Recept na domácí medové trubičky s karamelovou náplní obalené v čokoládě.

Name: Recept na domácí medové trubičky s karamelovou náplní obalené v čokoládě.
Prep time: 35 min
Cook time: 6 min
Ingredients: 250 g hladká mouka; 100 g moučkový cukr; 50 g Hera (máslo); 2 lžíce med; 2 lžíce mléko; 2 ks žloutek; 1 konzerva karamelové salko; 250 g máslo

Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení

Z této dávky jsem připravila přibližně 60 medových trubiček, ale počet se může lišit podle velikosti formiček a válečků, které použijete. Pro krém jsem využila klasický recept s uvařeným kondenzovaným mlékem, které jsem poté vyšlehala s máslem. Kondenzované mléko jsem nechala vařit ve vodě asi 3 hodiny v plechovce, aby se změnilo na karamelovou konzistenci. Doporučuji vaření provádět večer a nechat krém pořádně vychladnout během noci.

35 min

Čas přípravy

6 min

Čas vaření

Doporučit0 0 16

Sdílet na Facebooku

Suroviny

250 g

hladká mouka

100 g

moučkový cukr

50 g

Hera (máslo)

2 lžíce

med

2 lžíce

mléko

2 ks

žloutek

1 konzerva

karamelové salko

250 g

máslo

Postup receptu

Vytisknout

Všechny suroviny kromě salka a másla smícháme do hladkého těsta a necháme ho odpočívat zabalené v potravinářské fólii po dobu přibližně jedné hodiny.
Následně rozválíme těsto na tenký plát a z něj vykrajujeme buď kolečka nebo obdélníky, které následně zavineme do trubiček.
Trubičky umístíme na plech se spojem směrem dolů a potřeme je rozpuštěným máslem. Pečeme je při teplotě 180 stupňů asi 6 minut.
Po upečení necháme trubičky chvíli vychladnout a poté je opatrně vyjmeme z formiček. Poté namáčíme do čokolády a naplňujeme krémem.
Krém:
Karamelové salko vyšleháme s máslem do pěnové konzistence.