličky vytvoříme pomocí tenké tyčinky čárku, která napodobí typický vzhled kávového zrna.
Pro přípravu polevy se nejprve rozpustí čokoláda ve vodní lázni. Po rozpuštění čokolády ji odstavíme z tepla a při neustálém míchání do ní pomalu přidáme olej, aby se obě ingredience dobře spojily.
Po přípravě čokoládové polevy se každé kávové zrno ponoří do ní, aby bylo kompletně pokryté čokoládou. Poté se nechají zrnka ztuhnout, aby poleva dobře držela.
Po dokončení a ztuhnutí čokolády se hotová kávová zrnka pečlivě ukládají do malých košíčků, připravena k servírování. Přejeme dobrou chuť!