NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Recept na sicilský skvost. Neodolatelně šťavnatý jablečný dort s ořechy a rozinkami.

Recept na sicilský skvost. Neodolatelně šťavnatý jablečný dort s ořechy a rozinkami.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Petra H · 14.11.2023

Recept na sicilský skvost. Neodolatelně šťavnatý jablečný dort s ořechy a rozinkami.

Name: Recept na sicilský skvost. Neodolatelně šťavnatý jablečný dort s ořechy a rozinkami.
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 75 g hladká mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 50 ml mléko; 60 g máslo; 500 g jablka; 1 ks vejce; 1 ks žloutek; 1 lžička vanilkový cukr; 125 g krystalový cukr; 25 g vlašské ořechy; 25 g piniové oříšky nebo mandle; 60 g sušené fíky nebo rozinky; 1 ks citron; 25 g piniové oříšky; 1/2 lžičky skořice; 25 g hnědý cukr

Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Koláče Dezerty

Sicilský jablečný dort je lahodný a šťavnatý dezert, který kombinuje klasické suroviny s překvapivými prvky, čímž vytváří nezapomenutelný chuťový zážitek. Tento dort je ideální pro nedělní odpoledne u kávy, kdy jeho bohatá, ale ne příliš sladká chuť skvěle doplní relaxační chvíle.

35 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

75 g

hladká mouka

1 lžička

prášek do pečiva

50 ml

mléko

60 g

máslo

500 g

jablka

1 ks

vejce

1 ks

žloutek

1 lžička

vanilkový cukr

125 g

krystalový cukr

25 g

vlašské ořechy

25 g

piniové oříšky nebo mandle

60 g

sušené fíky nebo rozinky

1 ks

citron

Vrch:

25 g

piniové oříšky

1/2 lžičky

skořice

25 g

hnědý cukr

Postup receptu

Vytisknout

Oškrábejte jablka a nakrájejte je na tenké plátky. Aby zůstala světlá a neztratila barvu, pokapejte je šťávou z citronu. Z citronu také nastrouhejte kůru a pokrájejte sušené fíky na malé kousky. Toto vše pak přidejte k jablkům a pečlivě vše promíchejte dohromady.
Cukr společně s celým vejcem a žloutkem vyšlehejte pomocí mixéru, dokud nevznikne nadýchaná pěna. Poté vmíchejte změklé máslo a pomalu přilijte mléko. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Tuto suchou směs poté postupně za stálého míchání vařečkou vmíchejte do pěny. Nakonec přidejte připravená jablka, fíky nebo rozinky a ořechy, které jste předem namočili ve vodě – díky tomu budou sladší a lépe stravitelné. Místo piniových oříšků můžete použít také nesolené arašídy, mandle nebo jiné druhy ořechů.
Rozetřete těsto rovnoměrně do formy, kterou jste předtím vymazali máslem. Poté ho posypte piniovými oříšky a směsí cukru smíchaného se skořicí pro přídání sladké a aromatické chuti.
Upečte dort v troubě, kterou jste předehřáli na 180 stupňů, přibližně po dobu 50 minut.