NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Recept na jablečné řezy s pudinkem DEN a NOC. Fantastické dvoubarevné těsto a jablka v hlavní roli.

Recept na jablečné řezy s pudinkem DEN a NOC. Fantastické dvoubarevné těsto a jablka v hlavní roli.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Karambola · 9.11.2023

Recept na jablečné řezy s pudinkem DEN a NOC. Fantastické dvoubarevné těsto a jablka v hlavní roli.

Name: Recept na jablečné řezy s pudinkem DEN a NOC. Fantastické dvoubarevné těsto a jablka v hlavní roli.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 4 ks vejce; 250 g hladká mouka; 170 g máslo; 200 g krystalový cukr; 2 bal. vanilkový cukr; 2 lžičky prášek do pečiva; 2 lžíce kakao; 2 bal. vanilkový pudink; 1 bal. skořici cukr; 6 lžic krystalový cukr; 3 ks jablko; 700 ml mléko; na posypání moučkový cukr

Koláče Dezerty Jablka Podle ovoce Jablečný koláč

Jablečné řezy s pudinkem jsou lahodným dezertem, který se výrazně vymyká běžným koláčům. Tento recept nás nadchne svou jedinečnou kombinací fantastického dvoubarevného těsta, které připomíná rozdíl mezi dnem a nocí. Jablka, která jsou v tomto receptu v hlavní roli, přidávají svou sladkou a šťavnatou chuť, která kontrastuje s krémovým pudinkem. Pudinková náplň je hustá, jemná a plná skvělé vanilkové chuti, což dodává koláči další vrstvu komplexnosti a delikátnosti.

30 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

250 g

hladká mouka

170 g

máslo

200 g

krystalový cukr

2 bal.

vanilkový cukr

2 lžičky

prášek do pečiva

2 lžíce

kakao

Krém:

2 bal.

vanilkový pudink

1 bal.

skořici cukr

6 lžic

krystalový cukr

3 ks

jablko

700 ml

mléko

Dále budeme potřebovat:

na posypání

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Máslo utřeme s cukrem do vytvoření pěny a postupně přidáváme jedno vajíčko za druhým, každé pečlivě promícháme. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře promícháme. Hotovou hmotu rozdělíme na dvě části, do jedné z nich přidáme kakao.
Připravíme si formu o rozměrech 20 x 30 cm. Dno formy potřeme tukem a posypeme hrubou moukou. Poté naneseme světlé těsto na dno formy.
V hrnci s mlékem přidáme skořicový cukr a 6 lžic krystalového cukru. Necháme cukr rozpustit a poté přidáme pudinkový prášek, který důkladně rozmícháme, aby nedocházelo k vytváření hrudek. Uvaříme hustý pudink a do něj přidáme nastrouhaná jablka (jablka zbavíme šťávy, kterou uvolní při strouhání) a vše dobře promícháme.
Hotový pudink s jablky naneseme na světlé těsto a nahoře na to přidáme kakaové těsto. Povrch dobře vyrovnáme a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů po dobu přibližně 40 minut, dokud dort nezměkne a nezíská zlatohnědou barvu.
Po upečení vyjmeme koláč z trouby a posypeme vrch moučkovým cukrem.