NejRecept.cz Dezerty Koláče Recept na dokonalou trojkombinaci - mák, kokos a vanilkový krém s chutí kinder buena

Recept na dokonalou trojkombinaci - mák, kokos a vanilkový krém s chutí kinder buena

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Karambola · 28.9.2023

Recept na dokonalou trojkombinaci - mák, kokos a vanilkový krém s chutí kinder buena

Name: Recept na dokonalou trojkombinaci - mák, kokos a vanilkový krém s chutí kinder buena
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 120 g mak; 100 g kokos; 3 lžíce hladká mouka; 220 g krystalový cukr; 8 ks bílek; 300 ml mléko; 8 ks žloutek; 1 bal. vanilkový pudink; 2 bal. vanilkový cukr; 2 lžíce krystalový cukr; 200 g máslo; 3 lžíce moučkový cukr; lžička vanilková esence; 100 g čokoláda; 2 lžíce kokosový olej; dle potřeby sušenky; trochu mléko

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví

Tato kombinace vás doslova ohromí. Miluji makové koláče a tento byl dokonce s mým druhým nejoblíbenějším kokosem. Vanilkový krém a máslový krém, nahoře sušenky polité lahodnou čokoládou a kokosovým olejem. Samozřejmě můžete použít i svou oblíbenou čokoládovou polevu. Udělala jsem poloviční dávku a bylo to fantastické, ale příště určitě udělám plnou dávku.

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

120 g

mak

100 g

kokos

3 lžíce

hladká mouka

220 g

krystalový cukr

8 ks

bílek

Krém:

300 ml

mléko

8 ks

žloutek

1 bal.

vanilkový pudink

2 bal.

vanilkový cukr

2 lžíce

krystalový cukr

200 g

máslo

3 lžíce

moučkový cukr

lžička

vanilková esence

Vrch:

100 g

čokoláda

2 lžíce

kokosový olej

dle potřeby

sušenky

Dále:

trochu

mléko

Postup receptu

Vytisknout

Bílky vyšlehejte s cukrem do tuhé pěny. Postupně přidejte sypkou směs máku, kokosu a hladké mouky.
Připravené těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a upečte v předehřáté troubě.
Pečeme při 180 stupních asi 20 minut - pozor.
Po upečení nechte vychladnout na mřížce.
Krém:
Žloutky a pudinkový prášek rozmícháme v mléce, přidáme vanilkový a krystalový cukr a uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Nezapomeňte na něj dát potravinovou fólii, aby se při chladnutí nevytvořila hrubá vrstva.
Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a vanilkovou esencí a pak po lžících přidáváme vychladlý pudink.
Těsto polijeme trochou mléka, aby bylo vlhké, naneseme krém, který uhladíme a poklademe sušenky.
Sušenky zalijeme čokoládovou polevou a celý koláč odložíme do lednice pořádně zatuhnout - nejlépe nechat odpočívat celou noc.
Čokoládovou polevu připravuji tak, že ji nechám v horké vodní lázni rozpustit a přidám kokosový olej.